Varškės apkepas su razinomis

Varškės apkepo receptas su razinomis.

Ingredientai: 

Varškė (sausesnė) – 500-600 g;

Manų kruopos - 4 valgomieji šaukštai;

Pienas - 0,5 stiklinės;

Kiaušiniai – 4 vnt.;

Sviestas – 3 valgomieji šaukštai;

Cukrus – 4-5 valgomieji šaukštai;

Razinos – 1-2 saujelės (nebūtinai);

Žiupsnelio vanilinio cukraus (nebūtinai);

Saujelės džiūvėsėlių skardai pabarstyti.

Gaminame. Varškės apkepas

1. Manų kruopas užpilame pienu ir palaikome 30-45 min. Razinas užmerkiame vandenyje. Sviestą laikome kambario temperatūroje, kad suminkštėtų.

2. Kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių. Į kiaušinių trynius beriame cukrų ir vanilinį cukrų, gerai išsukame. 

3. Varškę dedame į dubenį, ištriname šakute, dedame gabalėliais pjaustytą sviestą, kiaušinių trynius ištrintus su cukrumi, piene mirkytas manų kruopas ir nusunktas razinas.

4. Kiaušinio baltymus išplakame iki standžių putų, pilame į varškės apkepo masę ir atsargiai išmaišome..

5. Kepimo skardą patepame sviestu, pabarstome džiūvėsėliais, pilame varškės apkepo masę ir šaukštu išlyginame paviršių.

Varškės apkepas kepamas 35-40 minučių vidutinio karštumo orkaitėje.

Skanaus!

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.