Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2021 » Kovo » 24

Sultingas orkaitėje keptas kiaulienos kumpis su kaulu

Sultingas orkaitėje keptas kiaulienos kumpis su kaulu

Jeigu šitaip užmarinuosite kiaulienos kumpio kepsnį, tai vakare jis jau bus užsimarinavęs ir galėsite kepti ir šitaip palepinti visą savo šeimyną. Žinoma, galite užmarinuoti ir vakare ir kepti tik kitos dienos vakare, bus tik dar geriau. Patiekalas gaunasi itin sultingas, tiesiog tirpsta burnoje.

Atėjus grilio sezonui, rekomenduoju lygiai tokį patį patiekalą išsikepti ir grilyje, ne tik orkaitėje.

Ingredientai

  • kiaulienos kumpis su kaulu: ~600 gramų
  • vanduo: 500 mililitrų
  • druska: 100 gramų
  • cukrus: 100 gramų
  • garstyčių sėklos: 1 arbatinio šaukštelio
  • juodieji pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • česnakas: 1 skiltelės
  • šviežias čiobrelis: 2 šakelių
  • labai šaltas vanduo: 5 puodelių (arba ledo kubeliais)
  • sviestas: nedidelio gabaliuko.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia į puodą supilame 500 mililitrų vandens, druską, cukrų, suberiame garstyčias, juoduosius pipirus, išilgai perpjautą česnako skiltelę, įmetame čiobrelio šakeles ir maišydami verdame, kol ištirpsta druska bei cukrus.

2. Tuomet į dubenį supilame 5 puodelius šalto vandens arba ledo kubelius, supilame marinatą, viską išmaišome.

3. Įsitikiname, kad marinatas visiškai šaltas, jeigu ne - tada paliekame atvėsti ir po to dedame kiaulienos kumpį.

4. Marinuojame vėsioje patalpoje arba šaldytuve maždaug 8-12 valandų. Galima ir ilgiau.

5. Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ir išlydome sviesto gabaliuką.

6. Dedame popieriniu rankšluosčiu gerai nusausintą kiaulienos kumpį. Kepame tol, kol viena pusė gražiais apskrunda.

7. Tada apverčiame ir pabaigiame kepti iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių. Aš kepu toje pačioje keptuvėje, nes ji yra pritaikyta kepti ir orkaitėje. Jeigu tokios neturite, tai perdėkite kepti į kepimo skardą.

8. Kai jau iškepa, patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau receptų iš kumpio rasite: Kumpio receptai.

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-07-04 laikas 07:53 Receptai Voveraitės su Šonine ir Grietinėle: Nostalgiškas Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės ne tik klasikiniu receptu, bet ir naujomis idėjomis, alternatyvomis bei patarimais, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti lietuviškos virtuvės ...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:43 Receptai Kepti Baravykai su Šonine ir Bulvėmis: Tradicinis Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės tradiciniu receptu, alternatyvomis, naudingais patarimais ir net keletu naujų idėjų, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti naujų skonių!...

Skaityti daugiau

2025-07-02 laikas 14:14 Receptai Grikainiai su Varške: Skanus ir Sveikas Lietuviškas Receptas
Skanus grikainių su varške receptas – sotus ir sveikas lietuviškas patiekalas vegetarams! Šie grikių kotletai su varške tapo tikru atradimu – paprasti, maistingi ir be galo skanūs! Nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad jie ...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:22 Kavos Tirščių Nauda Sode ir Namuose: 10 Praktinių Būdų

Šiame straipsnyje aptarsime, kaip kūrybiškai panaudoti kavos tirščius sode ir namuose, kokia jų nauda ir galimi trūkumai. Pasiruoškite atrasti ekologiškus sprendimus, kurie sutaupys pinigų ir suteiks jūsų kasdienybei natūralumo!

...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 18:24 NLO paslaptys: ar vyriausybės slepia tiesą apie ateivius?
Ar NLO yra tikra pas slapts, ar vyriausybės dezinformacija? Sužinokite apie nutekėjimus, politikų susidomėjimą ir galimas ateivių technologijas!

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:45 Vaikų auklėjimas: kaip ugdyti pasitikėjimą savimi ir savarankiškumą
Kaip ugdyti vaikų pasitikėjimą savimi? Sužinokite, kaip skatinti iniciatyvą, emocijų valdymą ir leisti vaikams būti savimi! Pasitelkdami naujus pavyzdžius, užsienio šaltinius ir praktinius patarimus, padėsime jums suprasti, kaip ugdyti vaikų savivert...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:32 Zodiako ženklai ir mokslas: kuriems vaikams mokykloje sekasi lengviausiai?
Kuriems Zodiako ženklams mokykloje sekasi lengviausiai? Sužinokite, kaip Liūto, Mergelės, Šaulio ir Ožiaragio vaikai pasiekia akademinę sėkmę! Pasitelkdami astrologinius įžvalgas, naujus pavyzdžius ir praktinius patarimus, padėsime tėvams ir mokytoja...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:08 Meilė – tai ne kančia: griauname mitus apie santykius
Meilė nėra kančia! Šiame straipsnyje griauname mitus apie santykius, dalinamės patarimais, kaip kurti sveiką partnerystę, ir aptariame, kodėl priklausomybė nėra meilė. Pasitelkdami naujus pavyzdžius, užsienio šaltinius ir praktinius patarimus, padėsi...

Skaityti daugiau