Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Medical Health » 2021 » Kovo » 02

Turmeric from Bangladesh sometimes contains lead-laced chemical compounds, study finds

Turmeric from Bangladesh sometimes contains lead-laced chemical compou
(Paranormal) American and Bangladeshi researchers found that turmeric is occasionally laced with lead in Bangladesh, one of the world’s leading turmeric-growing regions. In a study published in the journal Environmental Research, the team revealed that most of the surveyed districts added lead to turmeric to make them look more yellow.

(Article by Virgilio Marin republished from NaturalNews.com)

Turmeric producers add lead for color

Previous studies implicated turmeric as a potential source of lead exposure. Manufacturers are said to add lead chromate, a yellow pigment commonly used to color toys and furniture, during the polishing of turmeric. The researchers examined the practice of adding yellow pigments and assessed the factors affecting this practice across Bangladesh’s supply chain.

To that end, they identified and visited the nine leading districts for turmeric production and two districts with minor contributions to the country’s turmeric output. Research involved semi-structured interviews with the people who produce, consume and regulate turmeric.

To assess evidence of lead, the team collected samples of turmeric, yellow pigments, dust and soil from polishing mills, and the most popular wholesale and retail markets in the South Asian country.

They found that lead concentration was up to 500 times higher than Bangladesh’s national limit, with turmeric from the two minor districts containing the highest amount of lead chromate. Turmeric from seven of the nine major districts was detected with the toxic ingredient.

The team learned that the practice of adding yellow pigments began more than 30 years ago when a massive flood left crops wet and dull-looking. Swayed by the consumer demand for a brighter, more yellow turmeric and driven by competition, merchants started mixing yellow pigment with turmeric and were able to sell them profitably. The practice continued today as a cheap, fast way to produce the desired color.

“People are unknowingly consuming something that could cause major health issues,” said lead author Jenna Forsyth of the Stanford Woods Institute for the Environment at Stanford University.

The team did not find evidence of adulterated turmeric beyond Bangladesh. This could be because importing countries incentivized limiting the amount of lead added to turmeric destined for export. However, the researchers noted that food safety checks might have had only been catching a fraction of the adulterated turmeric traded worldwide.

Adulterated turmeric source of lead exposure

Forsyth led a related study that looked at various potential sources of lead exposure in Bangladeshis. Their findings, published in the Environmental Science & Technology, revealed a direct link between turmeric and lead in the blood.

Lead comes in various forms called isotopes, which have ratios that vary according to the lead’s origin. By matching the isotopes of lead in turmeric to that in the blood samples, Forsyth and her colleagues were able to trace lead exposure in rural Bangladeshis to adulterated turmeric.

“We know adulterated turmeric is a source of lead exposure, and we have to do something about it,” said Forsyth. According to the World Health Organization, lead is a cumulative toxicant that gets stored in the teeth and bones and accumulates over time. In particular, young children are susceptible to lead poisoning as they absorb four to five times as much ingested lead as adults from a given source. (Related: ‘Lead-free’ jewelry for children found to be loaded with lead.)

However, lead could also increase the risk of brain and heart disease in adults. Even small amounts could cause serious health problems, according to Stephen Luby of Stanford’s Center for Innovation in Global Health. “Unlike other metals, there is no safe consumption limit for lead, it’s a neurotoxin in its totality,” said Luby, who co-authored both studies.

Products.news has more on lead-contaminated products.

Sources include:

NewsWise.com

ScienceDirect.com

WHO.int

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-03 laikas 14:18 Receptai Agurkinė sriuba su raugintais agurkais ir perlinėmis kruopomis: atnaujintas receptas, sveikatos nauda, kalorijos ir rizikos 2025 m.

Atnaujintas 2025 m. agurkinės sriubos vadovas: tradicinis lietuviškas receptas su raugintais agurkais ir perlinėmis kruopomis. Sužinokite apie 290 kcal porciją, naudą – skaidulos širdžiai, pro...

Skaityti daugiau

2025-09-29 laikas 20:51 Receptai Kepti vištienos sparneliai orkaitėje su bulvėmis: nauda sveikatai, kalorijos ir sveiki receptai

Kepti vištienos sparneliai orkaitėje su bulvėmis – gardus ir sveikas patiekalas, pilnas baltymų, vitaminų C, B6 ir kalio. Sužinokite kalorijas (86–164 kcal porcijoje), įsisavinimą, praradimus kepant (iki 20% vitamin...

Skaityti daugiau

2025-09-29 laikas 07:49 Receptai Tobula Raugintų Kopūstų Sriuba su Šonkauliukais: Receptas, Nauda Sveikatai ir Patarimai
Raugintų kopūstų sriuba su šonkauliukais yra tradicinis lietuviškas patiekalas, turtingas probiotikais ir vitaminais. Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (pvz., virškinimo ger...

Skaityti daugiau

2025-10-06 laikas 18:08 ‘Privatumo teisės pabaiga Europoje’ – Signal ir AfD įspėja, kad ES pokalbių kontrolė yra žingsnis link visiško stebėjimo
Netrukus ES gali turėti prieigą prie visų nuotraukų, žinučių ir vaizdo įrašų jūsų telefone ar kompiuteryje. Vokietijai atsisakius ilgalaikio pasipriešinimo ES pokalbių kontrolei, pirmaujanti šifruota žinučių programa „Signal“ paskelbė grėsmingą įspėj...

Skaityti daugiau

2025-10-06 laikas 17:51 Ar Lietuvos laukiama Ispanijos islamizacijos likimas?
Ispanija yra tik viena iš daugelio Europos šalių, kurios pastaruoju metu patiria religinius ir kultūrinius pokyčius. Ispanijos nacionalistinė partija Vox pažadėjo pakeisti tai, ką ji vadina šalies „islamizacija“, po to, kai nauji vyriausybės duomenys...

Skaityti daugiau

2025-10-06 laikas 17:03 Mokslininkai sėkmingai sustabdė senėjimą beždžionėms, naudodami ‘super’ kamienines ląsteles
Remiantis nauju tyrimu, paskelbtu žurnale Cell, Pekino mokslininkai žengė dramatišką žingsnį link neįmanomo – sustabdė senų gyvūnų senėjimą, kad jie vėl taptų biologiškai jauni.

Skaityti daugiau

2025-10-06 laikas 07:47 Kraujospūdžio stebėjimas: norma, matavimas ir patarimai širdies sveikatai 2025

Kraujospūdžio stebėjimas namuose padeda anksti aptikti hipertenziją ir palaikyti širdies sveikatą. Sužinokite normą pagal amžių, teisingą matavimą, TOP matuoklius 2025 m., priežastis, simptomus ir 15 natūralių būdų sumažinti spaudimą. Statistika r...

Skaityti daugiau

2025-10-06 laikas 07:29 Gyvybės aura: mokslininkai išmatavo nematomas fotonų emisijas iš gyvų organizmų
Naujausi Kanados mokslininkų tyrimai atskleidė, kad visi gyvi organizmai – nuo pelių iki augalų – skleidžia ultra-silpną fotonų emisiją, vadinamą biophotonais. Ši nematoma šviesa, kylanti iš ląstelių metabolizmo, išnyksta mirus organizmams ir intensy...

Skaityti daugiau