Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Liepos » 03

Orkaitėje keptas karpis gabaliukais su bulvėmis ir daržovėmis

Orkaitėje keptas karpis gabaliukais su bulvėmis ir daržovėmis

Jei jau kalbėti apie žuvis, visada mano didžiausiais favoritais būdavo upėtakis, lašiša arba dorada. Karpį buvau jau ganėtinai senokai buvau primiršusi. Pamačiusi parduotuvėje asortimente šviežius, mūsų šalyje užaugintų karpių pjausnius, prieš pirkdama šiek tiek suabejojau, bet vis tiek juos pagriebiau - pagalvojau, kad vis tiek sugalvosiu ką skanaus pasigaminti. Žinoma, šiam patiekalui galite pirkti ir visą karpį, jį išvalyti ir supjaustyti gabaliukais.

Pasigaminusi ir beskanaudama orkaitėje keptą karpį gabaliukais su daržovėmis ir bulvėmis, dar vieną kartą įsitikinau, kad karpis pats iš savęs yra ganėtinai riebi žuvis, bet padariau išvadą, kad prie jo priderinus reikiamus ingredientus įmanoma pasigaminti fantastiško skonio patiekalą. Net neneigsiu, kad būtent šį kartą apsipirkinėdama užtrukau kiek ilgiau, nes parduotuvėje garnyrą rinkausi labai kruopščiai ir savo galvoje mėginau įsivaizduoti įvarius skonius. Dabar labai drąsiai galiu teigti, kad pomidorai, saldžiosios bulvės, česnakas ir citrina - fantastiški draugai karpiui į draugiją. Skanaujant šią žuvį kepti vyšniniai pomidorai kartu su citrina suteikia reikiamo rūgštumo, kuris subalansavo karpio riebumą, saldžiosios bulvės ir morkos suteikia saldumo, kuris paryškino žuvies skonį, o česnakas, porai ir garstyčios padarė ją itin kvapnią. Todėl labai rekomenduoju išmėginti šią žuvį būtent su tokiomis daržovėmis - su jomis ji tiesiog atsiskleis! Beje, patiekalą drąsiai galite dėti ant šventinio stalo, nes spalvos atrodo labai įspūdingai!

Tad tai patiekalas, tinkantis ir greitai vakarienei, ir savaitgalio arba šventiniams pietums.

Ingredientai

  • švieži karpio pjausniai: 600 gramų
  • morkos: 1 didelės
  • saldžiosios bulvės: 4 (naudojau violetines)
  • porai: 1
  • česnakas: 1 galvutės
  • vyšniniai pomidorai: kelių šakelių
  • Dižono (Dijon) garstyčios: 2 valgomųjų šaukštų
  • citrinos: 1
  • alyvuogių aliejus
  • druska
  • pipirai.

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių karpio pjausnius išimkite iš šaldytuvo ir palaikykite kambario temperatūroje prieš kepimą mažiausiai 60 minučių.

2. Po to vieną kepsnių pusę ištepkite Dižono garstyčiomis, pagardinkite druska ir pipirais.

3. Pjausnius guldykite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą, garstyčiomis ištepta puse žemyn.

4. Tuomet pasiruoškite daržoves. Bulves nuskuskite ir supjaustykite vieno kąsnio dydžio griežinėliais, morkas ir porus pusžiedžiais. Viską išdėliokite kepimo skardoje šalia žuvies.

5. Taip pat įdėkite išilgai perpjautą česnako galvą, kelias citrinos skilteles ir kekinius vyšninius pomidorus.

6. Viską pagardinkite druska, pipirais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

7. Kepkite maždaug 45 minutes iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Skanaukite!

8. Rekomendacija: Daugiau karpio receptų rasite: Karpio receptai.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-08 laikas 09:34 Receptai Vištienos kepsnys su pievagrybių padažu: skanus receptas, nauda sveikatai ir mitybos patarimai

Sultingas vištienos kepsnys su pievagrybių padažu – lengvas, bet prabangus receptas šeimai. Sužinokite apie naudą: baltymai raumenims, selenas imunui, skaidulos virškinimui. Kalorijos: 450 kcal porcijoje. Kaip įsisavinamo...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 08:41 Receptai Traškus faršo šnicelis su juoda duona: tradicinis receptas, sveikatos nauda ir mitybos patarimai

Traškus faršo šnicelis su juoda duona – klasikinis lietuviškas receptas, kupinas vaikystės prisiminimų. Sužinokite apie naudą: baltymai raumenims, skaidulos virškinimui. Kalorijos: 400 kcal po...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 08:19 Receptai Prabangūs lietiniai blynai su maskarpone ir baltu šokoladu: receptas, nauda sveikatai ir mitybos patarimai
Prabangūs lietiniai blynai su maskarpone ir baltu šokoladu – lengvas receptas, kuris džiugina skonį ir sveikatą. Sužinokite apie naudą: kalcis kaulams, energija iš baltymų. Kalorijos: 350 kcal porcijoje. Kaip įsisavinamos medžiago...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 10:02 Rūgštinti obuoliai: nauda sveikatai, įsisavinimas, rizikos ir tradiciniai receptai

Rūgštinti obuoliai – ukrainietiškas probiotinis hitas: gerina virškinimą (probiotikai +30% mikrofloros), stiprina imuną (vitaminas C +25% absorbcija), palaiko širdį (pektinai mažina LDL 10%). Paaiškiname įsisavinimą (žarnyne per 1–2 va...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 09:42 Vaistinis valerijonas: nauda sveikatai, įsisavinimas, žala ir tradiciniai receptai

Vaistinis valerijonas – natūralus ramintuvas: gydo nemigą, nerimą, širdies neurozę, padeda menopauzėje. Sužinokite naudą (GABA modulisacija), įsisavinimą (greitas žarnyne), žalą (galvos skausmas, priklausomybė) i...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 07:37 Kur dingsta uodai žiemą? Išsami vadovas apie kraujasiurbių žiemojimą, rūšis ir prevenciją
Žiemą uodai dingsta, bet ne amžiams – jie slepiasi diapauzės būsenoje ar kiaušinėlių pavidalu, laukdami pavasario. Šiame išsamiame straipsnyje aptariame uodų gyvenimo ciklą, skirtingų rūšių žiemojimo strategijas ir mokslinius faktus iš tarptautinių š...

Skaityti daugiau

2025-10-07 laikas 18:54 Vienoje teisme teisiami migrantai paaugliai už mokytojos išprievartavimą ir šantažavimą
Trys pagrindiniai kaltinamieji yra 15-metis irakietis, 17-metis rumunas ir 15-metis afganistanietis, kurie kaltinami kelis mėnesius trukusiu teroro kampanija prieš mokytoją.

Skaityti daugiau

2025-10-07 laikas 18:39 Graikija ketina sumažinti prieglobsčio išmokas ir nutraukti būsto subsidijas pabėgėliams
Kiekvienas, kuriam šioje šalyje suteiktas prieglobstis, nebegalės gyventi iš išmokų, mokamų Europos ir Graikijos mokesčių mokėtojų sąskaita

Skaityti daugiau