Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Medical Health » 2021 » Vasario » 09

Propionic acid (PPA) in processed foods may be associated with autism spectrum disorder

Propionic acid (PPA) in processed foods may be associated with autism

A recent study has shed light on another possible cause of autism: processed foods. In their report, researchers from the University of Central Florida explored the possible role of the gut microbiome in developing autism spectrum disorder (ASD), a lifelong neurological and developmental disorder that begins in childhood.

Published in Scientific Reports, their study revealed that exposing neural stem cells to high levels of propionic acid (PPA), a preservative found in processed bread and cheese, led to brain inflammation, altered neural connectivity and overproduction of glial cells. These conditions are considered markers of ASD.

Overall, their findings suggest that exposure to PPA triggers adverse changes in the brain, as seen in patients with autism. The results also strengthen the association between gut microbiota and ASD.

Exposure to PPA triggers gliosis and other precursors of ASD in developing fetal brain

Earlier studies suggest that the gut microbiome is implicated in the development of ASD. For one, patients with ASD are known to have unique gut bacteria, including ClostridiaBacteroidetes and Desulfovibrio.

These bacteria ferment fibers in the gut and produce short-chain fatty acids, such as butyrate (BA), acetate (AC) and propionate (PPA). PPA is universally used as a preservative in processed foods.

Increased PPA production by gut microbiota is thought to be beneficial for the prevention of diabetes and obesity. But excessive amounts of PPA can also be toxic, causing impaired mitochondrial function as seen in rats exposed to the acid and in some children with ASD.

For their study, the researchers hypothesized that exposure to elevated PPA levels could trigger gliosis, an increased inflammatory profile and disturbed neural connectivity, similar to ASD.

To test their hypothesis, they exposed human fetal-derived neural stem cells to elevated levels of PPA. Their results showed that the neural stem cells underwent significant changes. For instance, there was an overproduction of glial cells.

Glial cells protect neurons and maintain homeostasis in the brain. They generally outnumber neurons by as much as 50 to one. More than that and glial cells can end up disturbing neural connectivity and affecting neural architecture, especially if overproduction occurs during the earliest stages of brain development.

Exposure to PPA also triggered the release of pro-inflammatory cytokines. Brain inflammation is said to be a hallmark of autism.

PPA exposure also impaired neural communication and led to the reduction of neurons. The combination of these conditions affects how the brain communicates. This, in turn, can result in behaviors found in children with ASD, such as increased repetitive behaviors and impaired social communication.

PPA can be found in the gut in small amounts. But in light of these findings, the researchers also speculated that the increased consumption of processed foods containing PPA during gestation might lead to the accumulation of the acid in the maternal gastrointestinal tract.

PPA may then cross the semipermeable placental barrier and disturb fetal brain development by causing the overproduction of glial cells, triggering the release of pro-inflammatory cytokines and disturbing neural connectivity. These effects may then translate to neurological conditions like ASD in early childhood.

While these findings are far from being conclusive, there are good reasons to suggest that the gut-brain axis is a potential culprit in the onset of ASD, the researchers wrote.

This is the first study of its kind to link PPA exposure to markers of ASD, including the overproduction of glial cells, increased inflammatory profile and disturbed neural connectivity. The researchers plan to conduct an in vitro experiment on mice to see if a PPA-rich maternal diet will cause autism in their offspring.

Learn more about how the gut microbiome influences brain health and development at Brain.news.

Sources include:

WakingTimes.com

Nature.com

ScienceDirect.com

TodaysPractitioner.com

Blogs.ScientificAmerican.com

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-11-25 laikas 09:17 Receptai Kepta antis su raugintais kopūstais orkaitėje – sultinga šventinė klasika
Orkaitėje kepta antis su raugintais kopūstais ir rūkytais lašinukais – tikra lietuviška Kalėdų klasika. Sultinga mėsa, traški odelė, aromatingas įdaras. Išsamus receptas + maistinė analizė: kiek kalorijų, kokia nauda sveikatai, ką...

Skaityti daugiau

2025-11-24 laikas 08:54 Receptai Kepta antis kepimo rankovėje su obuoliais ir medumi: sultinga šventinė klasika

Kepta antis kepimo rankovėje su obuoliais ir medumi – tikra lietuviškos virtuvės klasika, neatsiejama nuo Kalėdų ir Velykų stalo. Šis patiekalas stebina sultinga mėsa, traškia auksine odele ir subtiliu saldžiarūgščiu obuo...

Skaityti daugiau

2025-11-24 laikas 08:44 Receptai Grūdėtos varškės apkepas su obuoliais: lengvas ir baltyminis receptas (tik 180 kcal/100 g)
Grūdėtos varškės apkepas su obuoliais – tikras lietuviškas komforto maistas, kuris vienu metu ir sotina, ir lepina. 100 g gatavo apkepo turi vos 180 kcal, net 15 g aukštos biologinės vertės baltymų, kalcio ir ląstelienos. Kepant p...

Skaityti daugiau

2025-11-25 laikas 10:30 Vienatvė tarp savų: 70-metės Aldonos tikra istorija, kuri pravirkdė tūkstančius

70-metė Aldona atvirai papasakojo, kaip jautėsi gyvenant pas sūnų: iš pradžių džiaugėsi, kad nebus viena, bet greitai tapo „paveikslu ant sienos“. Galiausiai grįžo į savo mažą butuką Ukmergėje ir ten rado ramybę. Skaudi, bet labai tikr...

Skaityti daugiau

2025-11-25 laikas 10:14 Įvaikintas vaikas grąžinamas į globos namus: tikra močiutės istorija, kuri drąsko širdį
Po 10 metų nevaisingumo gydymo ir nesėkmingų IVF bandymų šeima įvaikino 2 metų berniuką Vainių. Iš pradžių visi džiaugėsi, močiutė svajojo apie anūką visą gyvenimą. Tačiau po kelių metų marti ėmė pavargti, keldavo balsą, bausdavo vaiką, o galiausiai ...

Skaityti daugiau

2025-11-25 laikas 08:44 Italija: užsieniečiai padaro 44 % seksualinio smurto atvejų Italijoje, pusę grupinio išžaginimo atvejų, nors sudaro tik 9 % gyventojų
Italijos žurnalistė Francesca Totolo sudarė šokiruojantį seksualinių nusikaltimų, kuriuose dalyvavo užsieniečiai Italijoje per pirmąsias 19 lapkričio dienų, sąrašą

Skaityti daugiau

2025-11-25 laikas 08:38 Vokietija: Sirijos pilietis Drezdene teisiamas už 17-metės ir savo nėščios žmonos išžaginimą, taip pat kaltinamas vaikų pornografija
Sirijos migrantas Drezdene teisiamas už keletą nusikaltimų, įskaitant atskirus išžaginimus ir vaikų pornografijos kaltinimą. 22-metis Omar Y. yra sulaikytas jau šešis mėnesius, o prokuroras jam pateikė kaltinimus dėl dviejų išžaginimų, įskaitant jo n...

Skaityti daugiau

2025-11-25 laikas 08:33 Italija: Tuniso migrantas areštuotas už tėvo užpuolimą ir bandymą pagrobti vienerių metų vaiką Paduvoje
Bandymas pagrobti vaiką yra naujausias panašaus pobūdžio nusikaltimų atvejis Vakarų Europoje. 22 metų Tuniso pilietis, gyvenantis Italijoje, ketvirtadienį buvo areštuotas už tai, kad sumušė vienerių metų mergaitės tėvą ir bandė pabėgti su vežimėliu, ...

Skaityti daugiau