Itališkas bulvių pyragas su kumpiu ir sūriu

Italų virtuvė – viena įdomiausių ir skaniausių pasaulyje. O dar ji išsiskiria tuo, kad daugelis beprotiškai skanių itališkų patiekalų gaminami labai paprastai ir greitai.

Šiandien mes siūlome jums itališko bulvių pyrago , kuris gaminamas keptuvėje, receptą. Tai labai skanus patiekalas, kurį nesunku paruošti. Puiki greita vakarienė visai šeimai!

Ingredientai:

• 500 g bulvių
• alyvuogių aliejus
• 150 g miltų
• 1 kiaušinis
• 100 g kumpio
• 100 g sūrio
• druska ir pipirai pagal skonį.

Recepto paruošimas:

1. Išvirkite bulves su lupenomis.
2. Nulupkite virtas bulves ir sutarkuokite jas stambiai ar labai smulkiai supjaustykite.
3. Dėkite į bulves druską, pipirus ir kiaušinį, gerai permaišykite.
4. Suberkite miltus ir gerai užmaišykite tešlą rankomis.
5. Paimkite keptuvę ir gausiai sutepkite ją aliejumi.
6. Padalinkite tešlą į 2 dalis.
7. Vieną dalį tešlos dėkite ant keptuvės ir suformuokite paplotį.
8. Ant šio papločio dėkite pusę kumpio ir uždenkite jį sūriu. Sūrį galima dėti gabaliukais, o galima sutarkuoti.
9. Viršuje dėkite likusį kumpį.
10. Viršun dėkite antrą dalį tešlos.
11. Prispauskite kraštus taip, kad jie suliptų.
12. Keptuvę dėkite ant viryklės ir kepkite ant lėtos ugnies 8-10 min (kol susidarys plutelė).
13. Dubens pagalba apverskite pyragą ir dėkite jį ant keptuvės kita puse. Kepkite dar 8-10 min.

Pyragas gatavas! Labai skanu, paprasta ir greita.