Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2024 » Gruodžio » 08

Sultinga kepta žąsis: receptas su apelsinų ir imbiero skoniu

Kepta žąsis – tai ne tik tradicinis patiekalas, bet ir puikus būdas pabrėžti ypatingas progas. Jos sultingumas ir aromatingas skonis su apelsinų bei imbiero akcentais nepaliks abejingų. Šiame straipsnyje pasidalinsime paprastu, bet efektyviu receptu, kuris leis jums paruošti šį gardų patiekalą ir nustebinti savo artimuosius.

Sultinga kepta žąsis: receptas su apelsinų ir imbiero skoniu

Skanaus keptos žąsies receptas

Ingredientai:

  • Žąsis – 1 vnt.;
  • Jūros druska – 1,5–2 valgomieji šaukštai (priklausomai nuo žąsies dydžio);
  • Malti juodieji pipirai – 2 arbatiniai šaukšteliai;
  • Malti kmynai – 1 arbatinis šaukštelis;
  • Vanduo – 0,5 stiklinės;
  • Česnako skiltelės – 3 vnt.;
  • Imbiero šaknis – 2 cm x 2 cm gabaliukas;
  • Tarkuotos dviejų apelsinų žievelės – 2 valg. šaukštai;
  • Medus – 4 valgomieji šaukštai;
  • Sojos padažas – 4 valgomieji šaukštai;
  • Actas – 1 valgomasis šaukštas;
  • Šviežios žolelės (pavyzdžiui, rozmarinas ar čiobreliai) – pagal skonį (neprivaloma).

Gaminimo procesas: Kepta žąsis

  1. Žąsies paruošimas:

    • Nupjauname žąsies uodegą (galima palikti, tačiau nuo jos gali atsirasti nemalonus kvapas).
    • Žąsį nuplauname, gerai nusausiname popieriniu rankšluosčiu.
  2. Prieskonių mišinio paruošimas:

    • Maltus kmynus, druską ir pipirus pakepiname sausoje keptuvėje, kol pradės skleisti aromatą. Tada sutriname.
  3. Marinavimas:

    • Žąsį įtriname druskos, pipirų ir kmynų mišiniu, apvyniojame folija ir paliekame šaltoje vietoje per naktį. Marinavimas padeda pagerinti skonį ir sultingumą.
  4. Marinato paruošimas:

    • Prieš kepant, imame nedidelį puodą, į jį dedame smulkintą česnaką, imbierą, nutarkuotas apelsinų žieveles, 2 šaukštus medaus ir 2 šaukštus sojų padažo.
    • Viską užpilame puse stiklinės vandens ir užviriname.
  5. Žąsies užpildymas:

    • Užsiuvame žąsies kaklą, supilame karštą marinatą ir užsiuvame pilvą, kad viskas gerai išsilaikytų.
  6. Kepimas:

    • Žąsį dedame į kepimo maišą/rankovę ir kepame ~ 3–3,5 valandos, priklausomai nuo žąsies dydžio. Rekomenduojama keletą kartų maišyti, kad žąsis tolygiai keptų.
  7. Paskutinis etapas:

    • Likus 10–15 minučių iki kepimo pabaigos, sumaišome likusį sojos padažą, medų ir pilame šaukštą acto.
    • Gautu mišiniu aptepame iš kepimo maišo/rankovės išimtą žąsį ir šauname į orkaitę dar 10–15 minučių, kol gražiai apskrus.

Patiekimas:

Kepta žąsis labai skani, patiekta su bruknių uogiene ir raudonu sausu vynu. Papuoškite patiekalą šviežiomis žolelėmis, pavyzdžiui, rozmarinu ar čiobreliais, kurie padidina aromatą ir suteikia patiekalui papildomo skonio.

Skanaus!

Šis receptas puikiai tinka šventėms arba ypatingoms progoms, kai norite nustebinti svečius. Galite eksperimentuoti su papildomais garnyrais, tokiais kaip skrudintos daržovės ar bulvių košė, kad sukurtumėte išskirtinį valgį.

