Namų gamybos „Nutella“ – šokoladinis lazdyno riešutų kremas

Ingedientai:

200 g. žemės riešutų;
135 g. cukraus;
30 ml. vandens;
0,5 a.š. druskos;
200 g. pieniško šokolado;
45 g. kokosų aliejaus;
2 v.š. kakavos miltelių;
1 a.š. vanilės ekstrakto.

Recepto paruošimas:

1. Lazdynų riešutus išberkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite juos 15 minučių iki 150 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

2. Į virimo puodą berkite cukrų, supilkite vandenį ir pakaitinkite ant vidutinio karščio ugnies, kol skystis taps švelniai rudos spalvos ir juo apipilkite riešutus.

3. Šokoladą ištirpinkite ant verdančio vandens garų.

4. Karamele apipiltus riešutus susmulkinkite virtuviniame kombaine iki pastos konsistencijos. Suberkite kakavos miltelius, kokosų aliejų, druską, vanilės ekstraktą, tirpintą šokoladą ir viską išmaišykite iki bendros masės.

5. Paruoštą kremą supilkite į stiklainį ar indelį ir dėkite į šaldytuvą, kad kremas sutirštėtų.

Skanaus!