Raugintuose kopūstuose turi vyrauti rūgšti terpė, kurią nulemia dėl kai kurių mikrobų rūšių gyvensenos susidaranti pieno rūgštis. Keli sveikatai naudingi raugintų kopūstų receptai.
Namie iškeptos spurgos yra tobulas desertas. Kodėl sakau tobulas? Nes itin greitai pradingo nuo stalo, tiesiog buvo nušluotos. O šį kartą neįprastas jų variantas, jos bus šokoladinės. Taip smagu, kai prakandus spurgą, viduje atrandi skystą šokoladą.
