Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2025 » Kovo » 01

Netikras zuikis su žirneliais – sultingas ir paprastas receptas

Netikras zuikis – tai lietuviškos virtuvės klasika, kurią lengva pagaminti ir dar lengviau pamilti. Šiame recepte tradicinį patiekalą paįvairiname žaliaisiais žirneliais ir fermentiniu sūriu, suteikdami jam sultingumo ir švelnaus skonio. Nesvarbu, ar gaminate paprastai vakarienei, ar ruošiatės vaišių stalui, šis patiekalas sužavės tiek mažuosius, tiek suaugusiuosius. O smagiausia dalis? Galite papuošti jį taip, kad atrodytų kaip tikras zuikutis! Pasiruoškite kepti – ingredientai paprasti, o rezultatas pranoks lūkesčius.

Netikras zuikis su žirneliais – sultingas ir paprastas receptas

Ingredientai:

  • Kiaulienos/jautienos arba kiaulienos/vištienos faršas – 500 g (galima rinktis pagal skonį ar maišyti kelias mėsos rūšis);

  • Batono arba forminės duonos riekelės – 3 vnt. (geriausia naudoti šiek tiek padžiūvusį batoną);

  • Pienas – 100 ml (tinka ir riebesnis, pvz., 3,5 %, arba augalinis pienas alternatyvai);

  • Fermentinis sūris – 100 g (pvz., „Džiugas“, „Gouda“ ar kitas mėgstamas kietasis sūris);

  • Konservuoti žalieji žirneliai – 200 g (nupilti skystį prieš naudojant);

  • Svogūnas – 1 vnt. (vidutinio dydžio, galima pakeisti poru ar pridėti česnako skoniui);

  • Druska – pagal skonį (rekomenduojama apie 1 arb. šaukštelį);

  • Malti juodieji pipirai – pagal skonį (galima papildyti kitais prieskoniais, pvz., muskato riešutu ar paprika);

  • (Neprivaloma) sviestas arba aliejus – 1 valg. šaukštas (kepimo formai patepti);

  • (Neprivaloma) kiaušinis – 1 vnt. (suteikia tvirtumo ir sultingumo).

Gaminimo eiga:

  1. Pasiruošimas:
    Batono riekeles užpilkite pienu ir palikite keletą minučių, kad jos gerai išmirktų. Tuomet rankomis ar šakute sutrinkite jas į košelę. Svogūną nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka (arba smulkiai supjaustykite, jei mėgstate ryškesnę tekstūrą). Fermentinį sūrį taip pat sutarkuokite stambia tarka.

  2. Masės ruošimas:
    Dideliame dubenyje sumaišykite faršą, pieno išmirkytą batoną, tarkuotą svogūną ir sūrį. Įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų (ir kitų pasirinktų prieskonių). Jei naudojate kiaušinį, įmuškite jį dabar. Viską gerai išminkykite, kol masė taps vienalytė. Tada atsargiai įmaišykite nusunktus žaliuosius žirnelius, stengdamiesi jų nesutraiškyti, kad išliktų gražūs ir sveiki.

  3. Formavimas:
    Paruoštą faršo masę dėkite į sviestu ar aliejumi pateptą kepimo formą (pvz., pailgą „keksų“ formą) arba suformuokite ovalų „zuikį“ tiesiai ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Jei norite lygaus paviršiaus, galite rankas sudrėkinti vandeniu – taip masė lengviau formuosis.

  4. Kepimas:
    Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180–190 °C temperatūroje (vidutinis karštumas) apie 45–50 minučių. Kad viršus gražiai apskrustų, likus 10 minučių iki kepimo pabaigos galite patepti jį trupučiu sviesto ar grietinės. Jei norite įsitikinti, kad netikras zuikis iškepė, pradurkite jį mediniu iešmeliu – sultys turėtų būti skaidrios.

  5. Patiekimas:
    Iškepusį „zuikį“ šiek tiek atvėsinkite, tada supjaustykite riekelėmis. Patiekite su virtomis bulvėmis, bulvių koše arba keptomis daržovėmis. Puikiai tinka ir šviežių daržovių salotos, marinuoti ar rauginti agurkai kaip gaivus priedas.

  6. Papuošimas (neprivaloma):
    Jei netikras zuikis skirtas vaišių stalui, paverskite jį tikru stalo akcentu! Iš kvapiųjų pipirų suformuokite akytes ir nosytę, o iš lauro lapų – ausytes. Galite pridėti žalumynų (pvz., petražolių) ar plonų morkų griežinėlių, kad „zuikis“ atrodytų dar žaismingiau.

Patarimai:

  • Jei mėgstate traškesnį paviršių, prieš kepdami apibarstykite „zuikį“ džiūvėsėliais arba tarkuotu sūriu.

