Spurgos be varškės

Ingredientai

• 2 stiklinės miltų,
• 1 šaukštas sviesto,
• 2 šaukštai cukraus,
• 0,5 šaukštelio sodos,
• 1 kiaušinis,
• 0,5 stiklinės pieno,
• aliejus kepimui.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia cukrų išplakame su kiaušiniu mikseriu, įpilame ištirpdytą truputį atvėsintą sviestą, pieną, po truputį įberiame persijotus miltus su soda. Visų miltų iškarto nededame, nes gali prireikti jų ir mažiau, užminkome tešlą, tešla gali truputį lipti prie rankų.

2. Iškočiojame tešlą maždaug 0,3-0,5 mm storio, tešlą išpjauname stikline, viduje taip pat išspaudžiame skylutę (aš naudojau nuo pabarstukų kamštelį).

3. Kepame įkaitintame aliejuje, apkepame iš abiejų pusių. Iškeptas spurgas apibarstome cukraus pudra. Skanaus!