Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Medical Health » 2021 » Vasario » 09

Propionic acid (PPA) in processed foods may be associated with autism spectrum disorder

Propionic acid (PPA) in processed foods may be associated with autism

A recent study has shed light on another possible cause of autism: processed foods. In their report, researchers from the University of Central Florida explored the possible role of the gut microbiome in developing autism spectrum disorder (ASD), a lifelong neurological and developmental disorder that begins in childhood.

Published in Scientific Reports, their study revealed that exposing neural stem cells to high levels of propionic acid (PPA), a preservative found in processed bread and cheese, led to brain inflammation, altered neural connectivity and overproduction of glial cells. These conditions are considered markers of ASD.

Overall, their findings suggest that exposure to PPA triggers adverse changes in the brain, as seen in patients with autism. The results also strengthen the association between gut microbiota and ASD.

Exposure to PPA triggers gliosis and other precursors of ASD in developing fetal brain

Earlier studies suggest that the gut microbiome is implicated in the development of ASD. For one, patients with ASD are known to have unique gut bacteria, including ClostridiaBacteroidetes and Desulfovibrio.

These bacteria ferment fibers in the gut and produce short-chain fatty acids, such as butyrate (BA), acetate (AC) and propionate (PPA). PPA is universally used as a preservative in processed foods.

Increased PPA production by gut microbiota is thought to be beneficial for the prevention of diabetes and obesity. But excessive amounts of PPA can also be toxic, causing impaired mitochondrial function as seen in rats exposed to the acid and in some children with ASD.

For their study, the researchers hypothesized that exposure to elevated PPA levels could trigger gliosis, an increased inflammatory profile and disturbed neural connectivity, similar to ASD.

To test their hypothesis, they exposed human fetal-derived neural stem cells to elevated levels of PPA. Their results showed that the neural stem cells underwent significant changes. For instance, there was an overproduction of glial cells.

Glial cells protect neurons and maintain homeostasis in the brain. They generally outnumber neurons by as much as 50 to one. More than that and glial cells can end up disturbing neural connectivity and affecting neural architecture, especially if overproduction occurs during the earliest stages of brain development.

Exposure to PPA also triggered the release of pro-inflammatory cytokines. Brain inflammation is said to be a hallmark of autism.

PPA exposure also impaired neural communication and led to the reduction of neurons. The combination of these conditions affects how the brain communicates. This, in turn, can result in behaviors found in children with ASD, such as increased repetitive behaviors and impaired social communication.

PPA can be found in the gut in small amounts. But in light of these findings, the researchers also speculated that the increased consumption of processed foods containing PPA during gestation might lead to the accumulation of the acid in the maternal gastrointestinal tract.

PPA may then cross the semipermeable placental barrier and disturb fetal brain development by causing the overproduction of glial cells, triggering the release of pro-inflammatory cytokines and disturbing neural connectivity. These effects may then translate to neurological conditions like ASD in early childhood.

While these findings are far from being conclusive, there are good reasons to suggest that the gut-brain axis is a potential culprit in the onset of ASD, the researchers wrote.

This is the first study of its kind to link PPA exposure to markers of ASD, including the overproduction of glial cells, increased inflammatory profile and disturbed neural connectivity. The researchers plan to conduct an in vitro experiment on mice to see if a PPA-rich maternal diet will cause autism in their offspring.

Learn more about how the gut microbiome influences brain health and development at Brain.news.

Sources include:

WakingTimes.com

Nature.com

ScienceDirect.com

TodaysPractitioner.com

Blogs.ScientificAmerican.com

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-07-17 laikas 14:37 Receptai Perlinės Kruopos su Kalakutienos Kukuliais: Sveika Sriuba ir Jos Nauda
Perlinės kruopos sriuba su kalakutienos kukuliais – sveikas ir sotus patiekalas. Sužinokite receptą ir jo naudą sveikatai! Šiame straipsnyje atskleisime šios sriubos naudą sveikatai, pateiksime išbandytą receptą su praktiniais pat...

Skaityti daugiau

2025-07-16 laikas 14:24 Receptai Tradicinė Pomidorų Sriuba su Mėsos Kukuliais ir Ryžiais: Receptas ir Patarimai
Ši sriuba – tai ne tik maistas, bet ir jaukumo, namų šilumos ir šeimos tradicijų simbolis. Kremiška pomidorų tekstūra, sultingi mėsos kukuliai ir švelnūs ryžiai sukuria tobulą skonių harmoniją, kuri patiks ir vaikams, ir suaugusie...

Skaityti daugiau

2025-07-16 laikas 14:07 Receptai Žemaitiški Blynai su Vištiena ir Sūriu: Tradicinis Receptas ir Patarimai
Atraskite autentišką žemaitiškų blynų su vištiena ir sūriu receptą – tradicinį lietuvišką patiekalą, kuris sužavės savo skoniu ir paprastumu. Sužinokite ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus ir kaip šį patiekalą paversti šv...

Skaityti daugiau

2025-07-20 laikas 18:50 5 Nesveiki Santykių Įpročiai, Kurie Žudo Meilę: Kaip Juos Įveikti?
Kaltės užglaistymas dovanomis, partnerio kaltinimas dėl savo nesėkmių, senų nuoskaudų priminimas, pavydo kontrolė ar manipuliacijos – šie įpročiai tyliai ardo net stipriausius santykius. Remdamiesi psichologiniais tyrimais ir praktiniais pavyzdžiais,...

Skaityti daugiau

2025-07-20 laikas 18:09 Kodėl Kai Kurie Zodiako Ženklai Negrąžina Skolų? Astrologija ir Psichologija Atsako!
Tikriausiai kiekvienas esame susidūrę su situacija, kai paskolinome pinigų, bet jų taip ir neatgavome. Ar astrologija gali paaiškinti, kodėl kai kurie žmonės vengia grąžinti skolas? Atraskite, kaip Zodiako ženklai veikia finansinius įsipareigojimus!...

Skaityti daugiau

2025-07-20 laikas 17:49 7 Subtilūs Požymiai, Kad Vyras Jumis Domisi – Net Jei Neatrodo!
Šiame straipsnyje aptarsime 7 subtilius požymius, rodančius, kad vyras jumis domisi, net jei jis to atvirai neparodo. Sužinosite, kaip atpažinti šiuos ženklus, pagrįstus psichologiniais tyrimais ir kūno kalbos analize. Ieškokite daugiau apie santykiu...

Skaityti daugiau

2025-07-20 laikas 13:35 Kaip Greitai Paruošti Ryžius Be Ilgo Skalavimo: Paprastas ir Efektyvus Būdas
Atraskite paprastą būdą paruošti ryžius be ilgo skalavimo! Druskos tirpalas pašalina krakmolą, taupo laiką ir garantuoja birius ryžius. Šiame straipsnyje atskleisime šį metodą, pagrįstą moksliškais principais, ir pateiksime papildomų patarimų, kaip p...

Skaityti daugiau

2025-07-20 laikas 12:53 Visatos Pabaiga: Ar Netikras Vakuums Sunaikins Viską? Moksliniai Faktai

Ar visata gali išnykti dėl netikro vakuumo? Atraskite kvantinės fizikos teoriją apie „tikrą vakuumo burbulą“ ir jo pasekmes! Šiame straipsnyje gilinsimės į kvantinės fizikos paslaptis, nagrinėsime „tikro vakuumo burbulo“ hi...

Skaityti daugiau