Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Medical Health » 2021 » Kovo » 02

Turmeric from Bangladesh sometimes contains lead-laced chemical compounds, study finds

Turmeric from Bangladesh sometimes contains lead-laced chemical compou
(Paranormal) American and Bangladeshi researchers found that turmeric is occasionally laced with lead in Bangladesh, one of the world’s leading turmeric-growing regions. In a study published in the journal Environmental Research, the team revealed that most of the surveyed districts added lead to turmeric to make them look more yellow.

(Article by Virgilio Marin republished from NaturalNews.com)

Turmeric producers add lead for color

Previous studies implicated turmeric as a potential source of lead exposure. Manufacturers are said to add lead chromate, a yellow pigment commonly used to color toys and furniture, during the polishing of turmeric. The researchers examined the practice of adding yellow pigments and assessed the factors affecting this practice across Bangladesh’s supply chain.

To that end, they identified and visited the nine leading districts for turmeric production and two districts with minor contributions to the country’s turmeric output. Research involved semi-structured interviews with the people who produce, consume and regulate turmeric.

To assess evidence of lead, the team collected samples of turmeric, yellow pigments, dust and soil from polishing mills, and the most popular wholesale and retail markets in the South Asian country.

They found that lead concentration was up to 500 times higher than Bangladesh’s national limit, with turmeric from the two minor districts containing the highest amount of lead chromate. Turmeric from seven of the nine major districts was detected with the toxic ingredient.

The team learned that the practice of adding yellow pigments began more than 30 years ago when a massive flood left crops wet and dull-looking. Swayed by the consumer demand for a brighter, more yellow turmeric and driven by competition, merchants started mixing yellow pigment with turmeric and were able to sell them profitably. The practice continued today as a cheap, fast way to produce the desired color.

“People are unknowingly consuming something that could cause major health issues,” said lead author Jenna Forsyth of the Stanford Woods Institute for the Environment at Stanford University.

The team did not find evidence of adulterated turmeric beyond Bangladesh. This could be because importing countries incentivized limiting the amount of lead added to turmeric destined for export. However, the researchers noted that food safety checks might have had only been catching a fraction of the adulterated turmeric traded worldwide.

Adulterated turmeric source of lead exposure

Forsyth led a related study that looked at various potential sources of lead exposure in Bangladeshis. Their findings, published in the Environmental Science & Technology, revealed a direct link between turmeric and lead in the blood.

Lead comes in various forms called isotopes, which have ratios that vary according to the lead’s origin. By matching the isotopes of lead in turmeric to that in the blood samples, Forsyth and her colleagues were able to trace lead exposure in rural Bangladeshis to adulterated turmeric.

“We know adulterated turmeric is a source of lead exposure, and we have to do something about it,” said Forsyth. According to the World Health Organization, lead is a cumulative toxicant that gets stored in the teeth and bones and accumulates over time. In particular, young children are susceptible to lead poisoning as they absorb four to five times as much ingested lead as adults from a given source. (Related: ‘Lead-free’ jewelry for children found to be loaded with lead.)

However, lead could also increase the risk of brain and heart disease in adults. Even small amounts could cause serious health problems, according to Stephen Luby of Stanford’s Center for Innovation in Global Health. “Unlike other metals, there is no safe consumption limit for lead, it’s a neurotoxin in its totality,” said Luby, who co-authored both studies.

Products.news has more on lead-contaminated products.

Sources include:

NewsWise.com

ScienceDirect.com

WHO.int

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-07-30 laikas 13:39 Receptai Vanilinis Biskvitas: Nauda Sveikatai, Kalorijos ir Gaminimo Patarimai
Vanilinis biskvitas – skanus ir sveikas desertas, turtingas maistinėmis medžiagomis. Atraskite receptą! Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime vanilinio biskvito naudą, maistinę vertę, kalorijas, gaminimo poveikį maistinėms medžiago...

Skaityti daugiau

2025-07-30 laikas 13:34 Receptai Bananiniai Vafliai su Riešutais: Nauda Sveikatai, Kalorijos ir Gaminimo Patarimai
Bananiniai vafliai su riešutais – sveikas ir skanus patiekalas, turtingas maistinėmis medžiagomis. Atraskite receptą! Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime šio patiekalo naudą sveikatai, kalorijas, maistinių medžiagų įsisavinimą, g...

Skaityti daugiau

2025-07-29 laikas 15:04 Receptai Orkaitėje kepti vištienos ketvirčiai su alaus marinatu: nauda, kalorijos ir receptas
Vištienos ketvirčiai su alaus marinatu – skanus ir sveikas patiekalas! Sužinokite naudą ir paruošimo paslaptis. Šiame straipsnyje atskleisime, kokią naudą vištiena teikia jūsų sveikatai, kiek kalorijų ji turi, kaip organizmas įsis...

Skaityti daugiau

2025-08-01 laikas 09:19 Kaip Apsaugoti Drabužius nuo Kandžių su Lauro Lapais: Natūralus ir Efektyvus Būdas
Apsaugokite drabužius nuo kandžių su lauro lapais! Natūralus, saugus ir efektyvus būdas be chemijos. Sužinokite, kaip tai padaryti!

Skaityti daugiau

2025-08-01 laikas 07:48 Vokietija: Eritrėjos migrantas sugriebė paauglės krūtis, trenkė jai į veidą, o tada sudaužė butelį jos draugei per galvą
Eritrėjos migrantas Miunchene seksualiai užpuolė 18-metę ir sužeidė 17-metį draugą, trenkdamas buteliu. Incidentas išryškina augančią nesaugumo krizę Vokietijoje.

Skaityti daugiau

2025-08-01 laikas 07:35 Vokietijos mokyklose stiprėja raginimai įvesti islamo religinį švietimą
Mokytojų asociacija ir Turkijos bendruomenės lyderiai teigia, kad musulmonų moksleiviai turėtų turėti tokias pačias teises į religinį švietimą kaip ir krikščionys Europoje

Skaityti daugiau

2025-08-01 laikas 07:25 Olandijos teismas skyrė penkerių metų laisvės atėmimo bausmę vyrui už tai, kad jis 258 kartus dūrė savo draugei priešais naujagimį kūdikį
Hagos teismas nuteisė 24-erių Arnoldą O. 5 metams kalėjimo ir privalomam psichiatriniam gydymui už žiaurų draugės nužudymą 258 dūriais. Nusikaltimas įvyko 2024 m. Zoetermeer, motyvuotas psichikos sutrikimais ir iliuziniais kaltinimais....

Skaityti daugiau

2025-08-01 laikas 07:18 Dėl kalėjimų perpildymo anksti paleistas kosovietis musulmonas savo žmoną padegė prieš jų vaikų akis

Mirsad H. atlikinėjo ilgą bausmę už smurtą prieš savo žmoną, tačiau buvo paleistas anksčiau pagal vyriausybės politiką, skirtą kalėjimų perpildymui mažinti, o tai sudarė sąlygas šiam baisiam nusikaltimui.

Skaityti daugiau