Orkaitėje kepta kalakuto blauzdelė su apelsinais ir česnaku

Kai šiuo būdų nusprendžiau iškepti kalakuto blauzdelę, tai pakvipo visi namai ir nusprendžiau, kad privalau tokį receptą parodyti ir jums visiems. Nors gamindama tikrai net neįsivaizdavau, kaip estetiškai atrodys ta kalakuto koja mano daromoje nuotraukoje (šį kartą tiesiog gaminau, be minties, kad patiekalas atsidurs internete). Bet vaizdas pasirodė tikrai neblogas. O skonis fantastiškas. Tie apelsinai idealiai susiderino su kalakutiena. Privalote pamėginti. :)

Tokios kalakuto blauzdelės pietums užteko drąsiai pavalgyti trims asmenims, taigi porcija didoka.

Ingredientai

• kalakuto blauzdos: 1
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: žiupsnio
• Vorčesterio padažas: 2 valgomųjų šaukštų
• čili drožlės: 1 arbatinio šaukštelio (nėra būtina)
• česnakas: 1 galvos
• apelsinai: 1-2.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kalakuto blauzdą įtrinkite druska, pipirais, čili ir Volčesterio padažu.

2. Palikite marinuotis mažiausiai per visą naktį.

3. Kitą dieną apelsinus nuplaukite su soda ir supjaustykite apystambiais gabaliukais.

4. Nuo česnako nuimkite viršutinius lukštus ir visą galvą perpjaukite pusiau.

5. Tada į kepimo rankovę guldykite kalakuto blauzdelę. Šalia dėkite česnaką bei aplesinus.

6. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros ir kepkite maždaug 15 minučių, tuomet kaitrą sumažinkite iki 150 laipsnių ir kepkite dar maždaug 60 minučių. Lepinkitės!

Rekomendacija: Daugiau kalakutienos receptų rasite: Kalakutienos receptai.

Receptu pasidalino Kviečiu į virtuvę