Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paranormal naujienos » Receptai | Patiekalai » 2021 » Kovo » 22

Vegetariški Pyragėliai Empanadas Su Daržovių Ir Sūrio Įdaru Orkaitėje

Vegetariški Pyragėliai Empanadas Su Daržovių Ir Sūrio Įdaru Orkaitėje

Tokie pyragėliai "Empanadas" yra labai populiarūs Ispanijoje ir Lotynų Amerikos šalyse. Juos gaminant gali būti naudojami įvairiausia įdarai. Gali būti kepama aliejuje arba orkaitėje (aš rinkausi pastarąjį variantą). Įdarą pasirinkau gaminti iš įvairiausių daržovių ir sūrio.

Norint, kad gaminant pyragėliai "neatsidarytų", galite su visa kepimo skarda juos palaikyti šaldytuve maždaug 20 minučių. Ne vieną kartą esu bandžiusi šį metodą ir jis tikrai pasiteisina. Toks triukas tiks ir kitiems trapios tešlos pyragėliams.

Pyragėlius aš visada užspaudžiu šakute. Jų kraštus, jeigu norisi, galima apipjaustyti su ratuku.

Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 16 pyragėlių. Jie buvo vidutinio dydžio.

Kartais mėgstu pasigaminti iš dvigubo kiekio ir iškart nekepti, o užšaldyti. Tada kitą kartą, kai jų užsinoriu, gamyba būna itin greita.

Ingredientai

Tešlai:

  • kvietiniai miltai: 380 gramų (3 stiklinių)
  • šaltas sviestas: 180 gramų (supjaustome kubeliais)
  • kiaušiniai: 1
  • ledinis vanduo: 5-8 valgomųjų šaukštų
  • druska: žiupsnelio
  • cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
  • kiaušinio plakinys: aptepimui (arba pienas).

Įdarui:

  • svogūnai: 0,5 didelio (smulkiai supjaustome)
  • pievagrybiai: 250 gramų (smulkiai supjaustome)
  • morkos: 1 (sutarkuojame burokine tarka)
  • raudonosios paprikos: 1 (smulkiai supjaustome)
  • česnakas: 2 skiltelių (sukapojame)
  • šaldyti kukurūzai: 0,5 stiklinės
  • pomidorų pasta: 3 valgomųjų šaukštų (galite pakeisti pomidorų padažu)
  • džiovintas bazilikas ir petražolės: po 1 arbatinį šaukštelį (galite pakeisti šviežiomis)
  • druska
  • pipirai
  • aliejus (kepimui)
  • tarkuotas sūris: 1,5 stiklinės (naudoju mocarelos sūrį picai).

Recepto paruošimas

1. Tešla: Į didelį indą suberiame miltus, druską ir cukrų, išmaišome. Suberiame sviestą. Rankomis arba šakute sutriname iki smulkių trupinių.

2. Įmušame kiaušinį. Jį įmaišome į tešlą. Tuomet įpilame vandens. Maišome, kol susidarys vientisas rutulys. Tešla privalo būti minkšta ir elastinga. Padedame į šaldytuvą maždaug 20 minučių.

3. Įdaras: Kol tešla šaldytuve, keptuvėje įkaitinti aliejų ant vidutinės kaitros.

4. Suberiame svogūną ir pakepiname maždaug 4-5 minutes, kol jis tampa auksinės spalvos.

5. Suberiame grybus. Kepiname, kol jie sukrenta. Suberiame česnaką, papriką, morką ir kukurūzus. Dar pakepiname maždaug 60 sekundžių. Įberiame druskos, pipirų, petražolių ir bazilikų. Viską sumaišome su pomidorų pasta.

6. Kai įdaras pravėsta, suberiame tarkuotą sūrį ir išmaišome.

7. Empanadas: Plonai iškočiojame tešlą.

8. Su apvalia forma (aš pati naudoju 12 centimetrų skersmens puodelį) išspaudžiame 16 apskritimų. Į juos pridedame įdaro (po 2-3 valgomuosius šaukštus).

9. Kraštus galite patepti vandeniu bei tvirtai užspausti. Apačią įspaudžiame su šakute.

10. Sudedame ant kepimo skardos, išklotos su kepimo popieriumi. Šiame etape galite palaikyti šaldytuve maždaug 20 minučių (toks žingnis garantuoja, kad empanados kepdamos neatsidarys).

