Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2025 » Kovo » 01

Netikras zuikis su žirneliais – sultingas ir paprastas receptas

Netikras zuikis – tai lietuviškos virtuvės klasika, kurią lengva pagaminti ir dar lengviau pamilti. Šiame recepte tradicinį patiekalą paįvairiname žaliaisiais žirneliais ir fermentiniu sūriu, suteikdami jam sultingumo ir švelnaus skonio. Nesvarbu, ar gaminate paprastai vakarienei, ar ruošiatės vaišių stalui, šis patiekalas sužavės tiek mažuosius, tiek suaugusiuosius. O smagiausia dalis? Galite papuošti jį taip, kad atrodytų kaip tikras zuikutis! Pasiruoškite kepti – ingredientai paprasti, o rezultatas pranoks lūkesčius.

Netikras zuikis su žirneliais – sultingas ir paprastas receptas

Ingredientai:

  • Kiaulienos/jautienos arba kiaulienos/vištienos faršas – 500 g (galima rinktis pagal skonį ar maišyti kelias mėsos rūšis);

  • Batono arba forminės duonos riekelės – 3 vnt. (geriausia naudoti šiek tiek padžiūvusį batoną);

  • Pienas – 100 ml (tinka ir riebesnis, pvz., 3,5 %, arba augalinis pienas alternatyvai);

  • Fermentinis sūris – 100 g (pvz., „Džiugas“, „Gouda“ ar kitas mėgstamas kietasis sūris);

  • Konservuoti žalieji žirneliai – 200 g (nupilti skystį prieš naudojant);

  • Svogūnas – 1 vnt. (vidutinio dydžio, galima pakeisti poru ar pridėti česnako skoniui);

  • Druska – pagal skonį (rekomenduojama apie 1 arb. šaukštelį);

  • Malti juodieji pipirai – pagal skonį (galima papildyti kitais prieskoniais, pvz., muskato riešutu ar paprika);

  • (Neprivaloma) sviestas arba aliejus – 1 valg. šaukštas (kepimo formai patepti);

  • (Neprivaloma) kiaušinis – 1 vnt. (suteikia tvirtumo ir sultingumo).

Gaminimo eiga:

  1. Pasiruošimas:
    Batono riekeles užpilkite pienu ir palikite keletą minučių, kad jos gerai išmirktų. Tuomet rankomis ar šakute sutrinkite jas į košelę. Svogūną nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka (arba smulkiai supjaustykite, jei mėgstate ryškesnę tekstūrą). Fermentinį sūrį taip pat sutarkuokite stambia tarka.

  2. Masės ruošimas:
    Dideliame dubenyje sumaišykite faršą, pieno išmirkytą batoną, tarkuotą svogūną ir sūrį. Įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų (ir kitų pasirinktų prieskonių). Jei naudojate kiaušinį, įmuškite jį dabar. Viską gerai išminkykite, kol masė taps vienalytė. Tada atsargiai įmaišykite nusunktus žaliuosius žirnelius, stengdamiesi jų nesutraiškyti, kad išliktų gražūs ir sveiki.

  3. Formavimas:
    Paruoštą faršo masę dėkite į sviestu ar aliejumi pateptą kepimo formą (pvz., pailgą „keksų“ formą) arba suformuokite ovalų „zuikį“ tiesiai ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Jei norite lygaus paviršiaus, galite rankas sudrėkinti vandeniu – taip masė lengviau formuosis.

  4. Kepimas:
    Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180–190 °C temperatūroje (vidutinis karštumas) apie 45–50 minučių. Kad viršus gražiai apskrustų, likus 10 minučių iki kepimo pabaigos galite patepti jį trupučiu sviesto ar grietinės. Jei norite įsitikinti, kad netikras zuikis iškepė, pradurkite jį mediniu iešmeliu – sultys turėtų būti skaidrios.

  5. Patiekimas:
    Iškepusį „zuikį“ šiek tiek atvėsinkite, tada supjaustykite riekelėmis. Patiekite su virtomis bulvėmis, bulvių koše arba keptomis daržovėmis. Puikiai tinka ir šviežių daržovių salotos, marinuoti ar rauginti agurkai kaip gaivus priedas.

  6. Papuošimas (neprivaloma):
    Jei netikras zuikis skirtas vaišių stalui, paverskite jį tikru stalo akcentu! Iš kvapiųjų pipirų suformuokite akytes ir nosytę, o iš lauro lapų – ausytes. Galite pridėti žalumynų (pvz., petražolių) ar plonų morkų griežinėlių, kad „zuikis“ atrodytų dar žaismingiau.

