Skubiai kepamos gavėnios bandelės: gardūs kepiniai

Pasninko bandeles galima kepti be mielių arba su mielėmis, net jei kepate jas pirmą kartą.

2023 m. gavėnia - tai laikotarpis, kai stačiatikių tikintieji riboja maistą, kad apvalytų savo kūnus prieš šventąją Velykų šventę.

Gavėnios cinamono suktinukai su mielėmis

Jiems paruošti reikės:

• kvietinių miltų - 1 puodelio;
• kvietinių miltų - 3 puodeliai;
• šilto vandens - 2 puodeliai;
• cukraus - 3 šaukštai;
• druskos - 0,5 šaukštelio;
• mielės - 12 gr;
• augalinis aliejus - 100 ml;
• cinamono - 3 valgomieji šaukštai;
• malto anyžiaus - 1 šaukštelis;
• malto kardamono - 1 šaukštelis;
• medaus - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Ištirpinkite cukrų šiltame vandenyje, įdėkite mieles, palikite 30 min. Suberkite druską ir persijotus miltus, išminkykite tešlą.
2. Supilkite aliejų ir išminkykite tešlą. Uždenkite indą rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje. Kai tešla padvigubės, išminkykite, uždenkite ir vėl atidėkite į šalį. Visas procesas turėtų užtrukti apie 2-3 valandas.
3. Sumaišykite prieskonius, iš tešlos suformuokite citrinos dydžio apskritimus ir iškočiokite pyragą.
4. Aptepkite sviestu, pabarstykite cukrumi ir prieskoniais ir padarykite įpjovą. Sujunkite visas apskritimo dalis ir išverskite bandelę į prieš tai padarytą pjūvį. Sudėkite bandeles ant riebalais išteptos kepimo skardos, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 20-40 minučių, kad pakiltų. Kepkite bandeles 20 minučių iki 180-190 °C įkaitintoje orkaitėje, retkarčiais apšlakstydami medumi ir vandeniu.