Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2021 » Sausio » 18

Rūkytos lašišos ir Goudos sūrio kišas

Rūkytos lašišos ir Goudos sūrio kišas

(Paranormal) Prancūziškasis kišas tai tarsi pyragas, kuris turi tešlos pagrindą, įdarui yra naudojamas kiaušinių ir grietinėlės arba pieno plakinys, sumaišytas su sūriu, žuvimi, mėsa, daržovėmis. Jis tikrai gali būti valgomas bet kuriuo paros metu, bet kokia proga. Skanus tiek šiltas, tiek jau atvėsęs. Galite valgyti vieną arba su salotomis.

Kišo pagrindą aš gaminau pati, bet jei nesinori to daryti, galima nusipirkti šaldytos tešlos. Aš tikrai rekomenduočiau tešlą gamintis patiems, nes ją pagaminti gana paprasta ir neužima daugybės laiko.

Pirmiausia pagrindą reikia pakepti vieną, nes jei kepsite iš karto kartu su įdaru, pagrindo vidus gali palikti neiškepęs. Kai kepsite pagrindą, uždedame kepimo popierių, o ant jo vieną saują sausų pupų arba žirnių. Jie yra reikalingi dėl svorio, kad tešla neišsikeltų.

Man pačiai norėjosi kuo lengvesnės tekstūros įdaro, tai naudojau neriebią avižų grietinėlę. Vietoje jos tinka ir sojų, ryžių, arba įprastinė neriebi grietinėlė.

Sūrį pasirinkau naudoti Goudos, bet tinka ir čederis, olandiškas, ožkos sūris arba kitas sūris.

Nepadauginame druskos, nes kiek aš pastebėjau vienos rūkytos lašišos būna sūresnės, o kitos mažiau sūrios.

Gaminant buvo naudojama 24 centimetrų skersmens apvali tartų forma.

Ingredientai

Kišo pagrindui:

  • kvietiniai arba balti speltos miltai: 1,5 stiklinės (215 gramų)
  • sviestas: 100 gramų (arba margarinas)
  • ledinis vanduo: trečdalio stiklinės (50 gramų)
  • cukrus: 1 valgomojo šaukšto
  • džiovintas čiobrelis: 1 arbatinio šaukštelio
  • druska: žiupsnelio.

Lašišos įdarui:

  • kiaušiniai: 4 (maži)
  • neriebi grietinėlė: 200 mililitrų (naudoju avižų 16% riebumo)
  • rūkyta lašiša: 150 gramų (stambiai supjaustyta)
  • tarkuotas Goudos sūris: trijų ketvirtadalio stiklinės
  • švieži krapai: 3 valgomųjų šaukštų
  • druska: žiupsnelio
  • juodieji pipirai: žiupsnelio.

Recepto paruošimas

1. Kišo pagrindas: Dideliame inde sumaišome miltus, čiobrelius, cukrų, druską ir nedideliais gabaliukais supjaustytą sviestą.

2. Tada rankomis arba šakute sutriname iki smulkių žirniukų.

3. Įpilame vandens. Su mentele arba rankomis suformuojame rutulį (neminkome). Palaikome šaldytuve 15 minučių.

4. Po to įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.

5. Kepimo formą ištepame sviestu. Iš tešlos iškočiojame apskritimą ir jį perkeliame į kepimo formą. Palyginame kraštus. Dugną subadome šakute.

6. Tada ant viršaus uždedame kepimo popierių ir suberiame žirnius arba kitas sunkesnes kruopas dėl svorio (kitu atveju tešla gali išsikelti į viršų). Kepame maždaug 15 minučių.

7. Lašišos įdaras: Tuo metu pasiruošiame įdarą. Dubenyje lengvai išplakame kiaušinius, supilame grietinėlę, pagardiname druska bei pipirais.

8. Iš orkaitės išimame kišo pagrindą. Nuimame kepimo popierių su žirniais. Supilame įdarą.

9. Ant viršaus uždedame lašišos gabaliukus, užbarstome sūrį bei krapus.

10. Kepame orkaitėje maždaug 30-35 minutes. Skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau lašišos receptų rasite: Lašišos receptai.