11. Prieš kepimą patepame kiaušinio plakiniu arba pienu.

12. Kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėj maždaug 18-25 minutes ar kol lengvai apskrunda. Skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau pyragėlių receptų rasite: Pyragėliai.

Recepto Autorius Skanauk su Aušra

Turite savo nuomone, (už ar, prieš) pasidalinkite su mumis, palikite komentarą, prisijunkite, rašykite bloge, pasirinkdami kategoriją. Pasidalinkite savo receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su paranormaliais, anomališkais ir kitais nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar
TAIP PAT SKAITYKITE:
Traškūs vištienos sparneliai su „Buffalo“ padažu (video)
18.06.2021 laikas 08:08 Receptai | Patiekalai Traškūs vištienos sparneliai su „Buffalo“ padažu (video)

Paranormal Virtuvė šiandiena jums siūlo pasigaminti patiekalą pagal receptą: Traškūs vištienos sparneliai su „Buffalo“ padažu (video). Skanaus!

Skaityti daugiau

17.06.2021 laikas 22:50 Receptai | Patiekalai Orkaitėje keptas šamas
Itin paprasta bei greita žuvies - šamo iškepimo variacija orkaitėje, bet pavyksta super skaniai ir niekada nenuvilia. Šitaip pagamintą patiekalą tikrai nebus gėda patiekti ir užsukusiems svečiams, tik žinoma, tuo atveju reikės daugiau žuvies....

Skaityti daugiau

16.06.2021 laikas 21:55 Receptai | Patiekalai Sveiki jogurtiniai ledai su avokadu pagal Beatą
Tai kitokie, sveikesni ledai, kurie buvo pavadinti Joker pavadinimu. Nesu tikra, kodėl jie nusipelnė tokio pavadinimo, bet jie skanūs ir tikrai įdomaus poskonio.

Skaityti daugiau

18.06.2021 laikas 23:15 X failai viename iš Kalifornijos greitkelių
Šiandien, keliuose ufologijos kanaluose pasirodė vaizdo įrašas, kuriame vaizduojamas NSO arba į NSO panašus objektas, greičiausiai priklausantis JAV kariuomenei.  Vaizdo įraše įdomus ne tiek vaizdas, kiek visos istorijos liudytojo aprašymas - sunkvežimio vairuotojas, kurio konvojus nukentėjo nuo "ma...

Skaityti daugiau

18.06.2021 laikas 22:15 Po vakcinos nuo kovido sukeltos ligos "banga" plinta Indonezijoje

Indonezijoje mažiausiai 350 gydytojų ir medicinos darbuotojų susirgo Wuhan koronavirusu (Covid-19), nors jau buvo "paskiepyti".

Skaityti daugiau

18.06.2021 laikas 21:26 STUDIJA: Dėl kaukių vaikai susiduria su daugybe mirtinų ligų sukėlėjų
Nepaisant to, ką toliau tvirtina medicinos fašistai, veido kaukės yra visiškai neveiksmingos siekiant užkirsti kelią Vuchano koronaviruso (Covid-19) plitimui ir turi ilgalaikį neigiamą poveikį, ypač vaikams.

Skaityti daugiau

18.06.2021 laikas 08:27 Nustatyta, kad antibiotikas novobiocinas naikina navikines ląsteles, turinčias DNR atstatymo sutrikimų
Praėjusio amžiaus šeštajame dešimtmetyje sukurtas antibiotikas, kurį iš esmės išstūmė naujesni vaistai, efektyviai veikia ir naikina vėžio ląsteles, turinčias bendrą genetinį defektą, rodo Dana-Farberio (Dana-Farber Cancer Institute) vėžio instituto mokslininkų laboratoriniai tyrimai....

Skaityti daugiau

17.06.2021 laikas 23:18 Asmuo atskleidžia masoneriją, kaip seniausią pasaulyje slaptą religiją ir Liuciferio planus dėl "naujosios pasaulio tvarkos"
Buvęs aukšto rango masonas atskleidė, kad ši grupuotė iš tikrųjų yra seniausia pasaulio religija, ir atskleidė, kaip grupuotė planuoja įvesti Naująją pasaulio tvarką, drastiškai sumažindama pasaulio gyventojų skaičių....

Skaityti daugiau