Smėliniai sausainiai su riešutais

Pagaminti skanius sausainius iš smėlinės tešlos gana paprasta. Patiekalo paruošimui reikia nedidelio kiekio ingredientų ir laiko. Tokie sausainiai taps puikia bet kokio stalo puošmena, o svarbiausia – kiekvienas, kuris jų paragaus, liks patenkintas.

Sudėtis

• 200 g sviesto
• 130 g cukraus pudros
• 350 g miltų
• 1 kiaušinis
• ½ arbatinio šaukštelio vanilės esencijos (1-2 pakeliai vanilinio cukraus)
• ¼ arbatinio šaukštelio druskos
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• 1 plaktas trynys
• 65 g smulkintų riešutų

Paruošimas žingsnis po žingsnio

Dėti visus ingredientus į gilų dubenį ( išskyrus miltus, riešutus).

Plakti mikseriu kol cukrus visiškai ištirps.

Sujungti miltus su skystu pagrindu, užmaišyti tešlą. Apvynioti tešlą plėvele, dėti į šaldytuvą 20 min, kad atšaltų.

Pabarstyti ant stalo truputį miltų, iškočioti tešlą į storą paplotį ( diametras apie 7 mm).

Naudojant apvalią formą, išpjauti iš papločio ruošinius. Kiekviename ruošinyje padaryti apie 2 cm diametro skylę.

Dėti žiedus ant skardos, patalpinti į šaldiklį 20 min.

Apkepti riešutus orkaitėje arba keptuvėje be aliejaus.

Sutepti ruošinius tryniu, pabarstyti riešutais.

Įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių.

Pašauti skardą su sausainiais į orkaitę 12 min.

Sausainiai gatavi, galima patiekti su mėgstamais gėrimais.