- 27.06.2019
- 216 Peržiūrų
- Aptarti
Sloksniuotos tešlos receptas. Skanaus
Ingredientai:
margarinas (kambario temperatūros) – 200 g
kiaušinio trynys – 1 vnt
grietinė (kefyras, rūgpienis) – 100 ml
druska (žiupsnelis) -1 g
miltai – 500 g
Paruošimas:
Į miltus dedame margariną arba sviestą, galima imti po 100 g kiekvieno produkto. Viską verčiame trupiniais, tai darosi gana greitai, rankomis.
Po to pridedame trynį ir grietinę (arba kefyrą – ką turite).
Užmaišome tešlą. Jei tešla lipni – beriame miltų.
Dedame į šaldytuvą. Mūsų tešla paruošta.
„Sluoksniuoti liežuvėliai“
Dabar galima gaminti sausainius, pyragus, ką tik nori.
Paruoškime pačius skaniausius sausainius, kokie tik gali būti , kurie tirpsta burnoje, o karamelinė plutelė taip maloniai traška…
Tiesiog atpjauname gabalėlį tešlos ir iškočiojame.
Picos peilio pagalba supjaustome trikampiais ir rombais. Jei plonesni, tai bus mažiau sluoksnių, jei storesni – daugiau.
Atskirai į dubenėlį dedame likusį kiaušinio baltymą ir atskirai cukrų, apie stiklinę.
Skardą pabarstome miltais ir kiekvieną trikampį mirkome baltyme, o paskui cukruje iš vienos pusės ir sausa puse dedame į skardą, kad cukrus būtų viršuje. Iš šios tešlos normos išeina 4 skardos sausainių. Kepame kol pagels 180 laipsnių temperatūroje.
Gauname štai tokius skanius traškius sausainius.
