Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2025 » Kovo » 05

Sultingi vištienos suktinukai su šonine ir sūriu – receptas

Ieškote idėjos skaniai ir nesudėtingai vakarienei, kuri sužavėtų namiškius ar svečius? Šie vištienos suktinukai su traškia šonine, aromatingu įdaru ir kremišku padažu – būtent tai, ko reikia! Receptas lengvai pritaikomas: galite keisti ingredientus pagal savo skonį, eksperimentuoti su prieskoniais ar net sukurti vegetarišką versiją. Patiekalas ne tik gardus, bet ir atrodo įspūdingai – puikus pasirinkimas tiek kasdienai, tiek šventėms. Sužinokite, kaip lengvai paruošti šį kulinarinį šedevrą, ir atraskite patarimus, kurie užtikrins tobulą rezultatą.

Sultingi vištienos suktinukai su šonine ir sūriu – receptas

Ingredientų variacijos ir pasirinkimai

  • Vietoje vištienos krūtinėlės galima naudoti kalakutienos krūtinėlę, kuri yra liesesnė, tačiau tinkamai paruošta išlieka sultinga ir švelnaus skonio. Taip pat galima eksperimentuoti su antienos krūtinėle, jei norite intensyvesnio skonio.

  • Karšto rūkymo šoninė puikiai pakeičiama ne tik kumpiu, bet ir rūkyta šonine, bekono juostelėmis ar net plonomis prociutto riekelėmis – pastarosios suteiks subtilų itališką prieskonį.

  • Įdarui naudojamas kietasis sūris gali būti pritaikomas pagal jūsų skonį: Džiugas suteiks stiprų lietuvišką charakterį, Parmezanas – elegantišką sūrumą, Čederis – ryškų poskonį, o Goudos sūris – švelnią kremišką tekstūrą. Taip pat galima pridėti šiek tiek mėlynojo pelėsinio sūrio, jei mėgstate išraiškingesnius derinius.

  • Grietinėlė lengvai keičiama tirštu natūraliu jogurtu, grietine ar net kokosų pienu, kuris patiekalui suteiks egzotišką, šiek tiek saldų poskonį. Jei norite lengvesnės versijos, išbandykite pieno ir sviesto mišinį arba daržovių sultinį.

  • Prieskoninės žoleles rinkitės pagal sezoną ir nuotaiką: rozmarinas ir čiobreliai puikiai dera su mėsa, bazilikas suteikia gaivumo, o mairūnas ar šalavijas – subtilaus aromato. Šviežios žolelės visada intensyvesnės, bet džiovintos taip pat tinka.


Patiekalo gaminimo patarimai

  • Vištienos kepsneliai turėtų būti vienodo storio – jei krūtinėlė storesnė vienoje vietoje, ją galima lengvai paploninti mėsos plaktuku arba supjaustyti horizontaliai. Tai užtikrina tolygų kepimą.

  • Marinavimas iš anksto: jei turite laiko, suktinukus paruoškite iš vakaro ir palikite šaldytuve per naktį. Įdaras įsigers į mėsą, o skoniai taps dar sodresni.

  • Temperatūros kontrolė: kepkite 180 °C temperatūroje, bet jei šoninė per greitai ruduoja, sumažinkite iki 160 °C ir kepkite šiek tiek ilgiau. Galite trumpam uždengti kepimo indą folija, kad mėsa iškeptų, o šoninė neperdegtų.

  • Grietinėlės kiekis: reguliuokite pagal pageidaujamą padažo tekstūrą – daugiau grietinėlės suteiks kremiškumo, o mažiau – lengvesnį rezultatą. Jei naudojate kokosų pieną, įpilkite šaukštelį citrinos sulčių, kad subalansuotumėte skonį.

  • Poilsis po kepimo: prieš pjaustydami suktinukus, leiskite jiems pastovėti 5–10 minučių. Taip sultys pasiskirstys mėsoje, o patiekalas taps dar sultingesnis.

  • Papildomas traškumas: jei mėgstate traškią šoninės plutelę, paskutines 5 kepimo minutes įjunkite grilio funkciją orkaitėje.

