Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai » 2021 » Vasario » 2

Pyragas - vyniotinis Jonis su maskarponės sūriu ir žemės riešutais

Pyragas - vyniotinis Jonis su maskarponės sūriu ir žemės riešutais

Nuostabus morenginis vyniotinis-pyragas su žemės riešutais pavadinimus "Jonis". Jis gaunasi švelnus, tiesiog ištirpsta burnoje. Nei sausas, nei šlapias. Nei per saldus, nei trūksta saldumo. Man asmeniškai, labai patinka.

Ingredientai

  • kiaušinių baltymai: 4
  • cukrus: 120 gramų
  • cukraus pudra: 100 gramų
  • miltai: 40 gramų
  • žemės riešutai: 160 gramų (pakepinti, nesūdyti)
  • 36% riebumo grietinėlė: 250 mililitrų
  • maskarponės sūris: 250 mililitrų
  • uogos: 200 gramų (braškių, aviečių ar kitų)
  • citrinos sultys.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia plakame kambario temperatūros kiaušinių baltymus.

2. Kai jau baltymai pradeda baltėti, pamažu suberiame cukrų ir plakame tol, kol baltymai tampa standūs bei blizgūs.

3. Tada atsargiai įmaišome cukraus pudrą bei miltus, paskui sudedame susmulkintus riešutus ir dar šiek tiek pamaišome.

4. Gautą masę paskleidžiame kepimo popieriumi išklotoje kepimo skardoje.

5. Dedame kepti į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę 10 minučių, tuomet sumažiname iki 140 laipsnių ir kepame dar maždaug 10 minučių.

6. Ant stalo pasitiesiame kepimo popieriaus lapą. Ištrauktą iš orkaitės morenginį lakštą apverčiame ant patiesto kepimo popieriaus ir nuimame nuo viršaus kepimo popierių ant kurio jis kepė.

7. Tuomet, kartu su popieriumi po apačia, sukame kepinį tarsi vyniotinį. Paliekame šitaip susuktą atvėsti.

8. Suplakame grietinėlę su šiek tiek cukraus (pagal savo skonį), kitame inde išmaišome maskarponę, kad neliktu gumuliukų.

9. Grietinėlę sudedame į maskarponę, įlašiname citrinos sulčių ir dar šiek tiek paplakame.

10. Išvyniojame atvėsusį morenginį lakštą (jis gali šiek tiek trupėti), aptepame pasigamintu kremu ir apdėliojame uogomis, uogų nededame iki pat galo.

11. Atsargiai suvyniojame ir leidžiame pastovėti šaltai.

12. Po to papuošiame ir lepinamės!

13. Rekomendacija: Daugiau vyniotinių receptų rasite: Vyniotinių receptai.

Pyragai, vyniotiniai, morenginis vyniotinis

Recepto Autorius Smaližės virtuvė

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
13.11.2024 laikas 20:40 Receptai Skanus morkų pyragas: lengvas receptas pradedantiesiems
Morkų pyragas yra ne tik skanus, bet ir maistingas pasirinkimas, puikiai tinkantis tiek šventėms, tiek kasdieniam desertui. Šis pyragas, derinantis saldžias morkas ir citrusinius apelsinus, sužavės net išrankiausius skonius. Šiame...

Skaityti daugiau

13.11.2024 laikas 20:29 Receptai Citrininiai sausainiai: skanūs ir gaivūs kepiniai

Citrinos — tai ne tik gaivinantis vaisius, bet ir svarbi Italijos kulinarinės kultūros dalis. Citrininiai sausainiai, šių citrusinių vaisių įkvėpti, tapo mėgstamu skanėstu visame pasaulyje. Šie sausainiai yra puikus pasir...

Skaityti daugiau

07.11.2024 laikas 09:42 Onkologinė Mityba 11.10. Geriausi Liaudiški Maisto Papildai. Paprastasis Varputis - Universalus Gydytojas

Varputis – tai unikalus augalas, kurio gydomosios savybės žinomos nuo seniausių laikų. Nuo šaknų iki viršūnių, šis augalas gali padėti išspręsti daugybę sveikatos problemų: nuo kepenų cirozės ir akmenų inkstuose iki viršk...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 08:16 Varnalėšų lapai: nauda, vartojimas ir atsargumo priemonės
Varnalėšos yra gerai žinomos dėl savo šaknų gydomųjų savybių, tačiau daugelis žmonių nežino, kad ir varnalėšų lapai gali pasiūlyti daugybę naudos sveikatai. Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kaip šie lapai gali prisidėti prie jūsų gerovės, jų teikiama...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 08:00 Žemas kraujospūdis (hipotenzija): priežastys, simptomai ir gydymas
Žemas kraujospūdis, arba hipotenzija, dažnai yra ignoruojama sveikatos problema, tačiau ji gali turėti rimtų pasekmių. Nors dauguma žmonių žino apie aukšto kraujospūdžio pavojus, apie žemą kraujospūdį žinoma gerokai mažiau. Šiame straipsnyje išnagrin...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 07:44 Kaip greitai užmigti po naktinio prabudimo: patarimai
Naktinis prabudimas gali būti nemalonus ir varginantis, ypač jei po to sunkiai užmigsite. Daugelis žmonių patiria šią problemą, tačiau yra efektyvių būdų, kaip greitai ir neskausmingai grįžti į miegą. Gydytojas Michfelis Bruce'as pristato paprastus, ...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 21:36 Neįsižeiskite ant vaikų: tylos reikšmė ir tėvų palaikymas
Šiuolaikiniame pasaulyje, kai vaikai dažnai užimti savo reikalais, tėvams gali kilti klausimų, kodėl jų vaikai nebekontaktuoja taip dažnai, kaip anksčiau. Tačiau tylos užkulisiuose gali slypėti ne abejingumas, o gili emocinė dinamika. Šiame straipsny...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 13:57 Česnako nauda ir žala širdies sveikatai: kokias savybes žinoti?
Širdies ir kraujagyslių ligos išlieka viena iš pagrindinių suaugusiųjų mirties priežasčių, ypač Jungtinėse Amerikos Valstijose. Rūpindamiesi savo širdies sveikata, galime pasiekti puikių rezultatų, pasitelkdami ne tik subalansuotą mitybą ir fizinį ak...

Skaityti daugiau