Orkaitėje kepti tinginių varškėčiai su krakmolu

Vienas iš pačių mėgstamiausių mano šeimos receptų - orkaitėje kepti varškėčiai su krakmolu. Atrodo, kad galėčiau juos gaminti pusryčiams, pietums ir vakarienei! Jie visada pakelia nuotaiką visiems šeimos nariams, nes net ir niūrią dieną, papuošti cukraus pudros sniegeliu, keliomis uogomis patiekalas atrodo iš ties labai apetitiškai.

Dalinuosi savo pamiltu receptu, bet noriu pažymėti, kad šie varškėčiai išlaikytų formą, būtų purūs, reikėtų naudoti tinkamą ypač kokybišką varškę. Man pačiai asmeniškai visada pavyksta su Dvaro 9% pusriebe varške.

Ingredientai

• 9% puseriebė varškė: 400 gramų
• kiaušiniai: 1
• cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
• druska: žiupsnelio
• 82% sviestas: 50 gramų
• bulvių krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
• manų kruopos: 3 valgomųjų šaukštų
• aliejus: 3 valgomųjų šaukštų.

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių varškę sumaišome su kiaušiniu, cukrumi, druska, bulvių krakmolu ir manų kruopos.

2. Užminkome tešlą ir leidžiame jai pailsėti maždaug 20 minučių.

3. Po to suformuojame rolą, supjaustome maždaug 3 centimetrų riekelėmis, suapvaliname ir suformuojame varškėčius.

4. Apkepame keptuvėje ant aliejaus po maždaug minutę iš abiejų pusių.

5. Paskui apkeptus varškėčius sudedame į kepimo formą, ant jų uždedame po nedidelį kubelį sviesto.

6. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir kepame varškėčius dar 8 minutes.

7. Patiekiame su mėgstamais pagardais ir skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau varškėčių receptų rasite: Varškėčiai.