Keptuvėje kepti antienos filė pjausniai su agurkų salotomis

Labai gaivios agurkų salotos, traškūs tortilijos gabaliukai ir itin sultingi antienos pjausniai - fantastiškas patiekalas, ką čia daugiau ir bepridursi. Tiesiog susirenkam reikia ingredientus ir einame gaminti jau dabar, nes nusivylusių jis tikrai nepaliks.

Ingredientai

• antienos filė "Tradiciniai" pjausniai: 350 gramų (naudoju "Kitchen me" produkciją)
• apvalios tortilijos: 2
• ilgavaisiai žalieji agurkai: 0,5
• pjaustyti svogūnų laiškai: 2 saujelių
• sojos padažas: 1 valgomojo šaukšto
• baltojo vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
• saldžiarūgštis čili padažas: 2 valgomųjų šaukštų (naudoju naminį čili padažą)
• druska.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia tortilijas iš abiejų pusių apskrudiname sausoje keptuvėje ir atidedame į šalį.

2. Tada į dubenį sudedame svogūnų laiškus, supilame sojos padažą, actą, čili padažą, įberiame žiupsnelį druskos ir viską gerai išmaišome.

3. Tuomet daržovių skustuku "skutame" agurką plonomis riekelėmis ir sudedame į pasiruoštą marintą bei išmaišome.

4. Į įkaitintą keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus.

5. Dedame antienos kepsnius. Kepame iš abiejų pusių viso maždaug 5 minutes.

6. Tada perdedame į lėkštę, uždengiame folija ir leidžiame maždaug 5 minutes pastovėti šiltai.

7. Po to lėkštėje išdėliojame supjaustytą tortiliją, keptus pjausnius ir agurkų salotas. Skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau receptų iš antienos rasite: Antienos patiekalai.

Recepto Autorius Oditėlės blogas