  • Žaliuosius žirnelius galima pakeisti kitomis daržovėmis, pvz., smulkiai tarkuotomis morkomis ar kukurūzais.

  • Likusį netikrą zuikį laikykite šaldytuve ir kitą dieną pašildykite – jis puikiai tinka ir šaltas kaip užkandis!

Skanaus!

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Už pateiktą lankytojo į autoriaus nuomonę, paranormal.lt neatsako. Rašo: https://paranormal.lt

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

avatar
0
1 Paranormal • 19:22, 2025-03-01
Išbandėte šį netikrą zuikį? Pasidalinkite savo papuošimo idėjomis ar mėgstamais priedais – gal jūsų versija taps nauju šeimos hitu! Komentuokite ir kepkite kartu!
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-08-28 laikas 15:49 Receptai Tarybinis Kiaulienos Guliašas su Bulvių Koše: Maistinė Nauda ir Sveikesni Pasirinkimai
Šis receptas, paveldėtas iš sovietmečio, yra ne tik skanus, bet ir gali būti pritaikytas šiuolaikiniams sveikos mitybos principams. Šiame straipsnyje gilinsimės į šio patiekalo maistinę vertę, kalorijas, organizmo pasisavinamas me...

Skaityti daugiau

2025-08-28 laikas 15:41 Receptai Žemaičių blynai su sūriu ir špinatais: maistinė vertė ir sveiko patiekalo paslaptys
Ar žinojote, kad tinkamai paruošti žemaičių blynai gali būti ne tik sotūs, bet ir prisidėti prie onkologinių ligų prevencijos? Šiame straipsnyje aptarsime šio patiekalo maistinę vertę, kalorijas, organizmo pasisavinamas medžiagas,...

Skaityti daugiau

2025-08-25 laikas 08:35 Receptai Agurkai su Svogūnais Pomidorų Padaže: Nauda, Kalorijos ir Sveiko Konservavimo Paslaptys
Šis receptas sujungia gaivų agurkų traškumą, svogūnų lengvą aštrumą ir sodrų pomidorų padažo skonį, sukuriant tikrą skonio šventę. Šiame straipsnyje aptarsime šio patiekalo maistinę naudą, kalorijas, kaip išsaugoti maistines medži...

Skaityti daugiau

2025-08-28 laikas 13:01 Sveikas senėjimas: Kaip prailginti gyvenimą iki 13 metų pagal naujausius mokslinius atradimus
Ar svajojate apie ilgą, sveiką ir energingą gyvenimą? Mokslas sako, kad tai ne tik įmanoma, bet ir pasiekiama! Remiantis naujausiais tyrimais, gyvenimo trukmę galima prailginti net iki 13 metų, o svarbiausia – išlikti sveikiems ir aktyviems net senat...

Skaityti daugiau

2025-08-28 laikas 12:44 Visatoje nesame vieni? Naujausi moksliniai atradimai, kurie keičia mūsų supratimą apie kosmosą
Naujausi moksliniai atradimai apie cianokoroneną ir žvaigždžių formavimąsi TMC-1 debesyje atveria duris į gyvybės kilmės paslaptis. Sužinokite, kaip Green Bank teleskopas keičia mūsų požiūrį į Visatą!

Skaityti daugiau

2025-08-26 laikas 21:13 Traukos Dėsnis: Kaip Sąmoningai Dirbti su Visata ir Atrasti Tikrąją Laimę
Ar kada jautėte, kad jūsų norai neišsipildo, nesvarbu, kaip stipriai jų siekiate? O gal pastebėjote, kad tikrosios laimės akimirkos ateina netikėtai, tarsi Visata pati parodytų kelią? Sužinokite, kaip traukos dėsnis veikia ir kaip leisti Visatai jus ...

Skaityti daugiau

2025-08-26 laikas 20:57 18 Vyriškų Savybių, Kurios Traukia Aukščiausios Klasės Moteris: Kaip Tapti Nepaprastu Partneriu
Ar kada susimąstėte, kas iš tikrųjų traukia stiprias, savarankiškas moteris? Ne pinigai ar statusas, o vidinės savybės, kurios spinduliuoja pasitikėjimą ir tikrą ryšį. Sužinokite, kaip tapti vyru, kurį motRJ, ir perpraskite šias 18 savybių!...

Skaityti daugiau

2025-08-26 laikas 20:43 Kaip Atpažinti Tikras Emocijas ir Užmegzti Ryšį
Ar kada pastebėjote, kaip vieno žvilgsnio ar šypsenos gali pakakti, kad pajustumėte tikrą ryšį su kitu žmogumi? Sužinokite, kaip atpažinti neverbalinius ženklus ir sustiprinti bendravimą net skaitmeniniame pasaulyje!...

Skaityti daugiau