Puikus užkandis – traškūs pievagrybiai su padažu

Ingredientai:

300 g. pievagrybių;
85 g. miltų;
0,5 a.š. druskos;
0,5 a.š. česnakų miltelių;
0,5 a.š. džiovinto raudonėlio;
0,5 a.š. kepimo miltelių;
0,25 a.š. pipirų;
0,25 a.š. maltos paprikos;
160 ml. vandens;
160 g. maltų džiūvėsių.
aliejaus kepimui.
4 v.š. saldžiarūgščio čili padažo;
3 v.š. majonezo.

Recepto paruošimas:

1. Į dubenį berkite miltus, kepimo miltelius, visus prieskonius, supilkite vandenį ir išmaišykite.

2. Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite stambesniais gabaliukais.

3. Pievagrybių gabaliukus mirkykite paruoštoje masėje, po to – džiūvėsėliuose.

4. Gabaliukus kepkite įkaitintame aliejuje ant abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Iškepusius grybus padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų aliejaus perteklių.

5. Padažui sumaišykite majonezą su saldžiarūgščiu čili padažu ir patiekite su traškiais grybais.

Skanaus!