Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Medical Health » 2020 » Spalio » 19

Persimmons pack plenty of nutritional punch

Persimmons pack plenty of nutritional punch

Persimmons are low in calories and high in fiber—a combination that makes them a good choice for weight control. Their mix of antioxidants and nutrients—including vitamins A and C—makes them ideal for a healthy diet.

But for all of the benefits that come in these colorful, somewhat uncommon fruits, it may be their relative obscurity that makes them an even more valuable addition to a daily diet.

Typically in season from September through December, persimmons pair well with both sweet and savory foods—and they offer a nutritious alternative for people who may grow weary of the same everyday fruits, such as apples, oranges or bananas.

"They have different nutrient profiles and bioactives, and it just takes the boredom out of eating the same old, same old," said Penny Kris-Etherton, a nutrition professor at Pennsylvania State University. "If you have some new fruits and vegetables to try, it makes it more exciting, and I think a lot easier to adhere to dietary recommendations."

Sized somewhere between a plum and a peach, these autumn orange fruits typically resemble acorn-shaped tomatoes. They are known for their sweet taste when fully ripe, and they are typically eaten on their own as a snack or mixed into salads or breads.

Persimmons have been grown in China and Japan for 2,000 years, and there are hundreds of varieties worldwide, but they have been in the United States only since the late 1800s—and just two types are available commercially: Fuyu and Hachiya.

Fuyu are non-astringent, meaning they are sweeter and can be eaten fresh. The more bitter-tasting Hachiya are used more often in cooking. "They'll suck the moisture out of your mouth, which is not very pleasant," Kris-Etherton said. "The tartness goes away as the fruit ripens, but I don't think it goes away completely."

Persimmons pack a powerful mix of vitamins and minerals in a small serving. One persimmon contains 6 grams of fiber and 55% of the recommended daily intake of vitamin A, among other nutrients.

Their colorful appearance indicates the presence of beta-carotene, a carotenoid antioxidant that has been linked to a lower risk of heart disease. They also contain flavonoid antioxidants, which have been linked to better heart health and lower blood pressure, inflammation and "bad" LDL cholesterol.

A single fruit also contains more than 20% of the recommended daily intake of vitamin C, which has been shown to reduce inflammation and is linked to other health benefits from its antioxidant properties.

To make the most of the nutrition benefits that persimmons have to offer, Kris-Etherton said, it's important to pair them with the right kinds of foods.

"We know that cooking fruits and vegetables makes the ingredients more bioavailable and if you eat them with other foods, it enhances the absorption of certain nutrients," she said.

Depending on their ripeness, persimmons mix well with yogurt or oatmeal. Adding frozen persimmons to smoothies—with a handful of blueberries, perhaps—adds more nutrition to your recipe and presents an opportunity to enjoy the fruit even if it's slightly out of season. Dried persimmons, which can be made in the oven or purchased online, also may make for a healthy snack or serve as an ingredient in homemade bread or muffins.

Even adding persimmons to a salad that includes avocados, Kris-Etherton said, will help with the absorption of carotenoids, a class of fat-soluble plant-based nutrients that can help health by protecting against cell damage.

"Because there's vitamin A or carotenoids in persimmons, if you eat them with a source of (healthy) fat, you'll get greater absorption and greater health benefits."

  • Copyright © 2020 HealthDay. All rights reserved.
  • Ekspansio/E+, Getty Images
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-03 laikas 14:18 Receptai Agurkinė sriuba su raugintais agurkais ir perlinėmis kruopomis: atnaujintas receptas, sveikatos nauda, kalorijos ir rizikos 2025 m.

Atnaujintas 2025 m. agurkinės sriubos vadovas: tradicinis lietuviškas receptas su raugintais agurkais ir perlinėmis kruopomis. Sužinokite apie 290 kcal porciją, naudą – skaidulos širdžiai, pro...

Skaityti daugiau

2025-09-29 laikas 20:51 Receptai Kepti vištienos sparneliai orkaitėje su bulvėmis: nauda sveikatai, kalorijos ir sveiki receptai

Kepti vištienos sparneliai orkaitėje su bulvėmis – gardus ir sveikas patiekalas, pilnas baltymų, vitaminų C, B6 ir kalio. Sužinokite kalorijas (86–164 kcal porcijoje), įsisavinimą, praradimus kepant (iki 20% vitamin...

Skaityti daugiau

2025-09-29 laikas 07:49 Receptai Tobula Raugintų Kopūstų Sriuba su Šonkauliukais: Receptas, Nauda Sveikatai ir Patarimai
Raugintų kopūstų sriuba su šonkauliukais yra tradicinis lietuviškas patiekalas, turtingas probiotikais ir vitaminais. Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (pvz., virškinimo ger...

Skaityti daugiau

2025-10-04 laikas 09:58 Nutekėję vyriausybės dokumentai atskleidžia Erikos Kirk ryšius su VIP vaikų 'labdara'

Erikos Kirk triušio urvas tapo dar gilesnis. Šokiruojantys jos praeities atskleidimai kelia vaikų prekybos kaltinimus į dangų. Ir kol pagrindinės žiniasklaidos priemonės stengiasi klaidinti ir nukreipti visuomenės dėmesį, mes turime dokumentus... ...

Skaityti daugiau

2025-10-03 laikas 21:17 Naujojoje Europoje net vyrai nėra saugūs: policijos duomenimis, du siriečiai išprievartavo čekų turistą
Dar vienas Rytų Europos turistas buvo išprievartautas migranto Vokietijoje, nes atvira šalies sienų politika sukelia vis daugiau chaoso ir seksualinio smurto

Skaityti daugiau

2025-10-03 laikas 21:08 Maroko ‘nepilnametis’, kaltinamas 14-metės mergaitės išprievartavimu Madride, pasirodė esąs 23 metų suaugęs vyras
Įtariamasis marokietis prievartautojas teigė, kad nusikaltimo metu jam buvo tik 17 metų, tačiau amžiaus patikrinimo metu nustatyta, kad jo tikėtinas amžius yra 23,2 metai.

Skaityti daugiau

2025-10-03 laikas 21:03 Ispanijos policija atskleidė naujausią migrantų naudojamą suklastotų leidimų gyventi ir fiktyvių santuokų sukčiavimo tinklą
Katalonijos Vic miesto policija išardė schemas, susijusias su suklastotais dokumentais ir fiktyviomis santuokomis, kurios padėjo nelegaliems migrantams gauti leidimus gyventi.

Skaityti daugiau

2025-10-03 laikas 20:56 Prancūzija: Šeima sumušė įsibrovėlį ir paviešino vaizdo įrašą
Šeima vos išvengė to, kad trys vyrai juos surištų ir galbūt kankintų. Tėvas prisipažino, kad turėjo palikti įsibrovėlį dar blogesnėje padėtyje.

Skaityti daugiau