Grietiniečiai, kurie visada pavyksta

Turbūt nėra skanesnių pyragėlių, nei grietiniečiai. Greitai ir paprastai padaromi, greitai iškepami. Ilgai neišsiplečiant - laiko patikrintas receptukas! Pagal šį receptą visada iškepu labai skanius ir minkštus grietiniečius. 

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 8

TEŠLAI:

• 300 gramų    miltų
• 100 gramų    grietinės
• 100 gramų    sviesto
• 90 gramų    cukraus
• 1 vienetas    kiaušinių
• 1.5 šaukštelio    kepimo miltelių
• 1 žiupsnelis    druskos

ĮDARUI:

• 100 gramų    varškės
• 1 vienetas    kiaušinių
• 3 šaukštai    cukraus
• 25 gramai    miltų
• šiek tiek    vanilinio cukraus

APTEPIMUI:

• 1 vienetas    kiaušinių

PARUOŠIMO LAIKAS:

APIE 45 MIN.PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Pasiruošti įdarą - tiesiog sumaišyti visus nurodytus produktus. Aš varškę paprastai naudoju kreminę, bet tinka ir paprasta, tada galite dėti kiek mažiau miltų.

2. Tešlai minkštą sviestą išsukti su cukrumi, supilti išplaktą kiaušinį ir maišant po šaukštą dėti grietinę. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir labai greitai sujungti su sviestine mase. Nepermaišyti!

3. Tešlą iškočioti apie 0,5 cm storio ir išspausti maždaug 10 cm skersmens paplotėlius. Ant vienos pusės uždėti įdaro ir pridengti kita puse. Kraštų stipriai neužspausti (uždengti tik tiek, kad nesimatytų varškės), nes kepant sutrūkinės! Patepti kiaušinio plakiniu.

4. Kepti iki 200 С įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių (kol gražiai pagels). Skanaus!

Recepto Autorius Jurgitos receptai