Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2021 » Spalio » 26

Torrone arba itališkas desertas nuga

Torrone arba itališkas desertas nuga

Tai nuostabusis desertas iš Italijos, vienur vadinamas torrone, kitur nuga, bet kaip pavadinsi, taip nepagadinsi. Kitur vadinama tiesiog torrone nuga. Skonis tikrai puikus. Mano versija pagaminta su pistacijomis, migdolais ir lazdyno riešutais.

Ingredientai

  • migdolai: 100 gramų (nulupti)
  • neskaldyti lazdyno riešutai: 200 gramų
  • nesūdytos nuluptos pistacijos: 100 gramų
  • kiaušinių baltymai: 2 (dideli)
  • akacijų medus: 250 gramų
  • vanilės ankštys: 1
  • cukrus: 200 gramų
  • cukraus sirupas: 3 valgomųjų šaukštų
  • vaflių lakštai arba ryžių popierius.

desertai, saldumynai, nuga

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kepimo popieriumi išklokite kepimo skardą ir pakepinkite migdolus bei lazdyno riešutus iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 6 minutes arba kol jie tampa gražios auksinės spalvos.

2. Lazdyno riešutus supilkite ant švaraus virtuvinio rankšluosčio ir patrinkite, kad nusiluptų jų odelės.

3. Tada medų dėkite į puodą ir užvirkite, šiek tiek pavirkite ant nedidelės kaitros, kad atsirastų putų.

4. Kiaušinių baltymus gerai išplakite dideliame dubenyje ir po truputį dėkite medų. Plakite dar maždaug 6 minutes.

5. Po to suberkite vanilės ankšties sėklytes.

6. Cukrų, cukraus sirupą ir du valgomuosius šaukštus vandens supilkite į puodą ir ištirpinkite maišydami ir kaitindami ant vidutinės kaitros. Cukrus neturi paruduoti, tad labai svarbu jo neperkaitinti.

7. Tada nukelkite nuo kaitros, palaukite kelias sekundes, kol nustoja burbuliuoti ir supilkite šį sirupą į kiaušinių - medaus masę nuolatos maišydami. Ir toliau maišykite, kol masė pasidaro standi bei aksominė.

8. Didelę kepimo skardą išklokite vaflių lakštais arba ryžių popieriaus lapais, ant jų paskleiskite visus riešutus. Skarda turi būti tokio dydžio, kad mūsų gaminama nuga būtų maždaug 3 centimetrų aukščio.

9. Užpilkite pasiruoštą masę, paskleiskite tolygiai ir ant viršaus vėl uždėkite vaflius arba valgomą popierių.

10. Švelniai paspauskite, kad išsilygintų paviršius.

11. Palikite atvėsti kambario temperatūroje.

12. Atvėsusią supjaustykite juostelėmis ir suvyniokite į maistinę plėvelę. Galite leisti pailsėti net kelias dienas, nuo to skonis taps tik dar geresnis.

13. Mano pačios nugą teko įdėti į šaldymo, nes buvo sunkoka supjaustyti. Pastovėjusi šaldymo kameroje per visą naktį - pjaustėsi labai gerai. Skonis tikrai nuostabus. Pagaliau gavosi balta, tokia kokios ir norėjau. Akacijų medų, jeigu jo neturite, galite pakeisti kitu šviesiu medumi. Plati gali tekti ne 6 minutes, o kiek ilgiau. Kitą kartą gamindama dar bandyti įdėti arba kukurūzų krakmolo, arba įpilti gliukozės sirupo, jeigu tik rasiu kur jo gauti.. Visą masę supilsčiau į skardą 30x30 centimetrų, tad ji gavosi ne 3 centimetrų (kaip norėjau), o maždaug 1,5 centimetrų aukščio, bet skonis nuo to nenukentėjo. Skanaus!

14. Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai.

desertai, saldumynai, nuga

Recepto Autorius SP Receptai

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-09-12 laikas 08:28 Receptai Plikytos Tešlos Koldūnai su Mėsa: Nauda, Kalorijos ir Sveikatos Paslaptys
Plikytos tešlos koldūnai su mėsa – skanus ir maistingas patiekalas, kuris gali būti sveikas, jei paruošiamas subalansuotai. Sužinokite apie jų naudą ir kaip išvengti ligų! Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus, remdamiesi...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 08:06 Receptai Vištienos Sultinys: Gydantis Eliksyras, Kuris Stiprina Imunitetą ir Atkuria Jėgas – Pilnas Vadovas su Receptu

Natūralus vištienos sultinys: nauda imunitetui, kalorijos 15 kcal/puodelis, receptas be praradimų. Pilnavertis patiekalas be ligų rizikos. Šiame išplėstame straipsnyje, remdamiesi naujausiais 2025 m. tyrimais ir tarptautiniais ...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 07:42 Receptai Varškės apkepas: nauda sveikatai, maistinės medžiagos ir pilnaviduriai receptai
Varškės apkepas – skanus ir maistingas patiekalas, turtingas baltymais, kalciu ir vitaminais. Sužinokite, kaip jį paruošti sveikai ir išvengti ligų! Šiltas, kvapnus ir nostalgiškas – sužinokite, kodėl varškės apkepas yra ne tik sk...

Skaityti daugiau

2025-09-18 laikas 17:57 Užfiksuota kamera: gubernatorės Hochul COVID vakcinos stiprinamoji dozė yra suklastota
Niujorko gubernatorė Kathy Hochul neseniai stovėjo eilėje, kad gautų plačiai reklamuotą COVID vakcinos stiprinamąją dozę, tačiau tai, kas turėjo būti pasitikėjimo stiprinamosiomis dozėmis parodymas, greitai virto skandalu internete....

Skaityti daugiau

2025-09-18 laikas 14:16 Kas nutiks, kai pradėsite kalbėti tik tiesą
Įsivaizduokite, kad rytoj pabundate ir nusprendžiate: nuo šiol – tik tiesa. Jokio melo, jokių baltų melagysčių, jokių išsisukinėjimų. Kaip tai pakeistų jūsų gyvenimą? Ar jis taptų lengvesnis, ar pilnas chaoso? Šiame straipsnyje mes gilinsimės į tai, ...

Skaityti daugiau

2025-09-18 laikas 10:17 Vienpusis santykis: ženklai, poveikis ir kaip išsilaisvinti iš meilės
Vienpusis santykis sukelia skausmą ir nusivylimą. Sužinokite ženklus, psichologinį poveikį ir patarimus, kaip įveikti vienpusę meilę. Patarimai remiantis realiais pavyzdžiais ir specialistų įžvalgomis.

Skaityti daugiau

2025-09-17 laikas 15:43 Vietnamas ištrina 86 milijonus banko sąskaitų
Vietnamas ką tik ištrino 86 milijonus nepatvirtintų banko sąskaitų, nes šalis pasidavė globalistų „Didžiajam perkonfigūravimui“.

Skaityti daugiau

2025-09-17 laikas 13:35 🌊 Audringos Jūros Ošimas: Didelės Bangos ir Vėjas Tamsoje | 4K Meditacija & Joga
Pasinerkite į kerinčią audringos jūros atmosferą! Didelės bangos, stiprus vėjas ir jūros ošimas tamsoje sukuria unikalią ramybės ir jėgos harmoniją, puikiai tinkančią meditacijai, jogai ar atsipalaidavimui. Tamsus vakaras paplūdimyje ir gamtos garsai...

Skaityti daugiau