Makaronai su vištiena, pomidorų padažu ir sūriu

Makaronus galima paruošti pačiais įvairiausiais būdais. Aš dažniausiai ruošiu taip – gaminu padažą, išsiverdu makaronus ir tada jau viską kartu sumaišau. Tik tokiu būdu daug puodų ir indelių susiterlioja. Todėl kai nesinori plauti krūvos puodų ir keptuvių, būtent šis makaronų receptas yra tikras išsigelbėjimas. Visas patiekalo gaminimas vyksta viename puode. Argi ne šaunu?? Ir ingredientų šiems makaronams pagaminti prireiks pačių paprasčiausių. Vištiena, konservuoti pomidorai, sūris ir makaronai, tiesiog negali būti neskanu!

Jeigu turite didesnį kiekį šviežių, gerai prinokusių pomidorų, tuomet juos palaikykite apie 6-8 minutes karštame vandenyje, nulupkite ir sutrynę blenderio pagalba naudokite taip pat kaip ir konservuotus pomidorus.

Lengvai paruošiama, skanu ir sotu! Manau, kad padėkosite už receptą.

Ingredientai

• vištienos krūtinėlė: 500 gramų
• sutrinti konservuoti pomidorai: 420 gramų
• mėgstami makaronai: 350 gramų
• natūralus pomidorų padažas: 200 gramų
• parmezano sūris: 80 gramų
• mocarelos sūris: 80 gramų (galite pakeisti šviesiu, minkštesniu fermentiniu sūriu)
• vanduo: 800 mililitrų
• svogūnai: 1 nedidelio
• česnakas: 3 skiltelių
• alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• džiovintas raudonėlis: trečdalio arbatinio šaukštelio
• džiovintas čiobrelis: trečdalio arbatinio šaukštelio
• džiovintas rozmarinas: trečdalio arbatinio šaukštelio
• džiovintas mairūnas: trečdalio arbatinio šaukštelio
• druska
• juodieji pipirai.

Recepto paruošimas

1. Vištieną supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais.

2. Parmezano sūrį sutarkuojame smulkia tarka.

3. Svogūną ir česnako skilteles nulupame. Svogūną susmulkiname, o česnaką sutriname česnako spaustuku.

4. Dideliame puode įkaitiname alyvuogių aliejų ant vidutinės aukštesnės ugnies, sudedame vištienos gabalėlius, apibarstome džiovintu raudonėliu, čiobreliu, rozmarinu, mairūnu, druska, juodaisiais pipirais ir kepame apie 4 minutes nevartant vištienos, kad gabalėliai apskrustų, tada išmaišome, pakepiname dar minutę.

5. Sudedame svogūną ir česnakus, pakepiname pora minučių. Tada įmaišome pusę parmezano sūrio, trintus pomidorus, užpilame vandeniu, užverdame ir verdame 15 minučių ant silpnos ugnies.

6. Į tą patį puodą sudedame makaronus, išmaišome, įberiame druskos ir užverdame.

7. Po to uždengiame puodą dangčiu, sumažiname ugnį iki silpnos ir verdame 10-15 minučių, kol makaronai suminkštėja. Makaronų virimo laikas priklauso nuo makaronų rūšies, tad po 10 minučių galite patikrinti ar makaronai išvirę ar dar reikia kelių minučių.

8. Mocarelą sutarkuojame, sumaišome su parmezano sūriu, užberiame ant makaronų viršaus, išjungiame ugnį, uždengiame puodą ir leidžiame sūriui ištirpti. Skanaus!

9. Rekomendacija: Daugiau makaronų su vištiena receptų rasite: Makaronų su vištiena receptai.

Recepto Autorius Lithuanian in the USA