Aguonų pyragas su kondensuoto pieno ir migdolais

Ingredientai

• aguonos: 150 gramų
• kiaušiniai: 2
• cukrus: 150 gramų
• malti džiūvėsėliai: 100 gramų
• kondensuotas pienas: 0,5 indelio
• migdolų plokštelės: 1 pakelio

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių aguonas užmerkiame visai nakčiai šiltame vandenyje.

2. Po to perkošiame per marlę, sutriname kombainu arba blenderiu.

3. Mikseriu gerai išplakame kiaušinių trynius su cukrumi iki vientisos masės.

4. Tuomet aguonas, išplaktą kiaušinio bei cukraus masę ir džiūvėsius sumaišome.

5. Tada kiaušinių baltymus išplakame atskirai bei įmaišome į aguonų masę, atsargiai, neskubėdamos.

6. Pilkite masę į skardą bei kepkite maždaug 50 minučių, iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

7. Paskui pyragui iškepus, pašildykite kondensuotą pieną.

8. Pyragą subadykite mediniu iešmeliu bei laistykite kondensuotą pieną, pabarstykite migdolų plokštelėmis, leiskite atvėsti ir dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. Labai gardu! Skanaukite!

9. Rekomendacija: Daugiau aguonų pyragų receptų rasite: Aguonų pyragai.

Pastaba: Pyragas tikrai skanus, tačiau man asmeniškai, kepant standartinio dydžio formoje, pyragas gavosi itin plonas. Patariu naudoti mažesnę kepimo formą arba daryti dvigubą porciją.