Recepto Autorius Skanauk su Aušra

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-14 laikas 09:14 Receptai Drėgnas Meduolių Keksas su Grietine: Nauda, Kalorijos ir Pilnavertis Patiekalas
Drėgnas meduolių keksas su grietine yra puikus šventinis desertas, kuris ne tik gardus, bet ir turi sveikatos naudą dėl ingredientų kaip sviestas, kiaušiniai ir prieskoniai. Šiame straipsnyje aptariama jo kalorijos (apie 300 porci...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 08:53 Receptai Kugelis su kiaulės koja: receptas, nauda sveikatai ir kalorijos

Kugelis su kiaulės koja – tradicinis lietuviškas patiekalas, sujungiantis bulvių ir mėsos skonius. Šiame straipsnyje rasite pilną receptą, ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (kalio, kolageno šal...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 08:38 Receptai Marmurinis keksas su bananais: receptas, nauda sveikatai ir kalorijos
Marmurinis keksas su bananais – klasikinis desertas, sujungiantis šokolado ir bananų skonius. Šiame straipsnyje rasite pilną receptą, ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (kalio, vitaminų šaltinis), kalori...

Skaityti daugiau

2025-10-22 laikas 19:47 Neįgalūs kanadiečiai yra spaudžiami pasinaudoti pagalba savižudybei per įprastus vizitus pas gydytoją
Paaiškėjo, kad daugelis neįgalių kanadiečių yra spaudžiami nutraukti savo gyvenimą eutanazijos būdu per įprastus vizitus pas gydytoją. „Inclusion Canada“ generalinė direktorė Krista Carr parlamentui pranešė, kad neįgalūs kanadiečiai jaučia spaudimą ...

Skaityti daugiau

2025-10-22 laikas 19:34 10 Požymių, Kad Vyras Jus Naudoja, o Ne Mylį: Kaip Atpažinti Manipuliaciją Santykiuose
Kartais sunku iš karto suprasti vyro ketinimus santykiuose. Šis straipsnis aptaria 10 požymių, kad vyras jus naudoja dėl naudos, o ne iš meilės: nuo patogaus bendravimo grafiko iki finansinės išnaudojimo. Remiantis psichologų tyrimais ir šaltiniais, ...

Skaityti daugiau

2025-10-22 laikas 19:17 5 Zodiako Ženklai, Kurie Linkę Į Ilgas Santuokas: Paslaptys Ilgalaikei Meilei

Šiais laikais tvirta santuoka atrodo kaip retas reiškinys, tačiau kai kuriems Zodiako ženklams pavyksta išlaikyti jausmus dešimtmečiais. Šis straipsnis aptaria penkis ženklus – Jautį, Vėžį, Svarstykles, Skorpioną ir Ožiaragį – kurie li...

Skaityti daugiau

2025-10-22 laikas 19:10 Kaip Išvengti Klaidų, Kurios Griauna Santykius: 6 Psichologų Rekomenduojami Draudimai
Įsimylėjus atrodo, kad laimė ateis savaime, tačiau net nuoširdūs jausmai gali žlugti dėl klaidų. Šis straipsnis aptaria 6 pagrindinius draudimus santykiuose, kuriuos išskiria psichologai: ginčus viešumoje, įžeidimus, manipuliaciją grasinimais, ignora...

Skaityti daugiau

2025-10-22 laikas 19:03 Kaip Ugdyti Vaiko Lankstumą: Praktiniai Patarimai Tėvams
Šiuolaikiniame pasaulyje, kur technologijos ir darbo rinka keičiasi sparčiai, vaiko lankstumo ugdymas tampa esminiu faktoriumi sėkmingai ateičiai. Šis straipsnis aptaria, kodėl lankstumas svarbus nuo vaikystės, ir siūlo praktinius būdus, kaip įnešti ...

Skaityti daugiau