Gaivus nekeptas varškės ir baltojo šokolado tortas su maskarponės sūriu

Tikriausiai jau ne vieną kartą esu minėjusi, kad nekeptus tortus aš labai ir labai mėgstu. Jie gaunasi gaivūs, yra gana greitai pagaminami ir galima sakyti, kad visada pavyksta. Šį kartą toks tortas, kurio pagrindas pagamintas ne iš sausainių, bet iš riešutų ir šokolado. Tikrai labai verta išmėginti.

Ingredientai

• migdolai: 50 gramų
• lazdynų riešutai: 50 gramų
• džiovintos spanguolės: 80 gramų
• juodas šokoladas: 60 gramų
• pienas: 100 mililitrų
• želatina: 1 valgomojo šaukšto
• maskarponės sūris: 250 gramų
• natūralus jogurtas: 200 gramų
• varškė: 300 gramų
• baltas šokoladas: 200 gramų.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia į blenderį sudedame riešutus, spanguoles bei juodąjį šokoladą ir sumalame į mažus gabaliukus.

2. Tada torto formos (26 arba 28 centimetrų skersmens) dugną išklojame su kepimo popieriumi ir tolygiai paskirstome riešutų masę.

3. Į pieną sudedame želatiną ir paliekame išbrinkti. Paskui ištirpiname ir atvėsiname.

4. Varškę pertriname per sietelį.

5. Dubenyje sumaišome maskarponės sūrį, jogurtą ir pertrintą varškę.

6. Nuolatos maišydami supilame atvėsintą ištirpintą baltąjį šokoladą ir želatiną.

7. Masę sudedame ant riešutų pagrindo ir tolygiai paskirstome.

8. Paliekame šaldytuve sustingti bent kelioms valandoms arba per visą naktį, kad pilnai sustingtų.

9. Papuošiame pagal norus ir fantaziją. Skanaujame! :)

Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.

Recepto Autorius Oditėlės blogas