Salotos su batatais (saldžiosiomis bulvėmis), vištiena ir ryžių makaronais

Aš vis dar bandau prisijaukinti batatus (saldžiąsias bulves) savo virtuvėje ir eksperimentuoju su įvairiausiais receptais. Kai kurie pavyksta labai gerai, kai kurie visiškai nepatinka ir atsiduria šiukšliadėžėje. Šį kartą pasidalinsiu tokiu receptu, kuris tikrai pasiteisino, buvo labai skanu ir visa šeima sakė tik pagyrimus. Prie šio recepto teko pasižymėti "bus gaminamas ir ateityje", tad drąsiai visa gamybos eiga dalinuosi ir su Jumis.

Ingredientai

• ryžių makaronai: 1 pakuotės (~200 gramų)
• vištienos filė be odos: ~500 gramų
• batatai: 500 gramų
• ilgavaisiai agurkai: 0,5
• ridikėliai: 5
• avokadai: 1
• pasmulkinti kopūstai: 1 puodelio.

Padažui:

• sezamų pasta tahini: 3 valgomųjų šaukštų
• sojų padažas: 3 valgomųjų šaukštų
• sirupas arba medus: 1,5 valgomojo šaukšto
• skrudintų sezamų aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• citrinos arba laimo vaisiaus sultys: 2 valgomųjų šaukštų
• česnakas: 2 skiltelių
• trintas imbieras: 1 arbatinio šaukštelio.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia vištieną pagardiname druska bei pipirais.

2. Kepame vištieną orkaitėje įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros maždaug 20-30 minučių, priklausomai nuo gabaliuko dydžio.

3. Batatą nulupame ir supjaustome kubeliais, pašlakstome aliejumi ir pagardiname žiupsneliu druskos.

4. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių arba kol suminkštėja.

5. Ryžių makaronus užpilame verdančiu vandeniu ir leidžiame kelias minutės pabrinkti.

6. Po to nupilame vandenį. Ant ryžių makaronų dedame iškeptą batatą, pasmulkintą vištieną ir susmulkintas daržoves.

7. Padažui išspaudžiame česnako skilteles bei imbierą ir sumaišome su likusiais produktais.

8. Salotas prieš pat patiekdami sumaišome su pasiruoštu padažu. Skanaujame!

9. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.