Patarimai:

  • Jei mėgstate traškesnį paviršių, prieš kepdami apibarstykite „zuikį“ džiūvėsėliais arba tarkuotu sūriu.

  • Žaliuosius žirnelius galima pakeisti kitomis daržovėmis, pvz., smulkiai tarkuotomis morkomis ar kukurūzais.

  • Likusį netikrą zuikį laikykite šaldytuve ir kitą dieną pašildykite – jis puikiai tinka ir šaltas kaip užkandis!

Skanaus!

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Už pateiktą lankytojo į autoriaus nuomonę, paranormal.lt neatsako. Rašo: https://paranormal.lt

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

avatar
0
1 Paranormal • 19:22, 2025-03-01
Išbandėte šį netikrą zuikį? Pasidalinkite savo papuošimo idėjomis ar mėgstamais priedais – gal jūsų versija taps nauju šeimos hitu! Komentuokite ir kepkite kartu!
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-08-04 laikas 07:57 Receptai Voveraitės: Maistinė Vertė, Sveikas Gaminimas ir Onkologijos Prevencija
Voveraitės – skanus ir maistingas grybas. Sužinokite jų maistinę vertę, kaip gaminti sveikai ir kaip jos gali padėti apsisaugoti nuo ligų. Šiame straipsnyje nagrinėjame voveraičių maistinę vertę, kalorijas, ką organizmas įsisavina...

Skaityti daugiau

2025-08-04 laikas 07:47 Receptai Voveruškų Maistinė Vertė ir Sveikas Gaminimas: Kaip Išsaugoti Naudą?
Voveruškos – maistingas ir skanus grybas. Sužinokite jų maistinę vertę, kaip gaminti sveikai ir kaip jos gali padėti apsisaugoti nuo ligų. Šiame straipsnyje nagrinėjame voveruškų maistinę vertę, kalorijas, kaip organizmas įsisavin...

Skaityti daugiau

2025-07-30 laikas 13:39 Receptai Vanilinis Biskvitas: Nauda Sveikatai, Kalorijos ir Gaminimo Patarimai
Vanilinis biskvitas – skanus ir sveikas desertas, turtingas maistinėmis medžiagomis. Atraskite receptą! Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime vanilinio biskvito naudą, maistinę vertę, kalorijas, gaminimo poveikį maistinėms medžiago...

Skaityti daugiau

2025-08-08 laikas 12:33 Mėlynės: nauda sveikatai, maistinės savybės ir moksliniai atradimai
Šiame straipsnyje išnagrinėsime mėlynių naudą, maistines savybes, kalorijas, kaip organizmas jas įsisavina, ką pašalinti, kad patiekalai būtų pilnaviduriai, ir kaip jos gali padėti apsisaugoti nuo ligų. Pasiruoškite atrasti, kodėl mėlynės vadinamos s...

Skaityti daugiau

2025-08-08 laikas 12:02 Svogūnai: nauda sveikatai, maistinės savybės ir moksliniai atradimai
Šiame straipsnyje pasinersime į naujausius mokslinius atradimus apie svogūnų naudą, jų maistines savybes, kalorijas, kaip organizmas jas įsisavina, ir kaip paruošti pilnavidurį patiekalą, išsaugant visas naudingas medžiagas. Ar esate pasiruošę atrast...

Skaityti daugiau

2025-08-08 laikas 10:11 Ežiuolės: nauda sveikatai, maistinės savybės ir moksliniai atradimai
Sužinokite apie ežiuolių (Echinacea) naudą sveikatai, maistines savybes, kalorijas, prarandamas medžiagas gaminimo metu ir jų poveikį onkologinėms ligoms. Naujausi moksliniai tyrimai ir praktiniai patarimai!

Skaityti daugiau

2025-08-08 laikas 08:03 Didžiosios Gizos piramidės mįslė: ar nežinoma civilizacija pastatė ją prieš 12 500 metų?

Šiame straipsnyje nagrinėsime Hancocko teoriją, naujausius mokslinius paaiškinimus, galimus kosminius poveikius ir kaip šios diskusijos veikia mūsų emocinę sveikatą, įskaitant onkologinių ligų riziką.

Skaityti daugiau

2025-08-08 laikas 07:53 Tarpžvaigždinis debesis, pakeitęs Žemę: kaip kosmosas formavo Homo sapiens evoliuciją
Šis įvykis ne tik pakeitė Žemės atmosferą, bet galimai turėjo įtakos žmogaus evoliucijai. Šiame straipsnyje nagrinėsime šią hipotezę, mokslinius paaiškinimus, galimus pavojus ateityje ir kaip šie kosminiai procesai siejasi su mūsų sveikata, įskaitant...

Skaityti daugiau