Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai – Patiekalai » 2022 » Sausio » 28

Moliūgų sriuba su vištiena arba kalakutiena, pupelėmis ir grietinėle

sriubos, vištiena, moliūgai, vištienos patiekalai, trinta sriuba

Tokia moliūgų sriuba su kalakutiena arba vištiena man asmeniškai yra tikriausiai pati skaniausia iš visų, kurias teko gaminti pastaruoju metu. Kalakutienos faršas (arba vištienos faršas) ir baltos pupelės šią sriubą pakelia į visai kitą lygį! Jie yra tarsi tie slapti du ingredientai, kurių sriuboje iš pirmo žvilgsnio net neįmanoma matyti.

Sviestinį moliūgą išsikepiau orkaitėje, o tuomet sutryniau su visa žieve. Tad moliūgų tyrės gavosi nemažas kiekis. Taip pat rekomenduočiau šį procesą pasidaryti iš anksto. Tuomet gaminant sriubą visas procesas bus žymiai greitesnis. 

Aš gamindama naudojau naminį sultinį. Jį galite pakeisti sultinio milteliais arba kubeliu.

Ingredientai

  • sviestinis moliūgas: 1 kilogramo
  • baltos pupelės (perplautos po tekančiu vandeniu): 1 skardinės (grynasis kiekis - 230 gramų)
  • malta kalakutiena: 400 gramų (arba malta vištiena)
  • svogūnai: 1 (smulkiai supjaustome)
  • česnakas: 2 skiltelių
  • sultinys: ~3,5-4,5 stiklinės
  • grietinėlė: 0,5 stiklinės (šį kartą naudojau sojų grietinėlę)
  • kuminas: 1 arbatinio šaukštelio
  • raudonosios paprikos: 1 arbatinio šaukštelio
  • čili: žiupsnelio
  • druska
  • juodieji pipirai
  • aliejus (kepimui).

Recepto paruošimas

1. Moliūgo paruošimas: Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.

2. Moliūgą perpjauname perpus, išimame sėklas ir supjaustome į 8-10 dalių.

3. Kepame orkaitėje maždaug pusvalandį arba kol moliūgo gabaliukai suminkštėja.

4. Iškeptą moliūgą atvėsiname.

5. Moliūgą (aš pati sunaudojau ir jo žievę) kartu su sultiniu sutriname iki vientisos masės.

6. Moliūgų sriubos su kalakutiena arba vištiena paruošimas: Keptuvėje įkaitiname aliejų ant vidutinės kaitros.

7. Suberiame svogūną ir kepame, dažnai pamaišydami, maždaug 5 minutes.

8. Po to suberiame česnaką ir pakepiname dar maždaug 30 sekundžių.

9. Paskui suberiame maltą kalakutieną arba maltą vištieną, prieskonius, druską ir kepame, dažnai pamaišydami, maždaug 5-6 minutes arba kol ji nebebus rožinės spalvos.

10. Puode užkaičiame moliūgų tyrę iki virimo.

11. Suberiame keptą kalakutieną arba vištieną ir virti ant nedidelės kaitros maždaug 5 minutes.

12. Po to suberiame pupeles, supilame grietinėlę, įberiame druskos ir pipirų.

13. Išjungiame kaitrą ir paliekame pastovėti dar maždaug 5 minutes. Patiekiame ir skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau moliūgų sriubų receptų rasite: Moliūgų sriubos.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
26.03.2024 laikas 11:01 Receptai – Patiekalai Jautienos liežuvis su krienų ir majonezo padažu
Besiartinant šventėmis vis dažniau sugrįžtu į lietuvišką virtuvę. Prisiminimai apie Kalėdas padeda prisiminti tai ką gamindavo šioms šventėms mano mama, ką gaminau prieš keletą metų pati. Yra patiekalų kurie ruošiami ne taip ir da...

Skaityti daugiau

25.03.2024 laikas 16:56 Receptai – Patiekalai "Sugaišau 10 minučių, o svečiai liko sužavėti": obuolių desertas arbatai (greitai ir nebrangiai)
Paruošti šį desertą man prireikė tiesiog 10 minučių, o mano svečiai manė, kad tam sugaišau pusę dienos! Nuostabus obuolių desertas, pagamintas iš pačių pigiausių produktų. Labai rekomenduoju visiems jį išbandyti! Dalinuosi receptu...

Skaityti daugiau

22.03.2024 laikas 21:32 Receptai – Patiekalai Stulbinamai skanūs sausainiai su įdaru (nebrangus receptas)
Dievinu naminį kepimą ir dažnai eksperimentuoju virtuvėje! Šiandien siūlau pasigaminti minkštų, skanių ir gražių sausainių.

Skaityti daugiau

28.03.2024 laikas 17:21 Poltergeistas Grotono ūkyje, Konektikute
Veiksmo vieta - ūkis Grotono mieste, Konektikuto valstijoje, JAV. Ūkyje gyveno pagyvenusi pora, 70 metų ponas Hemstedas ir jo žmona, ramiai ir taikiai gyvenę santuokoje daugiau kaip 30 metų, ir 13 metų sūnėnas Frenkis Gardneris bei jo jaunesnis broli...

Skaityti daugiau

28.03.2024 laikas 17:06 Zimbabvės šeima teigia, kad juos persekioja «nematomi goblinai»
Šeima iš Magwegvės (Magwegwe) miesto Bulawayo šiaurėje, Zimbabvėje, yra išsigandusi dėl nepaaiškinamų ir bauginančių reiškinių, vykstančių jų namuose.

Skaityti daugiau

28.03.2024 laikas 16:50 Tamsioji materija gali sukurti sprogstančias žvaigždes

Astronomai jau seniai spėliojo, kad paslaptingoji tamsioji medžiaga, sudaranti didžiąją dalį visatos, gali turėti didelę įtaką įprastai materijai. Naujas tyrimas rodo, kad tamsioji medžiaga gali būti pajėgi kurti sprogstančias žvaigždes.

...

Skaityti daugiau