Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paranormal naujienos » Receptai | Patiekalai » 2021 » Lapkričio » 2

Troškinta jaučio uodega orkaitėje

Troškinta jaučio uodega orkaitėje

Esu didelė įvairiausių troškinių gerbėja, bet dar niekada nebuvau troškinusi jaučio uodegos. Ne vienoje receptų laidoje esu mačiusi gaminamą ir labai giriamą jaučio uodegos troškinį, todėl kai tik prisiruošiau nusipirkti šių uodegų, ilgai neabejojau, kad jas troškinsiu. Šį kartą ją gaminau pagal Jamie Oliver receptą.

Uodega yra sudaryta iš raumenų, riebalų bei geležimi turtingų kaulų čiulpų. Jaučio uodegą geriausia yra troškinti labai ilgai ir dieną prieš patiekalo valgymą, kad išsilydę riebalai sustingtų paviršiuje ir paskui juos būtų įmanoma nugriebti. 

Galutinis rezultatas man asmeniškai nerealiai patiko, na o vyras sakė, kad nuo šiol jaučio uodegas pirksime daug dažniau, nors visas gamybos procesas ir atima nemažai laiko.

Ingredientai

  • jaučio uodegos: 1,5 kilogramo
  • svogūnai: 2
  • bulvės: kiek norisi
  • morkos: 2
  • saliero stiebai: 1 (neturėjau)
  • miltai: 2 valgomųjų šaukštų
  • sultinys: 1 kubelio
  • rozmarinas: 2-3 šakelių
  • čiobrelis: pluoštelio
  • lauro lapai: 2
  • druska
  • pipirai
  • konservuoti pomidorai: 600 mililitrų
  • tamsus alus: 500 mililitrų.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia jaučio uodegas supjaustykite arba sukapokite mažesniais gabaliukais, nuplaukite ir nusausinkite.

2. Tada įkaitinkite keptuvę (aš pati visame procese naudojau ketaus puodą) su šlakeliu aliejaus.

3. Tada dalimis, kad uodegos gabaliukai nesusigrūstų vienas šalia kito, apskrudinkite iš visų pusių ir išėmus iš keptuvės atidėkite.

4. Svogūnus supjaustykite plunksnelėmis ir berkite į tą patį puodą (keptuvę), kur kepė uodegos. Pakepinkite, kol nuskaidrėja.

5. Tuomet suberkite susmulkintus česnakus ir pakepinkite maždaug 30 sekundžių.

6. Berkite kubeliais supjaustytas morkas, išmaišykite ir šiek tiek pakepinkite.

7. Paskui berkite kelis šaukštus miltų, išmaišykite, kiek pakepinkite.

8. Beriame kubeliais supjaustytas bulves, suverskite atgal uodegas, pilkite konservuotus pomidorus, dėkite prieskonius, sultinio kubelį, pagardinkite druska, pipirais ir supilkite tamsų alų. Užvirkite.

9. Po to dėkite į iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę 5 valandoms (pagal Jamie Oliver receptą). Aš pati viską pasiruošiau vakare, kepiau iki 150 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 5 valandas, nustačiau, kad vėliau orkaitė pati išsijungtų, o troškinys toliau orkaitėje šutinosi per visą naktį. Galutinis rezultatas tobulas! Skanaus!

Rekomendacija: Daugiau jautienos receptų rasite: Jautienos receptai.

Turite savo nuomone, (už ar, prieš) pasidalinkite su mumis, palikite komentarą, prisijunkite, rašykite bloge, pasirinkdami kategoriją. Pasidalinkite savo receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su paranormaliais, anomališkais ir kitais nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Jei manai, kad ši informacija buvo naudinga, pasidalink, prenumeruok ir padėkok...

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar
TAIP PAT SKAITYKITE:
Gardūs sausainiai su džemu ir riešutais (video)
04.12.2021 laikas 13:28 Receptai | Patiekalai Gardūs sausainiai su džemu ir riešutais (video)
Paranormal Virtuve šiandiena jums siūlo pasigaminti patiekalą pagal receptą: Gardūs sausainiai su džemu ir riešutais (video). Skanaus!

Skaityti daugiau

04.12.2021 laikas 10:18 Receptai | Patiekalai Naminis lydytas varškės sūris
Pirma kartą kai gaminau pagal šį receptą, pagalvojau kad gausis kažkas panašaus į užtepėlę, bet gavosi daug skaniau ir visiškai panašu į tik naminį lydytą varškės sūrį. Ir aš Jums pasakysiu kodėl taip gavosi - reikia rinktis birią varškę, joje mažai drėgmės, todėl sustingta ir gaunasi sūris, kuris p...

Skaityti daugiau

04.12.2021 laikas 10:11 Receptai | Patiekalai Paprastas varškės pyragas su obuoliene

Šį kartą noriu Jums pasiūlyti labai skanų desertą, kuris itin tinka prie kavos ar arbatos. Mano metų atradimas varškės pyragas su obuoliene. Aš šį kartą naudojau savo virtą obuolienę su avietėmis.

Skaityti daugiau

05.12.2021 laikas 21:28 Inkstų ir šlapimtakių susirgimai
Vaistinių gelsvių šaknys - 10 g, petražolių vaisiai - 10 g, beržų lapai - 25 g, kadagių uogos - 25 g. 1 valgomąjį šaukštą mišinio užpilti stikline šalto vandens, laikyti 6 valandas, virti 15 min. ir perkošti. Gautą antpilą išgerti dienos bėgyje per kelis kartus, sergant šlapimo pūslės ligomis....

Skaityti daugiau

05.12.2021 laikas 20:33 Kompleksinio prostatito ir adenomos gydymo metodika
Prostatitas - tai priešinės liaukos uždegimas, kurį sukelia peršalimas arba venerinė infekcija. O adenoma - tai priešinės liaukos išvešėjimas su amžiumi, todėl ja serga dauguma pagyvenusių vyrų.

Skaityti daugiau

05.12.2021 laikas 19:39 Pirmoji FDA paskelbtų FOIA dokumentų apie "Pfizer" kovidų vakcinas partija rodo, kad 2021 m. vasario pradžioje jau pranešta apie 1223 MIRTIS
Pirmoji dokumentų, atskleistų gavus Informacijos laisvės akto (FOIA) prašymą, partija rodo, kad JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) dar sausio mėn. žinojo, kad Pfizer Vuchano koronaviruso (Covid-19) "vakcinos" žudo tūkstančius žmonių, tačiau vis tiek leido jas naudoti skubos tvarka....

Skaityti daugiau

05.12.2021 laikas 19:16 8 dažniausios ir rimčiausios nepageidaujamos reakcijos į "Covid" vakcinas

Jungtinėse Valstijose vakcinos ilgą laiką buvo laikomos šventuoju medicinos graliu, nes taip buvo parduodamos. Kapitalistinėje šalyje, sukurtoje remiantis prekių, paslaugų ir vaistų reklama bei rinkodara, dauguma amerikiečių tiki viskuo, ką išgirsta per televiziją, perskaito internete, pamato žur...

Skaityti daugiau

04.12.2021 laikas 21:09 Liaudies medicina: Imuninės sistemos mišinys!
Imbiero mišinys su citrinomis ir medumi gali padėti palaikyti jūsų imuninę sistemą, ypač tuo metu, kai visi aplinkui pradeda sirgti peršalimo ligomis.

Skaityti daugiau