Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai » 2025 » Sausio » 15

Skani raugintų kopūstų sriuba: tradicinis receptas su mėsos priedu

Raugintų kopūstų sriuba – tai ne tik skanus, bet ir šildantis patiekalas, puikiai tinkantis žiemos vakarams. Šis tradicinis receptas apjungia raugintų kopūstų rūgštumą ir švelnią mėsos skonį, sukuriant harmoniją, kuri patiks visai šeimai. Šiame straipsnyje pateiksime išsamų receptą, patarimus ir įkvėpimo, kaip pagardinti šį klasikinį patiekalą.

Skani raugintų kopūstų sriuba: tradicinis receptas su mėsos priedu

Raugintų kopūstų sriuba

Ingredientai:

  • 0,5 kg kiaulienos kaulų/mėsos (galite naudoti ir vištieną ar jautieną, kad gautumėte skirtingus skonius);
  • 2 litrai vandens;
  • 0,5-0,7 litro raugintų kopūstų (priklausomai nuo norimo tirštumo);
  • 1 morka (galite pridėti ir salierų, kad būtų daugiau skonio);
  • 1 svogūnas;
  • 1 šaukštas sviesto ir šlakelis augalinio aliejaus;
  • 3-4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (arba galite naudoti šviežius pomidorus);
  • 2-3 lauro lapai;
  • 5 juodieji pipirai;
  • Druska pagal skonį;
  • Šviežių žolelių (pvz., petražolių ar krapų) puošimui.

Gaminimo procesas:

  1. Paruošimas: Į didelį puodą pilame vandenį, dedame mėsą, raugintus kopūstus, lauro lapus, juoduosius pipirus, ir druską. Uždengę puodą, užviriname ir verdame ant vidutinės ugnies apie 1 valandą, kol mėsa taps minkšta.

  2. Daržovių paruošimas: Keptuvėje ištirpiname sviestą su šlakeliu augalinio aliejaus. Įkaitinus riebalus, dedame smulkiai pjaustytą svogūną ir sutarkuotą morką (jei naudojate salierus, juos taip pat pakepinkite). Kepkite, kol daržovės taps auksinės spalvos.

  3. Derinimas: Keptuvės turinį sukrečiame į puodą su sriuba ir verdame dar apie 20 minučių, kol rauginti kopūstai suminkštės.

  4. Pabaiga: Prieš baigiant virti, į sriubą dedame pomidorų padažą ir gerai išmaišome. Jei norite, galite pridėti šiek tiek cukraus, kad subalansuotumėte rūgštumą.

  5. Patiekimas: Raugintų kopūstų sriuba patiekiama karšta, papuošta smulkintomis šviežiais žolelėmis. Puikiai tinka su virtomis bulvėmis (su lupenomis) arba šviežiu duonos kepalu.

Skanaus!

Patarimai:

  • Jei mėgstate aštriau, galite pridėti šiek tiek raudonųjų pipirų ar čili.
  • Nusprendę, galite eksperimentuoti su kitais priedais, pavyzdžiui, bulvėmis ar net pupelėmis, kad sriuba būtų dar sotensnė.

Naujausi tyrimai rodo, kad rauginti kopūstai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi. Juose gausu probiotikų, kurie skatina virškinimą ir stiprina imunitetą. Šis patiekalas taip pat puikiai tinka vegetarianams, jei mėsą pakeisite pupelėmis ar grybais.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Už pateiktą lankytojo į autoriaus nuomonę, paranormal.lt neatsako. Rašo: https://paranormal.lt

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

avatar
0
1 Paranormal • 17:45, 15.01.2025
Ar žinote, kad raugintų kopūstų sriuba gali būti ne tik skani, bet ir labai naudinga sveikatai? Pasidalinkite savo patirtimi ar mėgstamu variacijų receptu šioje tradicinėje patiekalo interpretacijoje!
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
09.02.2025 laikas 21:13 Receptai Keptos Stintos su Citrina ir Petražolėmis
Stintos yra ne tik tradicinis žiemos delikatesas, bet ir puikus būdas praturtinti savo valgiaraštį. Šis keptų stintų receptas su citrina ir petražolėmis suteiks jūsų stalui naujų skonių ir aromatų. Pasiruoškite pasinerti į gardžių...

Skaityti daugiau

09.02.2025 laikas 21:05 Receptai Keptos Vištienos Šlaunelės su Majonezu ir Kečupu
Ar norite paruošti nepriekaištingą vištienos patiekalą be didelio vargo? Šis keptų vištienos šlaunelių receptas su majonezo ir kečupo marinate yra jūsų bilietas į gardžią vakarienę. Tik keli ingredientai ir mažai laiko, kad paruoš...

Skaityti daugiau

06.02.2025 laikas 21:17 Receptai Traškus Keptas Karpis su Garnyrais
Keptas karpis - tai ne tik skanus, bet ir universalus patiekalas, kuris gali būti pritaikytas skirtingiems skoniams ir sezonams. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip paruošti traškų karpį, marinuotą su česnaku ir petražolėmis, ir k...

Skaityti daugiau

12.02.2025 laikas 22:53 Tarakonų Išvarymas: Močiutės Efektyvus Metodas
Kai tarakonai tampa jūsų nepageidaujamais namų svečiais, kova su jais gali virsti tikru galvos skausmu. Šie vabzdžiai ne tik kelia estetinę problemą, bet ir kelia rimtą pavojų sveikatai, pernešdami įvairias ligas. Tačiau yra vienas liaudiškas metodas...

Skaityti daugiau

12.02.2025 laikas 22:37 Meilė Be Aukų: Protingos Moters Patarimai
Meilė turėtų būti šaltinis, iš kurio semiamės stiprybės, o ne aukų sąskaita. Protinga moteris supranta, kad tikra meilė ne tik įkvepia, bet ir skatina tapti geresne versija savęs. Šiame straipsnyje atskleidžiame, kaip galima išsaugoti savo individual...

Skaityti daugiau

12.02.2025 laikas 22:16 Gyvenimo Tikslas po 40: 3 Zodiako Ženklai
Kiekvienas iš mūsų ieško savo vietos po saule, tačiau ar jūsų gyvenimo tikslas gali išryškėti tik perkopęs keturiasdešimties metų slenkstį? Astrologija siūlo įžvalgas, kaip tam tikri Zodiako ženklai gali atrasti savo pašaukimą tik susikaupus gyvenimo...

Skaityti daugiau

12.02.2025 laikas 21:51 Netobulumas Santykiuose: Raktai į Artumą

Ar kada pagalvojote, kad siekdami tobulumo santykiuose, galite prarasti tai, kas juos daro tikrais? Šiame straipsnyje nagrinėjame, kaip pripažinimas savo pažeidžiamumo ir netobulumo gali tapti stiprybės šaltiniu, stiprinančiu jūsų ryšį su partneri...

Skaityti daugiau

12.02.2025 laikas 17:53 Ramus upelio garsas poilsiui
Pasivaikščiokite saulėtą, gražią dieną po gamtą. Paklausykite, kaip upelio garso, paukščių čiulbėjimo.

Skaityti daugiau