Kukuliai "frikadelės" su grybais ir vištiena: sotaus patiekalo receptas

Patiekdami mėsos kukuliai gali būti pabarstyti paprika ir smulkiai supjaustytais žalumynais.

Jei mėgstate mėsos kukulius, siūlome jums nuostabų šio patiekalo su grybais ir vištiena receptą. Grybai suteiks jiems sodresnį skonį, todėl šis patiekalas patiks visiems. Be to, jis puikiai papildys bet kokį garnyrą.

Mėsos kukuliai "frikadelės" su grybais ir vištiena

Ingredientai:

• vištienos faršas - 500 gr;
• svogūnas (vidutinio dydžio) - 1 vnt;
• morkos - 1 vnt;
• batonas - 3 griežinėliai;
• kiaušinis - 1 vnt;
• česnakas - 3 skiltelės;
• druska;
• maltų juodųjų pipirų.

Padažui:

• grybų - 10 vnt;
• svogūnas (vidutinio dydžio) - 1 vnt;
• česnakas - 1 skiltelė; kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas;
• grietinės arba grietinėlės - 800 gr;
• druskos;
• maltų juodųjų pipirų;
• muskato riešuto - ant peilio galo.

Paruošimo būdas:

1. Išmirkykite duonos riekeles piene arba vandenyje. Svogūnus nulupkite, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Česnakus ir morkas sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite visus ingredientus, sudėkite maltą vištieną, išspauskite batoną nuo skysčio, susmulkinkite ir sudėkite į likusius produktus. Suberkite prieskonius, druską, išmaišykite ir suformuokite apvalius mėsos kukulius.
2. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, kepkite mėsos kukulius, kol taps auksinės spalvos. Jie neturi būti visiškai iškepę, nes dar troškinsis padaže su grybais.
3. Padažui supjaustykite svogūnus, susmulkinkite česnaką ir atsitiktinai supjaustykite grybus. Į grietinę arba grietinėlę suberkite miltus ir išmaišykite.
4. Toje pačioje keptuvėje apkepkite padažui skirtus svogūnus iki auksinės spalvos, sudėkite česnakus, grybus, išmaišykite ir supilkite visą grietinę arba grietinėlę. Suberkite prieskonius, muskato riešutą ir užvirinkite. Į padažą sudėkite mėsos kukulius, uždenkite ir ant silpnos ugnies troškinkite 15 minučių.

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.