Pasakiškai skanus vasariškas braškių pyragas su migdolais

INGREDIENTAI:

110 g. sviesto;
100 g. cukraus;
3 kiaušiniai;
125 g. miltų;
50 g. maltų migdolų;
1 a.š. vanilės ekstrakto;
45 g. grietinės;
1 citrinos žievelės;
1 a.š. kepimo miltelių;
žiupsnis druskos;
500 g. braškių.

GAMINIMAS:

1. Braškes nuplaukite ir dalį jų – 370 g. – supjaustykite į keturias dalis.

2. Į dubenį berkite cukrų, tarkuotą citrinos žievelę ir išmaišykite, kad žievelė išleistų sultis.

3. Į cukrų sudėkite gabaliukais pjaustytą kambario temperatūros sviestą ir išplakite elektriniu maišytuvu. Beplakant po vieną įmuškite kiaušinius, supilkite vanilės ekstraktą. Išplaktą masę atidėkite į šalį.

4. Atskirame dubenyje miltus sumaišykite su maltais migdolais, kepimo milteliais ir druska.

5. Elektriniu maišytuvu plakant prieš tai paruoštą tešlą, po truputį suberkite miltų mišinį ir grietinę.

6. Į tešlą sudėkite ketvirčiais pjaustytas braškes ir išmaišytą tešlą dėkite į apvalią kepimo formą, išteptą riebalais ir padengtą kepimo popieriumi.

7. Pyragą papuoškite likusiomis braškėmis ir kepkite 45 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Pyragą patiekite atvėsusį.

Skanaus!

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.