Ingredientai (4 porcijoms)

  • Vištienos krūtinėlė: 2 vnt. (apie 600–700 g) arba kalakutienos krūtinėlė

  • Karšto rūkymo šoninės griežinėliai: 12–16 vnt. (priklausomai nuo suktinukų dydžio; alternatyva – kumpis, bekono juostelės)

  • Druska: pagal skonį

  • Pipirai: pagal skonį (galima naudoti šviežiai maltus juoduosius arba spalvotus pipirus)

  • Grietinėlė: 50–150 ml (arba jogurtas, grietinė, kokosų pienas)

Įdarui:

  • Minkštas sviestas: 2–3 valg. š. (galima maišyti su trupučiu alyvuogių aliejaus)

  • Petražolės: 2 valg. š. (smulkintos, šviežios arba džiovintos)

  • Krapai: 2 valg. š. (puikiai tinka ir šaldyti krapai)

  • Česnakas: 1–2 skiltelės (arba 1 arb. š. česnako miltelių)

  • Kietasis sūris: 1–2 saujos (tarkuotas, pagal skonį)

Garnyrui (nebūtina):

  • Bulvės: 5–6 vidutinio dydžio

  • Aliejus: 2–3 valg. š.

  • Druska, džiovintas raudonėlis: pagal skonį


Recepto paruošimas

  1. Įdaro paruošimas: Dubenėlyje sumaišykite minkštą sviestą, išspaustą česnaką, smulkintas žoleles ir tarkuotą kietąjį sūrį. Jei norite pikantiškumo, įberkite žiupsnelį kajeno pipirų arba šaukštelį garstyčių.

  2. Vištienos paruošimas: Vištienos krūtinėlę supjaustykite plonais kepsneliais (apie 12 vnt.). Lengvai pamuškite mėsos plaktuku, kad jie būtų plonesni ir lankstesni. Įtrinkite druska ir pipirais iš abiejų pusių.

  3. Suktinukų formavimas: Ant kiekvieno kepsnelio galo dėkite šaukštelį įdaro, susukite į ritinėlį ir apvyniokite šoninės griežinėliu. Jei šoninė per trumpa, naudokite dvi juosteles. SukTinukus sudėkite į aliejumi pateptą kepimo indą siūle žemyn.

  4. Padažo užpylimas: Užpilkite grietinėlę ant suktinukų – ji kepdama susigers ir sukurs lengvą padažą. Jei norite daugiau skonio, į grietinėlę įmaišykite šaukštelį Dižono garstyčių arba šlakelį sojos padažo.

  5. Garnyro paruošimas (nebūtina): Bulves nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ir apvirkite pasūdytame vandenyje apie 10 min. Nukoškite, apšlakstykite aliejumi, pabarstykite druska bei raudonėliu (ar kitais mėgstamais prieskoniais, pvz., paprika). Sudėkite šalia suktinukų kepimo inde.

  6. Kepimas: Kepimo indą dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę. Kepkite 35–45 min., kol šoninė apskrus, o vištiena iškeps (vidinė temperatūra turėtų siekti 75 °C). Jei bulvės kepa greičiau, jas galite išimti anksčiau.

  7. Patiekimas: Ištraukę iš orkaitės, leiskite suktinukams pailsėti kelias minutes. Patiekite su bulvėmis, šviežiomis salotomis ar marinuotomis daržovėmis. Skanaus!


Papildomos idėjos

  • Vegetariška versija: Vietoje vištienos naudokite plonai pjaustytą cukiniją ar baklažaną, o šoninę pakeiskite plonomis sūrio riekelėmis.

  • Patiekimo variacijos: Suktinukus galite perpjauti perpus ir patiekti ant skrudintos duonos kaip užkandį.

