- 02.01.2022
- 0.0 Reitingas
- 2258 Peržiūrų
- Aptarti
Ir dar kartą nuostabi sriuba mano virtuvėje! Jos man tikriausiai niekada neatsibos. Šįkart mano puode virė suomiška sriuba su lašiša. Tokia sriuba labai tinka, kai orai atvėsta, nes karšta sriuba ir sušildo, ir suteikia nuostabų komforto jausmą. Taip pat ji padės skaudančiai gerklei.
Suomijoje tokia sriuba yra itin populiarus patiekalas visais metų laikais ir įvairiausiomis progomis. Pats receptas yra tikrai paprastas. Sriubos pagrindą sudaro lašiša, bulvės, morkos ir neriebi grietinėlė.
Aš pati dar nuo savęs įdėjau šaldytų žirnelių. Man tikrai pasirodė, kad jie labai tiko šioje sriuboje.
Daržoves ir lašišą reiktų supjaustyti vidutinio stambumo gabaliukais, bet tikrai ne smulkiai.
Sriuba rekomenduotina patiekti su skandinaviška rugine duona.
Ingredientai
- lašišos filė: ~450 gramų (supjaustome gabaliukais)
- bulvės: 6 nedidelės (supjaustome kubeliais)
- morkos: 1 didelės (supjaustome kubeliais)
- šaldyti žirneliai: 1 stiklinės
- saliero kotai: 1 (supjaustome)
- svogūnai: 0,5 (smulkiai supjaustome)
- česnakas: 2 skiltelių (susmulkiname)
- neriebi grietinėlė: 200 mililitrų
- sultinys: 1 litro
- susmulkinti krapai: 1 saujos
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- aliejus (kepimui)
- druska
- pipirai.
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia puode įkaitiname aliejų ant vidutinės temperatūros.
2. Suberiame svogūną, morką, salierą ir česnaką. Kepiname, dažnai pamaišydami, maždaug 7 minutes arba kol suminkštėja daržovės.
3. Po to suberiame bulves ir užpilame sultinį. Užkaičiame iki virimo.
4. Tuomet sumažiname temperatūrą iki vidutinės ir verdame, kol bulvės suminkštėja.
5. Suberiame lašišos gabaliukus, šaldytus žirnelius, supilame grietinėlę ir sviestą. Kaitiname ant žemos temperatūros maždaug 4-5 minutes.
6. Suberiame krapus, įberiame druskos ir pipirų. Patiekiame ir skanaujame!
Rekomendacija: Daugiau lašišos sriubų receptų rasite: Lašišos sriubos.
Recepto Autorius Skanauk su Aušra
...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.
Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!
Susijusios naujienos
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
Skaityti daugiau