Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2021 » Sausio » 13

Vegetariškas baltyminis omletas be kiaušinių trynių

Vegetariškas baltyminis omletas be kiaušinių trynių

(Paranormal) Tokio omleto aš pirmą kartą paragavau pusryčiams savo paauglystėje, kai viešėjau pas tetą Maskvoje. Pamenu, kad nerealiai patiko švelnus patiekalo skonis, idealiai kontrastuojantis su šalia patiektais keptais pomidorais, apibarstytais aštriais prieskoniais.

Baltyminis omletas yra priskiriamas prie dietinių patiekalų, jis purus bei lengvas, idealus startas dienai pradėti. Tokį patiekalą dažnai rekomenduoja gydytojai žmonėms, kurių yra padidintas blogasis (LDL) cholesterolis. Bet tikriausiai geriausiai jis žinomas skrupulingai dietos besilaikantiems atletams bei sportininkams.

Įprastai baltyminį omletą savo šeimai gaminu tik kai reikia "išgelbėti" nesunaudotus kiaušinių baltymus, palikusius gaminant pvz. maskarponės kremo desertą arba tiramisu. Vaikai ir vyras labai labai giria šį patiekalą, dažnai gaunu pageidavimą iškepti baltyminį omletą net vakarienei.

Šalia baltyminio omleto idealiai dera juodos duonos riekutė, pakepinti grybai ar pomidorai, aštrus padažas.

Pagaminimui reiks turėti didelę nesvylamą keptuvę bei mikserį arba plakimo šluotelę.

Ingredientai

  • kiaušinių baltymai: 4
  • pienas: 1 valgomojo šaukšto
  • svogūnai: ketvirtadalio (arba 4-6 žali svogūno laiškai; smulkiai supjaustome)
  • žalumynai: kuokšto (petražolių, krapų, kalendros ar kitų; smulkiai supjaustome)
  • aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
  • druska: žiupsnelio
  • malti pipirai: žiupsnelio (itin tiks margų pipirų mišinys - baltų, juodų, raudonų).

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių.

2. Kiaušinių baltymus išplakite elektriniu mikseriu dideliu greičiu, maždaug 10 minučių. Beplakant pridėkite pieno, druskos bei pipirų.

3. Tada svogūno laiškus bei žalumynus susmulkinkite ir pridėkite į išplaktą baltymų masę, viską lengvai išmaišykite.

4. Tuomet virš vidutinės kaitros keptuvėje įkaitinkite ir paskleiskite aliejų.

5. Jei naudosite ropinį svogūną, maždaug 3 minutes jį pakepiname keptuvėje.

6. Tada pilame baltymų masę su žalumynais ir kepkite maždaug 2-3 minutes.

7. Apverskite omletą ir kepkite dar maždaug 2 minutes iš kitos pusės.

8. Iškepęs omletas privalo būti nepažliugęs viduje, su ruda plutele iš abiejų pusių. Patiekite tuojau pat, dar karštą. Skanaukite!

9. Pastebėjimas: Keptuvėje kepamas omletas privalo būti ganėtinai plonas: 1 centimetro gylio skystos masės, kurios aukštis padvigubėja bekepant. Jei Jūsų keptuvė mažo skersmens ir omletas gaunasi storas, tai jį bus ganėtinai sunku apversti. Storą omletą kepkite 175 laipsnių (350°F) temperatūros orkaitėje maždaug 20 minučių iki kol omletas iškyla ir paviršius pradeda ruduoti. Apversti nereikia.

Rekomendacija: Daugiau omleto receptų rasite: Omleto receptai.

Recepto Autorius Segebutės užrašai

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-07-17 laikas 14:37 Receptai Perlinės Kruopos su Kalakutienos Kukuliais: Sveika Sriuba ir Jos Nauda
Perlinės kruopos sriuba su kalakutienos kukuliais – sveikas ir sotus patiekalas. Sužinokite receptą ir jo naudą sveikatai! Šiame straipsnyje atskleisime šios sriubos naudą sveikatai, pateiksime išbandytą receptą su praktiniais pat...

Skaityti daugiau

2025-07-16 laikas 14:24 Receptai Tradicinė Pomidorų Sriuba su Mėsos Kukuliais ir Ryžiais: Receptas ir Patarimai
Ši sriuba – tai ne tik maistas, bet ir jaukumo, namų šilumos ir šeimos tradicijų simbolis. Kremiška pomidorų tekstūra, sultingi mėsos kukuliai ir švelnūs ryžiai sukuria tobulą skonių harmoniją, kuri patiks ir vaikams, ir suaugusie...

Skaityti daugiau

2025-07-16 laikas 14:07 Receptai Žemaitiški Blynai su Vištiena ir Sūriu: Tradicinis Receptas ir Patarimai
Atraskite autentišką žemaitiškų blynų su vištiena ir sūriu receptą – tradicinį lietuvišką patiekalą, kuris sužavės savo skoniu ir paprastumu. Sužinokite ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus ir kaip šį patiekalą paversti šv...

Skaityti daugiau

2025-07-20 laikas 18:50 5 Nesveiki Santykių Įpročiai, Kurie Žudo Meilę: Kaip Juos Įveikti?
Kaltės užglaistymas dovanomis, partnerio kaltinimas dėl savo nesėkmių, senų nuoskaudų priminimas, pavydo kontrolė ar manipuliacijos – šie įpročiai tyliai ardo net stipriausius santykius. Remdamiesi psichologiniais tyrimais ir praktiniais pavyzdžiais,...

Skaityti daugiau

2025-07-20 laikas 18:09 Kodėl Kai Kurie Zodiako Ženklai Negrąžina Skolų? Astrologija ir Psichologija Atsako!
Tikriausiai kiekvienas esame susidūrę su situacija, kai paskolinome pinigų, bet jų taip ir neatgavome. Ar astrologija gali paaiškinti, kodėl kai kurie žmonės vengia grąžinti skolas? Atraskite, kaip Zodiako ženklai veikia finansinius įsipareigojimus!...

Skaityti daugiau

2025-07-20 laikas 17:49 7 Subtilūs Požymiai, Kad Vyras Jumis Domisi – Net Jei Neatrodo!
Šiame straipsnyje aptarsime 7 subtilius požymius, rodančius, kad vyras jumis domisi, net jei jis to atvirai neparodo. Sužinosite, kaip atpažinti šiuos ženklus, pagrįstus psichologiniais tyrimais ir kūno kalbos analize. Ieškokite daugiau apie santykiu...

Skaityti daugiau

2025-07-20 laikas 13:35 Kaip Greitai Paruošti Ryžius Be Ilgo Skalavimo: Paprastas ir Efektyvus Būdas
Atraskite paprastą būdą paruošti ryžius be ilgo skalavimo! Druskos tirpalas pašalina krakmolą, taupo laiką ir garantuoja birius ryžius. Šiame straipsnyje atskleisime šį metodą, pagrįstą moksliškais principais, ir pateiksime papildomų patarimų, kaip p...

Skaityti daugiau

2025-07-20 laikas 12:53 Visatos Pabaiga: Ar Netikras Vakuums Sunaikins Viską? Moksliniai Faktai

Ar visata gali išnykti dėl netikro vakuumo? Atraskite kvantinės fizikos teoriją apie „tikrą vakuumo burbulą“ ir jo pasekmes! Šiame straipsnyje gilinsimės į kvantinės fizikos paslaptis, nagrinėsime „tikro vakuumo burbulo“ hi...

Skaityti daugiau