Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paranormal naujienos » Receptai | Patiekalai » 2022 » Liepos » 26

Šaltuoju būdu rauginti agurkai

Šaltuoju būdu rauginti agurkai

"Tinginių receptas" - šitaip aš vadinu tokius, šaltuoju būdu raugintus agurkus. Arba dar kartą apie juos pasakyti "pagaminau ir pamiršau". Ir išties, nekaitinant, neverdant marinato, nesterilizuojant išgauti gerą rezultatą yra nuostabu, sutaupyta kiekviena minutė vasaros sezonu - man tikra prabanga.

Kadangi šis receptas jau ne vienus metus muša susidomėjimo rekordus mano draugų tarpe, tai ir klausimų apie jį sulaukiu labai daug. Jeigu apibendrinti - konservų kokybę lemia agurkų ir druskos rūšis, taip pat vanduo. Agurkus rinkitės grublėtus, su storesne žieve, druską tik akmeninę, rupią. O vanduo tinka tas, kurį vartojate kiekvieną dieną, kas iš čiaupo, kas iš šulinio arba gręžinio.

Dažniausiai gaminu šiuo būdu raugintus agurkus 0,5 litro ir 1 litro stiklainiuose, tai optimaliausia talpa, jeigu valgytojų būrys ne itin didelis. Bet įvairioms šventėms ar didesniems vakarėliams pagaminu ir 3 litrų talpos stiklainiuose.

Juos gerai išplaunu karštame vandenyje. Kaitinti visiškai nėra būtina.

Nurodytos proporcijos vienam 1 litro stiklainiui.

Ingredientai

Prieskoniai:

  • česnakas: 3-4 skiltelių
  • juodųjų serbentų lapai: 2-3
  • vyšnių lapai: 2-3
  • vynuogių lapai: 2-3 (nėra būtina)
  • krapo žiedynai: 1-2 (arba kelių stiebų).

Taip pat prireiks:

  • agurkai
  • druska: 1 nubraukto šaukšto (25 gramų).

Recepto paruošimas

1. Visus prieskonius sudedame į kriauklę ir nuplauname tekančioje srovėje.

2. Agurkus gerai nuplauname ir nupjaustome galiukus.

3. Į vieno litro stiklainį dedame prieskonius, beriame druską.

4. Proporcija keičiasi atitinkamai stiklainio tūriui. Talpiai sudedame paruoštus agurkus, pasiskaičiuojame kiek mums reiks plastikinių dangtelių, juos nuplikome verdančiu vandeniu iš virdulio.

5. Kol dangteliai vėsta, kiekvieną stiklainį sklidinai užpilame ŠALTU vandeniu. Pabrėžiu, kad šaltu, nes kuo šaltesnis vanduo - tuo traškesni gausis agurkai. Jeigu tik yra tokia galimybė, naudokite šulinio arba gręžinio vandenį, jeigu jis nešaltas - palaikykite vandenį šaldytuve. Dar viena išeitis – turėti pasiruošus ledukų šaldiklyje ir jais atvėsinti vandenį.

6. Dengiame dangtelius, smarkiai papurtome stiklainius ir iškart nešame į rūsį. Rūgimo procesas vyksta savarankiškai, agurkai pilnai įrūgsta per 2-3 mėnesius.

7. Valgome kaip garnyrą, užkandą, griežinėlius dedame ant vienakąsnių, verdame sriubą. Skanaus!

daržovės, receptai, marinavimas, rauginimas, daržovių patiekalai

8. Rekomendacija: Daugiau raugintų agurkų receptų rasite: Rauginti agurkai.

Recepto Autorius Kūmutės virtuvė

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Naujausias Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram kanale. Jei manai, kad mano darbas yra naudingas, pasidalink, prenumeruok, padėkok ar paremk...

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar
TAIP PAT SKAITYKITE:
08.08.2022 laikas 16:38 Receptai | Patiekalai Omletas orkaitėje su varške ir daržovėmis
Omletas orkaitėje su varške ir daržovėmis - vasariškas patiekalas su daug baltymų ir vasariškų skonių. Tinka valgyti tiek pusryčiams, tiek pietums. Man jis skanus ir šaltas. Šio patiekalo proporcijas lengva pakeisti. Galima naudoti daugiau ar mažiau kiaušinių....

Skaityti daugiau

05.08.2022 laikas 11:54 Tauta Siūlo Naisių skandalas priminė sovietinius laikus
Taip sako kultūros atstovai, kalbėdami apie situaciją, kai festivalyje „Naisių vasara" paskutinę akimirką dalyvauti atsisakė kone visi turėję groti atlikėjai. Viešai išsakyti pasitraukimo argumentai - išskirtinai politiniai....

Skaityti daugiau

05.08.2022 laikas 11:48 Tauta Siūlo Kyla G.Paškevičiaus palaikymo banga
Pastaruoju metu renginiuose ir viešojoje erdvėje nematyti ne tik plačiai aptarinėjamo SEL`o, bet ir tikros muzikos legendos - Gyčio Paškevičiaus. Po to, kai šoumenas Arūnas Valinskas savo rašinyje atlikėją ir jo sūnų pasiuntė ant „trijų raidžių", šiandien socialiniame tinkle kyla G.Paškevičiaus pala...

Skaityti daugiau

09.08.2022 laikas 20:00 Varlinas tiesiogiai - 2022 08 09 - Tobulas štormas
Varlinas tiesiogiai - 2022 08 09 - Tobulas štormas. Pradžia: 19:00 val. Po transliacijos laidą rasite Rumble ir Brighteon kanaluose.

Skaityti daugiau

08.08.2022 laikas 20:08 Vaistažolė: Gydomės trūkažolėmis

Trūkažolės gali aprūpinti mus vitaminais ištisus metus: kai kurios rūšys išsaugo vertingąsias savybes, net ilgai laikant šaldytuve ar rūsyje. Trūkažolių šaknys plačiai naudojamos, ruošiant konditerijos gaminius, konservuojant, bet ypač dažnai jos dedamos į natūralią kavą ir kavos gėrimus, kuriems...

Skaityti daugiau

08.08.2022 laikas 19:38 Aiškiaregis Krzysztofas Jaczkowskis: Kas laukia pasaulio rudenį?
Po Nancy Pelosi vizito Taipėjuje Kinija sudavė Amerikai skaudų smūgį, uždrausdama eksportuoti smėlį, kuris naudojamas mikroprocesorių substratams gaminti, ir dabar Taivanas apimtas panikos: na, kur dar Žemėje yra šio rečiausio mineralo telkinių?...

Skaityti daugiau

08.08.2022 laikas 17:54 Ukrainos Zaporožė artėja prie referendumo dėl Rusijos
Maskvos remiama pietryčių Ukrainos Zaporožės regiono valdžia pirmadienį pareiškė, kad toliau planuoja surengti referendumą dėl prisijungimo prie Rusijos.

Skaityti daugiau

08.08.2022 laikas 16:50 Billas Gatesas socialinio kredito balus vadina ‘turtu’
Indijoje veikia didžiausia pasaulyje nacionalinė biometrinių skaitmeninių tapatybės duomenų sistema "Aadhaar" (hindi kalba reiškia "pamatas").

Skaityti daugiau