Olandiškas blynas su slyvomis

Vaje, kodėl tokio blynų recepto nežinojau visą savo gyvenimą? Šis olandiškas blynas toks pasakiškas. Kaip aš praleidau visą vasarą be šio patiekalo, kai buvo pilna ir visokiausių uogų? Šį kartą gamindama naudojau šaldytas slyvų puseles bei mėlynes. Tikrai nerealiai skanu buvo ir taip, bet su šviežiomis uogomis, esu tikra, kad gali būti dar skaniau. Jau laukiu kitos vasaros, kad pakartoti šį receptą su šviežiomis uogomis!

Ingredientai

• pienas: 120 mililitrų
• miltai: 70 gramų
• kiaušiniai: 2
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto
• sviestas: 1 valgomojo šaukšto
• vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnio
• slyvos: ~4-6
• cinamonas: žiupsnio
• cukraus pudra (pabarstymui)
• mėlynės: 1 saujelės (arba šilauogės).

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia slyvas perpjaukite perpus ir išimkite kauliukus.

2. Tada slyvas pabarstykite cinamonu.

3. Dubenyje išplakite kiaušinius su pienu, druska, cukrumi bei vaniliniu cukrumi.

4. Suberkite miltus ir dar kartą gerai išplakite.

5. Keptuvėje, kuri yra tinkama kepti orkaitėje, dėkite sviestą ir ištirpinkite ant vidutinio kaitrumo ugnies.

6. Supilkite blynų tešlą. Ant viršaus sudėkite slyvas.

7. Dėkite kepti į įkaitintą iki 220 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 20 minučių.

8. Iškepusį blyną pabarstykite mėlynėmis bei cukraus pudra. Patiekite ir lepinkitės!

Rekomendacija: Daugiau blynų receptų rasite: Blynai.

Receptas iš Kviečiu į virtuvę