Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2025 » Sausio » 15

Skani raugintų kopūstų sriuba: tradicinis receptas su mėsos priedu

Raugintų kopūstų sriuba – tai ne tik skanus, bet ir šildantis patiekalas, puikiai tinkantis žiemos vakarams. Šis tradicinis receptas apjungia raugintų kopūstų rūgštumą ir švelnią mėsos skonį, sukuriant harmoniją, kuri patiks visai šeimai. Šiame straipsnyje pateiksime išsamų receptą, patarimus ir įkvėpimo, kaip pagardinti šį klasikinį patiekalą.

Skani raugintų kopūstų sriuba: tradicinis receptas su mėsos priedu

Raugintų kopūstų sriuba

Ingredientai:

  • 0,5 kg kiaulienos kaulų/mėsos (galite naudoti ir vištieną ar jautieną, kad gautumėte skirtingus skonius);
  • 2 litrai vandens;
  • 0,5-0,7 litro raugintų kopūstų (priklausomai nuo norimo tirštumo);
  • 1 morka (galite pridėti ir salierų, kad būtų daugiau skonio);
  • 1 svogūnas;
  • 1 šaukštas sviesto ir šlakelis augalinio aliejaus;
  • 3-4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (arba galite naudoti šviežius pomidorus);
  • 2-3 lauro lapai;
  • 5 juodieji pipirai;
  • Druska pagal skonį;
  • Šviežių žolelių (pvz., petražolių ar krapų) puošimui.

Gaminimo procesas:

  1. Paruošimas: Į didelį puodą pilame vandenį, dedame mėsą, raugintus kopūstus, lauro lapus, juoduosius pipirus, ir druską. Uždengę puodą, užviriname ir verdame ant vidutinės ugnies apie 1 valandą, kol mėsa taps minkšta.

  2. Daržovių paruošimas: Keptuvėje ištirpiname sviestą su šlakeliu augalinio aliejaus. Įkaitinus riebalus, dedame smulkiai pjaustytą svogūną ir sutarkuotą morką (jei naudojate salierus, juos taip pat pakepinkite). Kepkite, kol daržovės taps auksinės spalvos.

  3. Derinimas: Keptuvės turinį sukrečiame į puodą su sriuba ir verdame dar apie 20 minučių, kol rauginti kopūstai suminkštės.

  4. Pabaiga: Prieš baigiant virti, į sriubą dedame pomidorų padažą ir gerai išmaišome. Jei norite, galite pridėti šiek tiek cukraus, kad subalansuotumėte rūgštumą.

  5. Patiekimas: Raugintų kopūstų sriuba patiekiama karšta, papuošta smulkintomis šviežiais žolelėmis. Puikiai tinka su virtomis bulvėmis (su lupenomis) arba šviežiu duonos kepalu.

Skanaus!

Patarimai:

  • Jei mėgstate aštriau, galite pridėti šiek tiek raudonųjų pipirų ar čili.
  • Nusprendę, galite eksperimentuoti su kitais priedais, pavyzdžiui, bulvėmis ar net pupelėmis, kad sriuba būtų dar sotensnė.

Naujausi tyrimai rodo, kad rauginti kopūstai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi. Juose gausu probiotikų, kurie skatina virškinimą ir stiprina imunitetą. Šis patiekalas taip pat puikiai tinka vegetarianams, jei mėsą pakeisite pupelėmis ar grybais.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Už pateiktą lankytojo į autoriaus nuomonę, paranormal.lt neatsako. Rašo: https://paranormal.lt

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

avatar
0
1 Paranormal • 17:45, 2025-01-15
Ar žinote, kad raugintų kopūstų sriuba gali būti ne tik skani, bet ir labai naudinga sveikatai? Pasidalinkite savo patirtimi ar mėgstamu variacijų receptu šioje tradicinėje patiekalo interpretacijoje!
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-14 laikas 09:14 Receptai Drėgnas Meduolių Keksas su Grietine: Nauda, Kalorijos ir Pilnavertis Patiekalas
Drėgnas meduolių keksas su grietine yra puikus šventinis desertas, kuris ne tik gardus, bet ir turi sveikatos naudą dėl ingredientų kaip sviestas, kiaušiniai ir prieskoniai. Šiame straipsnyje aptariama jo kalorijos (apie 300 porci...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 08:53 Receptai Kugelis su kiaulės koja: receptas, nauda sveikatai ir kalorijos

Kugelis su kiaulės koja – tradicinis lietuviškas patiekalas, sujungiantis bulvių ir mėsos skonius. Šiame straipsnyje rasite pilną receptą, ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (kalio, kolageno šal...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 08:38 Receptai Marmurinis keksas su bananais: receptas, nauda sveikatai ir kalorijos
Marmurinis keksas su bananais – klasikinis desertas, sujungiantis šokolado ir bananų skonius. Šiame straipsnyje rasite pilną receptą, ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (kalio, vitaminų šaltinis), kalori...

Skaityti daugiau

2025-10-15 laikas 07:37 Prancūzijos Ministras Pirmininkas Sébastienas Lecornu Sustabdo Pensijų Reformą Iki 2027 Metų

Prancūzijos vyriausybė, vadovaujama ministro pirmininko Sébastieno Lecornu, nusprendė sustabdyti 2023 m. pensijų reformą iki 2027 m. prezidento rinkimų, siekdama išvengti nepasitikėjimo balsavimo. Šis sprendimas atėjo po socialistų grasinimų ir ma...

Skaityti daugiau

2025-10-15 laikas 07:26 Ifo tyrimas įspėja, kad blogiausiu atveju tik 3 % ukrainiečių pabėgėlių gali grįžti
Dauguma Europoje gyvenančių ukrainiečių pabėgėlių, kurie po karo svarstytų grįžti į tėvynę, nori saugumo garantijų, pavyzdžiui, narystės NATO, taip pat teritorijos grąžinimo, korupcijos problemos sprendimo ir ekonominio stabilumo....

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 15:15 Rami Jūra ir Saulėlydis | 2 Val. Meditacija Palangoje | Ultra HD 4K ASMR
Pasinerkite į ramią Baltijos jūros atmosferą! Švelnios bangos, saulėlydis ir autentiški jūros garsai Palangos paplūdimyje sukuria tobulą foną meditacijai, jogai ar atsipalaidavimui. Šis 2 valandų Ultra HD 4K įrašas su stereo jūros ošimu atneša ramybę...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 10:24 Kaip Velykų Salos Moai Statulos "Vaikščiojo" Į Savo Vietas: Nauji Tyrimai Ir Įrodymai 2025 M.
Velykų salos moai statulos – viena didžiausių pasaulio archeologinių mįslių. Naujausi 2025 m. tyrimai, vadovaujami Carl Lipo ir Terry Hunt, patvirtina "vaikščiojimo" metodą: statulos buvo judinamos upright su virvėmis, siūbuojant zigzagu. Eksperiment...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 10:10 Žalsvasis Aksombaravykis: Miško Klasika su Didžiule Nauda Sveikatai
Žalsvasis aksombaravykis – nepastebimas miško grybas su puikiu aromatu. Šiame straipsnyje aptariama jo išvaizda, painiava su kitais grybais, nauda sveikatai (virškinimui, cholesterolio mažinimui), kalorijos (mažai), mityba ir receptai. Sužinokite, ka...

Skaityti daugiau