Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Medical Health » 2021 » Kovo » 02

Turmeric from Bangladesh sometimes contains lead-laced chemical compounds, study finds

Turmeric from Bangladesh sometimes contains lead-laced chemical compou
(Paranormal) American and Bangladeshi researchers found that turmeric is occasionally laced with lead in Bangladesh, one of the world’s leading turmeric-growing regions. In a study published in the journal Environmental Research, the team revealed that most of the surveyed districts added lead to turmeric to make them look more yellow.

(Article by Virgilio Marin republished from NaturalNews.com)

Turmeric producers add lead for color

Previous studies implicated turmeric as a potential source of lead exposure. Manufacturers are said to add lead chromate, a yellow pigment commonly used to color toys and furniture, during the polishing of turmeric. The researchers examined the practice of adding yellow pigments and assessed the factors affecting this practice across Bangladesh’s supply chain.

To that end, they identified and visited the nine leading districts for turmeric production and two districts with minor contributions to the country’s turmeric output. Research involved semi-structured interviews with the people who produce, consume and regulate turmeric.

To assess evidence of lead, the team collected samples of turmeric, yellow pigments, dust and soil from polishing mills, and the most popular wholesale and retail markets in the South Asian country.

They found that lead concentration was up to 500 times higher than Bangladesh’s national limit, with turmeric from the two minor districts containing the highest amount of lead chromate. Turmeric from seven of the nine major districts was detected with the toxic ingredient.

The team learned that the practice of adding yellow pigments began more than 30 years ago when a massive flood left crops wet and dull-looking. Swayed by the consumer demand for a brighter, more yellow turmeric and driven by competition, merchants started mixing yellow pigment with turmeric and were able to sell them profitably. The practice continued today as a cheap, fast way to produce the desired color.

“People are unknowingly consuming something that could cause major health issues,” said lead author Jenna Forsyth of the Stanford Woods Institute for the Environment at Stanford University.

The team did not find evidence of adulterated turmeric beyond Bangladesh. This could be because importing countries incentivized limiting the amount of lead added to turmeric destined for export. However, the researchers noted that food safety checks might have had only been catching a fraction of the adulterated turmeric traded worldwide.

Adulterated turmeric source of lead exposure

Forsyth led a related study that looked at various potential sources of lead exposure in Bangladeshis. Their findings, published in the Environmental Science & Technology, revealed a direct link between turmeric and lead in the blood.

Lead comes in various forms called isotopes, which have ratios that vary according to the lead’s origin. By matching the isotopes of lead in turmeric to that in the blood samples, Forsyth and her colleagues were able to trace lead exposure in rural Bangladeshis to adulterated turmeric.

“We know adulterated turmeric is a source of lead exposure, and we have to do something about it,” said Forsyth. According to the World Health Organization, lead is a cumulative toxicant that gets stored in the teeth and bones and accumulates over time. In particular, young children are susceptible to lead poisoning as they absorb four to five times as much ingested lead as adults from a given source. (Related: ‘Lead-free’ jewelry for children found to be loaded with lead.)

However, lead could also increase the risk of brain and heart disease in adults. Even small amounts could cause serious health problems, according to Stephen Luby of Stanford’s Center for Innovation in Global Health. “Unlike other metals, there is no safe consumption limit for lead, it’s a neurotoxin in its totality,” said Luby, who co-authored both studies.

Products.news has more on lead-contaminated products.

Sources include:

NewsWise.com

ScienceDirect.com

WHO.int

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-08-31 laikas 10:52 Receptai Šaltalankių Uogienė: Nauda, Receptas ir Sveikatos Aspektai

Šaltalankių uogienė – sveikas desertas, turtingas vitaminu C ir antioksidantais. Sužinokite, kaip paruošti skanią uogienę ir stiprinti sveikatą! Šiame straipsnyje aptarsime šaltalankių uogienės naudą sveikatai, jos kalori...

Skaityti daugiau

2025-08-31 laikas 10:24 Receptai Slyvų Uogienė su Vanilės Ankštimis: Nauda, Receptas ir Sveikatos Aspektai
Slyvų uogienė su vanilės ankštimis – skanus ir maistingas desertas, turtingas skaidulomis ir antioksidantais. Sužinokite, kaip paruošti sveiką uogienę ir išvengti ligų! Šiame straipsnyje aptarsime slyvų uogienės naudą sveikatai, j...

Skaityti daugiau

2025-08-31 laikas 09:57 Receptai Obuolių ir Moliūgų Uogienė: Skonis, Nauda ir Sveikatos Paslaptys

Obuolių ir moliūgų uogienė – sveikas rudens skanėstas! Sužinokite jos naudą, kalorijas, kaip išvengti ligų ir paruošti tobulą receptą. Šiame straipsnyje atskleisime, kokia šios uogienės nauda, kaip organizmas įsisavina jo...

Skaityti daugiau

2025-09-11 laikas 10:31 Mokslinės Hipotezės ir Visatos Įstatymai: Naujausi Paaiškinimai ir Paslaptys
Ar kada susimąstėte, kas valdo mūsų Visatą? Mokslinės hipotezės ir universalūs dėsniai – tai tarsi raktas, atrakinantis paslaptis, kurios slypi už mūsų egzistencijos. Nuo kvantinių teorijų, teigiančių, kad galime gyventi kompiuterinėje simuliacijoje,...

Skaityti daugiau

2025-09-11 laikas 09:34 Plokščia Žemė: Moksliniai Faktai, Hipotezės ir Kodėl Ši Teorija Vis Dar Populiarėja?
Ar Žemė iš tiesų plokščia, kaip tvirtina tūkstančiai šios teorijos šalininkų visame pasaulyje? Plokščios Žemės hipotezė – viena kontroversiškiausių ir emociškai įkrautų idėjų, kuri, nepaisant mokslo pažangos, vis dar randa savo vietą internete ir vie...

Skaityti daugiau

2025-09-11 laikas 07:58 Ketvirtojo Matmens Paslaptys: Kaip Jis Atrodo ir Kur Slepiasi
Mes judame per tris matmenis: kairė-dešinė, pirmyn-atgal, aukštyn-žemyn. Taip mes gyvename, mąstome, egzistuojame. Ar tikrai? Dešimtmečius teoretiniai fizikai teigia, kad mūsų visata gali būti daug sudėtingesnė, nei mūsų pojūčiai gali suvokti. Ketvir...

Skaityti daugiau

2025-09-10 laikas 09:25 Česnakinis Aliejus Sąnarių Skausmams ir Osteochondrozei: Nauda, Receptai ir Patarima
Ar jaučiate, kad sąnarių skausmas trukdo mėgautis gyvenimu? O gal osteochondrozė paverčia kiekvieną judesį skausmingu iššūkiu? Jei taip, liaudies medicina siūlo paprastą, bet galingą sprendimą – česnakinį aliejų. Šis natūralus receptas, derinamas su ...

Skaityti daugiau

2025-09-10 laikas 09:14 Vaistinis Valerijonas: Nauda, Receptai ir Kaip Jis Gali Pagerinti Jūsų Sveikatą
Ar kada jautėte, kad stresas ir nemiga trukdo gyventi pilnavidurį gyvenimą? O gal ieškote natūralaus būdo nuraminti nervus ar pagerinti širdies darbą? Vaistinis valerijonas (lot. *Valeriana officinalis*), dar vadinamas „sveikatos augalu“, jau tūkstan...

Skaityti daugiau