Paskutiniai tyrimai rodo, kad tradiciniai mėsos patiekalai, kaip kepta žąsis, vėl populiarėja, ypač tarp jaunų šeimų, kurios ieško autentiškų receptų su šiuolaikiniais ingredientais. Be to, vis daugiau žmonių renkasi sveikesnes marinavimo alternatyvas, pavyzdžiui, sumažindami druskos kiekį ir pridedant daugiau šviežių žolelių bei prieskonių.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Už pateiktą lankytojo į autoriaus nuomonę, paranormal.lt neatsako. Rašo: https://paranormal.lt

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

avatar
0
1 Paranormal • 11:52, 2024-12-08
Koks jūsų mėgstamiausias garnyras prie keptos žąsies? Pasidalinkite savo patirtimi ir receptais! Kviečiame į diskusiją, kiekvienas komentaras gali padėti kitiems patobulinti savo kulinarinius įgūdžius!
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-08-25 laikas 08:35 Receptai Agurkai su Svogūnais Pomidorų Padaže: Nauda, Kalorijos ir Sveiko Konservavimo Paslaptys
Šis receptas sujungia gaivų agurkų traškumą, svogūnų lengvą aštrumą ir sodrų pomidorų padažo skonį, sukuriant tikrą skonio šventę. Šiame straipsnyje aptarsime šio patiekalo maistinę naudą, kalorijas, kaip išsaugoti maistines medži...

Skaityti daugiau

2025-08-25 laikas 08:16 Receptai Vištienos Kotletai su Cukinija: Nauda, Kalorijos ir Sveiko Gaminimo Paslaptys

Ar ieškote sveiko, lengvo ir gardaus patiekalo, kuris patiktų visai šeimai? Vištienos kotletai su cukinija yra tikras atradimas tiems, kurie nori mėgautis skaniu maistu, bet kartu rūpinasi savo sveikata. Šis patiekalas sujungia...

Skaityti daugiau

2025-08-21 laikas 18:51 Receptai Sveiki Mėsos Kotletai: Maistingas Receptas ir Kaip Sumažinti Onkologijos Riziką

Ar prisimenate tą jaukų mėsos kotletų kvapą, sklindantį iš mamos virtuvės? Šis patiekalas – ne tik nostalgiškas vaikystės prisiminimas, bet ir puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sveiko, maistingo ir lengvai paruošiamo ...

Skaityti daugiau

2025-08-25 laikas 19:52 🌿 Upelio Ramybė: ASMR Gamtos Garsai ir 4K Vaizdai Meditacijai
Pasinerk į raminančią upelio čiurlenimo melodiją, lydimą paukščių balsų ir švelnaus vėjo ošimo! Šis aukštos kokybės 4K ASMR įrašas, nufilmuotas Lietuvos gamtos oazėse, kviečia atsipalaiduoti, medituoti ar susikaupti darbui. Gaivus upelio oras ir užbu...

Skaityti daugiau

2025-08-25 laikas 14:44 Didžiosios technologijų bendrovės planuoja naudoti smegenų lustus, kad galėtų skaityti vartotojų mintis: tyrimas
Didžiosios technologijų bendrovės planuoja diegti smegenų lustus, galinčius skaityti vartotojų mintis, rodo naujas Stanford universiteto tyrimas apie nervų implantus, taip pat žinomus kaip smegenų ir kompiuterio sąsajos (BCI), kurie gali atskleisti s...

Skaityti daugiau

2025-08-25 laikas 10:38 Amerikietis peiliu subadytas į veidą po to, kai įsikišo gindamas moteris Vokietijos traukinyje

21 metų amerikietis sumokėjo didelę kainą už tai, kad naktį Vokietijos tramvajuje padarė teisingą dalyką. Pamatęs, kaip du siriečiai priekabiauja prie dviejų moterų keleivių, dar nežinomas amerikietis įsikišo, bet buvo sumuštas ir peiliu subadytas...

Skaityti daugiau

2025-08-25 laikas 08:43 Miegas Atskirai: Kaip Atskiri Miegamieji Gali Sustiprinti Poros Santykius
Ar bendra lova tikrai yra laimingos santuokos simbolis? Daugelis iš mūsų užaugo manydami, kad miegoti kartu su partneriu yra būtina stiprių santykių dalis, tačiau realybė gali būti kitokia. Knarkimas, kova dėl antklodės ar skirtingi miego įpročiai da...

Skaityti daugiau

2025-08-25 laikas 07:53 Zodiako Ženklai, Kurie Klesti Vienatvėje: Vandenis, Mergelė ir Šaulys
Ar kada jautėtės laimingesni būdami vieni, nei dalindamiesi gyvenimu su kitu žmogumi? Ne kiekvienas žmogus sukurtas santykiams, ir tai visiškai normalu. Kai kuriems Zodiako ženklams vienatvė nėra trūkumas – ji yra laisvės, įkvėpimo ir asmeninio augim...

Skaityti daugiau