Gardus Draugystės pyragas

Ingredientai

Tešla

• 165 g sviesto
• 75 g cukraus
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai grietinės
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• 300-400 g miltų

Įdaras

• 50 g tirštos  uogienės
• 250 g varškės
• 40 g cukraus
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštelis vanilinės

Gaminimas

Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi 30/24.

Kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi, įdėkite kiaušinį, įmaišykite grietinę ir suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, išminkykite tešlą. Tešlą padalinkite pusiau. Vieną tešlos dalį padėkite į šaldytuvą.  Kitą tešlos dalį iškočiokite, dėkite į kepimo formą  ir suformuokite neaukštus kraštelius. Pagrindą kepkite 15- 20 min, kol gražiai pagels.

Kol kepa, pasidarykite įdarą. Į dubenį sudėkite varškę, 1 trynį (vieną pasilikite aptepimui), cukrų, vanilę ir gerai išmaišykite. Pabaigoje įmaišykite iki standumo išplaktus 2 baltymus.

Iškeptą padą aptepkite uogiene, sudėkite varškės masę, išlyginkite. Iškočiokite likusią tešlą ir padenkite pyrago paviršių. Prispauskite kraštelius, aptepkite paviršių tryniu, šakute padarykite dryželius. Kepkite  įkaitintoje orkaitėje iki 180° C apie 40 min, kol gražiai parus.

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.