Skanūs naminiai čeburekai su sultingu mėsos įdaru

Čeburekų įdarui reikės:

• 700 g kiaulienos faršo;
• 5 svogūnai;
• 60 ml vandens;
• Petražolių (nebūtinai);
• Druskos, maltų juodųjų pipirų.

Čeburekų tešlai reikės:

• 600 g kvietinių miltų;
• 1 arbatinio šaukštelio druskos;
• 3 valgomųjų šaukštų augalinio aliejaus;
• 250 ml karšto vandens;

Gaminame. Naminiai čeburekai su mėsos įdaru

Vandenį užkaitiname, kad būtų karštas, bet neužviriname. Į dubenį beriame miltus, šaukštelį druskos, pilame augalinį aliejų, karštą vandenį ir užminkome čeburekų tešlą. Dedame tešlą į dubenį, uždengiame ir paliekame valandai pastovėti.

Į dubenį dedame kiaulienos faršą, tarkuotą svogūną, druską, maltus pipirus, kapotas petražoles, pilame vandenį ir viską išmaišome, paminkome.

Iš tešlos suformuojame pailgą volelį ir supjaustome lygiomis dalimis (turi gautis apie 12 dalių). Imame tešlos gabalėlį, iškočiojame plonai į didoką apvalų lakštą, vienoje pusėje uždedame įdaro, kita lakšto puse uždengiame ir pirštais arba šakute užspaudžiame kraštus.

Keptuvėje arba puode įkaitiname augalinį aliejų (jo turi būti tiek, kad apsemtu čeburekus), sumažiname ugnį ir kepame čeburekus maždaug po 2-2,5 minutes iš kiekvienos pusės. Skanaus!

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.