Kedrinių riešutų aliejus

Kedrų riešutų aliejus malonaus kvapo ir skonio. Jame gausu vitaminų A, B1, B2, B3, D, E, F; mikro- makro elementų: fosforo, jodo, vario, magnio, kobalto, cinko ir kt. Kedrų riešutų aliejus gaunamas šalto spaudimo būdu iš kedrų riešutų branduolių, kurie renkami švariuose Sibiro rajonuose.

Sibirinis kedras arba sibirinė pušis (lot. Pinus sibirica) – pušinių šeimos medis, žmonių vadinamas medžiu vaistininku, kurio ypatingos savybės buvo naudojamos sveikatai gerinti jau nuo seno. Žmonės žinojo, kaip stebuklingomis priemonėmis paversti ne vien riešutus, bet ir medžių spyglius bei sakus. Buvo manoma, kad Sibiro kedrai turi savybę kaupti teigiamą energiją, sklindančią iš kosmoso. 

Teigiama, kad ten, kur auga kedrai, jų išskiriami fitonicidai valo orą, naikina ligas sukeliančius mikroorganizmus ir oras tokiame miške ypač švarus.

Kedrinių pinijų aliejus ypač gausus polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų (A,  D, E, K), antioksidantų ir kitų veikliųjų medžiagų. Dėl šių savo savybių aliejus nuo senų laikų vartojamas žmonių kaip maisto papildas. Liaudies medicina teigia, kad tiek patys kedrinės pinijos (kurias mums įprasta vadinti kedrų riešutais), tiek aliejus yra nepaprastos vertės. Aliejus yra kvapnus, skanus, šviesaus gintaro geltonumo, tinkamas salotoms, sriuboms, košėms ir šaltiems užkandžiams gardinti. Sibire žmonės šį aliejų naudoja mėsai ir žuviai marinuoti, gardina kepinius.

 Profilaktiniais tikslais liaudies medicina rekomenduoja kedrinių pinijų aliejumi papildyti kasdienį maisto racioną ir vartoti po vieną arbatinį šaukštelį, 2 – 3 kartus per dieną, 30 – 60 minučių prieš valgį 1 – 2 mėnesius.

Aliejus ne mažiau naudingas ir kosmetikoje: turi savybių, galinčių padėti gydant įtrūkimus ir žaizdeles, tinka paraudusiai, sudirgusiai, nudegusiai odai prižiūrėti, turi alergines reakcijas raminančių savybių, tinka jautriai paakių odai, makiažui valyti, odai po depiliacijos drėkinti, aliejus valo, stangrina, drėkina ir maitina.

Įdomu

Manoma, kad kedrinių pinijų aliejus turi konservuojančių savybių. Šiek tiek jo įmaišius į kepamą duoną (į minkomą tešlą), suteikia jai nuostabaus aromato, o duona ilgiau negenda...

Mūsų patarimai

Kad oda visuomet būtų drėgna ir jaunatviška, bent retkarčiais darykite kedrinių pinijų aliejaus kompresus. Šiek tiek aliejaus pašildykite vandens garų vonelėje, sudrėkinkite juo minkštą natūralaus pluošto audinio gabalėlį (pvz., marlės gabaliuką), perteklių nuspauskite ir uždėkite ant veido ar kaklo odos. Procedūrą atlikite gulint. Palaikykite 10 – 15 minučių.

Balzamas sausoms kojų pėdoms ar įtrūkusiems kulnams

Vandens garų vonelėje ištirpinkite 15 g bičių vaško, įdėkite 40 g atalių aliejaus, 40 g mangų sviesto. Kietiesiems aliejams ištirpus, mišinį nukelkite nuo kaitros ir įpilkite 10 ml kedrinių pinijų aliejaus. Gerai išmaišykite, šiek tiek atvėsinkite (stebėkite, kad nepradėtų stingti) ir įlašinkite po 10 lašų kedrų ir mirtų eterinio aliejaus. Išmaišykite ir supikite į indelį. Naudokite švarioms, šiltame vandenyje pamirkytoms pėdoms ir kulnams.

• Kedrinių pinijų pagardas (puodelis 240 ml)
• 1/2 puodelio sėmenų arba kanapių aliejaus
• 1 - 2 valg. š. citrinų sulčių
• 1/2 puodelio kedrinių pinijų
• žiupsnis druskos
• skiltelė česnako
• gera sauja (apytikriai puodelis) šviežių bazilikų lapelių
• 1 valg. š. kedrinių pinijų aliejaus

Visus ingredientus sutrinkite elektriniu trintuvu, maišykite, kol susmulkinsite, netrinkite iki tyrės. Skonį reguliuokite druska ir citrinų sultimis. Pagardą sukrėskite į indelį, viršų pabarstykite kedrinėmis pinijomis. Valgykite su duonos trapučiais ar tepkite ant baltos duonos skrebučių. Skanaus!

Avižinių dribsnių košė (puodelis 240 ml)

• 2/3 puodelio avižinių dribsnių (įprastų, negreito paruošimo) 
• 1,5 puodelio vandens (galite keisti liesu pienu)
• 1 kriaušė (nulupta ir susmulkinta)
• 1/4 puodelio kedrinių pinijų
• 1 - 3 valg. š. agavų sirupo (pagal skonį)
• 1 - 2 valg. š. kedrinių pinijų aliejaus

Vandenį supilkite į puodą, užvirinkite ir suberkite avižas. Kaitrą sumažinkite ir virkite, kol ims tirštėti. Nukelkite nuo kaitros, uždenkite ir palikite keletui minučių, kol išbrinks. Įmaišykite smulkintą kriaušę, kedrines pinijas, pagardinkite agavų siurpu ir kedrinių pinijų aliejumi. Skanių pusryčių!

Svarbu: visa svetainėje pateikta informacija yra pažintinio - rekomenduojamojo pobūdžio. Produktai nėra skirti diagnozuoti, gydyti ar užkirsti kelią kokioms nors ligoms. Prieš vartodami ar naudodamiesi mūsų patarimais, visuomet vadovaukitės savo nuomone, atsižvelkite į individualius poreikius, o esant būtinybei (pvz., dėl galimų alerginių reakcijų, netoleravimo ar dėl kitų priežasčių), pasitarkite gydytoju.