"Nuo jų negali atsiplėšti ir jie gaunasi iš pirmo karto": įdarytos spurgos (receptas iš senos mamos užrašų knygelės)

Šiuos įdarytus koldūnus mano mama dažnai kepdavo prie arbatos! Dabar juos gaminu ir aš, norėdama pradžiuginti savo šeimą. Juos lengva pagaminti ir jie visada išeina puikūs iš pirmo karto! Jie būna purūs, minkšti ir skanūs.

Štai receptas

Kaip pagaminti:

Į puodą supilkite pieną ir apelsinų sultis. Suberkite cukrų, kukurūzų miltus ir apelsino žievelę.

Virkite ant vidutinės ugnies, kol pradės burbuliuoti (maišydami). Sudėkite sviestą ir išmaišykite.

Mišinį per sietelį supilkite į švarų indą. Uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve.

Į švarų indą įmuškite kiaušinį ir cukrų ir išmaišykite. Įmaišykite vanilę ir išmaišykite.

Įmaišykite jogurtą, apelsinų sultis ir saulėgrąžų aliejų ir išmaišykite.

Įmaišykite apelsino žievelę ir išmaišykite. Įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.

Iškočiokite tešlą ir išpjaukite apskritimus.

Pusę apskritimų aptepkite vandeniu ir paskirstykite įdarą. Uždenkite kitą pusę apskritimų ir užspauskite kraštus šakute.

Pripildykite keptuvę saulėgrąžų aliejaus, įkaitinkite ją ir sudėkite į ją koldūnus. Kepkite kiekvieną pusę, kol taps auksinės spalvos.

Gero apetito!

Ingredientai:

Kremui

• Pieno - 80 ml.
• Apelsinų sultys - 80 ml.
• Cukraus - 3 šaukštai
• Kukurūzų krakmolo - 2 šaukštai
• Apelsinų žievelės - 1 arbatinis šaukštelis
• Sviestas - 1 arbatinis šaukštelis

Tešlai

• Kiaušinis - 1 kiaušinis
• Cukrus - 2 šaukštai
• Vanilinas - 0,5 arbatinio šaukštelio
• Jogurtas "Classic" - 125 g
• Apelsinų sultys - 2 šaukštai
• Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai
• Apelsinų žievelės - 1 arbatinis šaukštelis
• Miltai - 300 gramų
• Kepimo milteliai - 12 gramų
• Druska - 0,5 arbatinio šaukštelio.

Ar mėgstate keksiukus? Parašykite komentaruose. Spauskite patinka ir užsiprenumeruokite mano kanalą - ačiū iš anksto!