  • Prieskonių eksperimentai: Į įdarą įmaišykite smulkintų saulėje džiovintų pomidorų ar kaparėlių – tai suteiks naujų skonio natų.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Už pateiktą lankytojo į autoriaus nuomonę, paranormal.lt neatsako. Rašo: https://paranormal.lt

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

avatar
0
1 Paranormal • 18:38, 2025-03-05
Oho, šie vištienos suktinukai – tikras skonio sprogimas! Lengva pagaminti, o rezultatas atrodo kaip restorane. Išbandžiau su Čederiu ir kokosų pienu – šeima prašė pakartoti! Kokią variaciją rinksitės jūs?
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-08-31 laikas 10:52 Receptai Šaltalankių Uogienė: Nauda, Receptas ir Sveikatos Aspektai

Šaltalankių uogienė – sveikas desertas, turtingas vitaminu C ir antioksidantais. Sužinokite, kaip paruošti skanią uogienę ir stiprinti sveikatą! Šiame straipsnyje aptarsime šaltalankių uogienės naudą sveikatai, jos kalori...

Skaityti daugiau

2025-08-31 laikas 10:24 Receptai Slyvų Uogienė su Vanilės Ankštimis: Nauda, Receptas ir Sveikatos Aspektai
Slyvų uogienė su vanilės ankštimis – skanus ir maistingas desertas, turtingas skaidulomis ir antioksidantais. Sužinokite, kaip paruošti sveiką uogienę ir išvengti ligų! Šiame straipsnyje aptarsime slyvų uogienės naudą sveikatai, j...

Skaityti daugiau

2025-08-31 laikas 09:57 Receptai Obuolių ir Moliūgų Uogienė: Skonis, Nauda ir Sveikatos Paslaptys

Obuolių ir moliūgų uogienė – sveikas rudens skanėstas! Sužinokite jos naudą, kalorijas, kaip išvengti ligų ir paruošti tobulą receptą. Šiame straipsnyje atskleisime, kokia šios uogienės nauda, kaip organizmas įsisavina jo...

Skaityti daugiau

2025-08-31 laikas 08:25 Svogūnai: Stebuklinga Nauda Sveikatai, Liaudies Receptai ir Galimos Žalos
Svogūnai – gamtos vaistas: nauda nuo kosulio iki širdies apsaugos, liaudies receptai, žalos ir įsisavinimas. Atraskite natūralią sveikatą! Šiame straipsnyje mes gilinsimės į svogūnų naudą, liaudies medicinos receptus, galimas žalas ir tai, kaip organ...

Skaityti daugiau

2025-08-30 laikas 20:56 Cukinijos Nauda Sveikatai: Vitaminai, Mineralai ir Gydomosios Savybės
Šiame straipsnyje mes gilinsimės į kiekvieną cukinijų naudą, paaiškinsime, kaip organizmas jas įsisavina įvairiais būdais, ką jos gydo, pridėsime naujų pavyzdžių iš užsienio šaltinių ir netgi aptarsime galimas žalas. Jei ieškote būdų pagerinti virški...

Skaityti daugiau

2025-08-30 laikas 20:14 Ar Tai Ateivių Technologija? Naujausi Moksliniai Paaiškinimai
3I/ATLAS: kometa ar ateivių zondas? Avi Loeb spekuliuoja apie neįprastą sudėtį. Sužinok naujausius mokslinius atradimus! Šiame straipsnyje, atnaujintame pagal naujausius mokslinius duomenis ir papildytame emocingu pasakojimu, tyrinėjame 3I/ATLAS pasl...

Skaityti daugiau

2025-08-29 laikas 19:57 Švieži Lašiniai: Stebuklingas Maistas Žiemai – Nauda, Kalorijos ir Paslaptys

Atraskite naujausius mokslinius paaiškinimus apie lašinių naudą sveikatai 2025 metais. Kalorijos, maistinės medžiagos, absorbcija, praradimai gaminant ir kaip paruošti pilnavertį patiekalą. Nauji pavyzdžiai, užsienio šaltiniai ir analizė.

...

Skaityti daugiau

2025-08-29 laikas 15:17 Gysločio nauda sveikatai: gydomosios savybės, receptai ir atsargumo priemonės
Gyslotis – gamtos dovana sveikatai! Atraskite jo naudą žaizdų gijimui, virškinimo gerinimui ir imuniteto stiprinimui. Receptai ir patarimai! Receptai ir patarimai, kaip tinkamai naudoti šį augalą, padės jums atrasti gamtos dovanas! Ieškokite daugiau ...

Skaityti daugiau