Virta kiaušinienė su daržovėmis ir dešrelėmis

Virta kiaušinienė - skamba egzotiškai? Pirmą kartą išgirdus ir man pasirodė kažkas visiškai ne kasdieniško. O pavyko pagaminti tiesiog puikiai. Sotu, itin skanu ir norisi dar.

Gamybos metu nenustebkite, kai išiminėjant iš maišelio, bus daug skysčio - jis nuo mocarelos sūrio, tad jeigu norisi tvirtesnės kiaušinienės, gaminame su fermentiniu sūriu.

Ingredientai

• kiaušiniai: 6
• raudonosios paprikos: 1 (nedidelės)
• svogūnėliai: 2 (nedideli)
• karštai rūkytos dešrelės: 150 gramų (aš naudoju antienos)
• mocarelos sūrio rutuliukai: 125 gramų
• pjaustyti svogūnų laiškai: 1 saujelės
• druska
• malti juodieji pipirai.

Taip pat prireiks:

• tvirto užsegamo maišelio.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia susiruošiame visus ingredientus, kurių mums prireiks gaminant šį patiekalą.

2. Į maišelį įmušame kiaušinius, sudedame smulkiai supjaustytą papriką, svogūnėlius, mėgstamas dešreles, dedame į kelias dalis pasmulkintus mocarelos rutuliukus, suberiame svogūnų laiškus, pagardiname druska ir juodais maltaisiais pipirais, užsegame maišelį ir ranka "pagniaužome", kol viskas susimaišys.

3. Tada gilioje keptuvėje arba plačiame puode užverdame vandenį. Dedame maišelį su paruoštu turiniu ir verdame ant vidutinės kaitros maždaug 15-20 minučių arba tol, kol kiaušinienė bus tvirta. Per tą laiką kelis kartus apverčiame maišelį.

4. Patiekiame su mėgstamomis daržovėmis ir skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau kiaušinienių receptų rasite: Kiaušinienės.

Recepto Autorius Oditėlės blogas