Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai » 2020 » Rugsėjo » 7

Perlinių kruopų risotto su vištos filė

Perlinių Kruopų Risotto Su Vištos Filė

Iki pat patiekalo paragavimo, žiūrėjau į šį receptą ganėtinai skeptiškai, kaip į visiškai ekspermentinį, bet galiu tik pasakyti, kad rezultatas pranoko visus lūkesčius, tad dalinuosi su jumis nuostabiu risotto su vištiena.

Peletrūno žolė šiam patiekalui suteikia ypatingo skonio, todėl NEREKOMENDUOJU jos pakeisti krapais arba kitomis prieskoninėmis žolelėmis.

Ingredientai:

  • alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
  • porai: 2 (supjaustyti riekelėmis; galima keisti baltu svogūnu)
  • česnakas: 2 galvučių (susmulkintų)
  • perlinės kruopos: 300 gramų
  • paruoštas vištienos sultinys: 1,25 litro
  • baltas vynas: 250 mililitrų
  • vištienos filė gabaliukai: 4 (tinka ir kulšelės ar kiti gabaliukai, bet nuriebalinti)
  • pievagrybiai: 200 gramų (susmulkinti)
  • grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
  • smulkintos šviežios petržolės: 1 saujelės
  • smulkintas šviežias peletrūnas: 1 saujelės
  • citrinos: 1 (nenuluptos)
  • smulkiai tarkuotas parmezano sūris: ~15 gramų (užbarstymui).

Recepto paruošimas:

1. Pirmiausia įkaitintame alyvuogių aliejuje sudedame porus bei česnaką, apkepame maždaug 2-3 minutes, kol suminkštės.

2. Tuomet ant jų užpilame perlines kruopas ir pamaišydami apkepame maždaug 3 minutes.

3. Tada padidinus ugnį supilame vyną, kad apsemtų kruopas ir troškiname, dažnai pamaišydami.

4. Vynui įsigėrus į kruopas, pridedame pusė sultinio ir toliau kepame ant vidutinio stiprumo ugnies, pamaišydami ir atitinkamai pagal risotto tirštumą vis papildydami sultiniu.

5. Kitoje keptuvėje apkepame vištienos gabaliukus iš abiejų pusių, apkepame kartu su grybais, iki pilnai iškepa.

6. Ant keptuvėje paruošto risotto sudedame vištieną su grybais, grietinę ir dalį šviežių žolelių, viską išmaišome ir kartu pakaitiname.

7. Tada serviruojame į lėkštes, apiberdami šviežiai maltais pipirais ir susmulkintomis žolelėmis, taip pat pjaustytos citrinos dalimi.

8. Ant viršaus užberiame parmezano sūriu. Patiekiame ir skanaujame!

Vištienos filė receptai, Vištienos filė, alyvuogių aliejaus, perlinės

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
13.11.2024 laikas 20:40 Receptai Skanus morkų pyragas: lengvas receptas pradedantiesiems
Morkų pyragas yra ne tik skanus, bet ir maistingas pasirinkimas, puikiai tinkantis tiek šventėms, tiek kasdieniam desertui. Šis pyragas, derinantis saldžias morkas ir citrusinius apelsinus, sužavės net išrankiausius skonius. Šiame...

Skaityti daugiau

13.11.2024 laikas 20:29 Receptai Citrininiai sausainiai: skanūs ir gaivūs kepiniai

Citrinos — tai ne tik gaivinantis vaisius, bet ir svarbi Italijos kulinarinės kultūros dalis. Citrininiai sausainiai, šių citrusinių vaisių įkvėpti, tapo mėgstamu skanėstu visame pasaulyje. Šie sausainiai yra puikus pasir...

Skaityti daugiau

07.11.2024 laikas 09:42 Onkologinė Mityba 11.10. Geriausi Liaudiški Maisto Papildai. Paprastasis Varputis - Universalus Gydytojas

Varputis – tai unikalus augalas, kurio gydomosios savybės žinomos nuo seniausių laikų. Nuo šaknų iki viršūnių, šis augalas gali padėti išspręsti daugybę sveikatos problemų: nuo kepenų cirozės ir akmenų inkstuose iki viršk...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 08:16 Varnalėšų lapai: nauda, vartojimas ir atsargumo priemonės
Varnalėšos yra gerai žinomos dėl savo šaknų gydomųjų savybių, tačiau daugelis žmonių nežino, kad ir varnalėšų lapai gali pasiūlyti daugybę naudos sveikatai. Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kaip šie lapai gali prisidėti prie jūsų gerovės, jų teikiama...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 08:00 Žemas kraujospūdis (hipotenzija): priežastys, simptomai ir gydymas
Žemas kraujospūdis, arba hipotenzija, dažnai yra ignoruojama sveikatos problema, tačiau ji gali turėti rimtų pasekmių. Nors dauguma žmonių žino apie aukšto kraujospūdžio pavojus, apie žemą kraujospūdį žinoma gerokai mažiau. Šiame straipsnyje išnagrin...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 07:44 Kaip greitai užmigti po naktinio prabudimo: patarimai
Naktinis prabudimas gali būti nemalonus ir varginantis, ypač jei po to sunkiai užmigsite. Daugelis žmonių patiria šią problemą, tačiau yra efektyvių būdų, kaip greitai ir neskausmingai grįžti į miegą. Gydytojas Michfelis Bruce'as pristato paprastus, ...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 21:36 Neįsižeiskite ant vaikų: tylos reikšmė ir tėvų palaikymas
Šiuolaikiniame pasaulyje, kai vaikai dažnai užimti savo reikalais, tėvams gali kilti klausimų, kodėl jų vaikai nebekontaktuoja taip dažnai, kaip anksčiau. Tačiau tylos užkulisiuose gali slypėti ne abejingumas, o gili emocinė dinamika. Šiame straipsny...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 13:57 Česnako nauda ir žala širdies sveikatai: kokias savybes žinoti?
Širdies ir kraujagyslių ligos išlieka viena iš pagrindinių suaugusiųjų mirties priežasčių, ypač Jungtinėse Amerikos Valstijose. Rūpindamiesi savo širdies sveikata, galime pasiekti puikių rezultatų, pasitelkdami ne tik subalansuotą mitybą ir fizinį ak...

Skaityti daugiau