Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2025 » Vasario » 06

Traškus Keptas Karpis su Garnyrais

Keptas karpis - tai ne tik skanus, bet ir universalus patiekalas, kuris gali būti pritaikytas skirtingiems skoniams ir sezonams. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip paruošti traškų karpį, marinuotą su česnaku ir petražolėmis, ir kaip jį derinti su įvairiais sveikais ir skaniais garnyrais. Nesvarbu, ar jūs ieškote lengvos, ar sočios vakarienės, čia rasite variantą kiekvienam.

Traškus Keptas Karpis su Garnyrais

Ingredientai:

  • Karpis – 1 vnt. (apie 1-1,5 kg)

  • Česnakas - 2-3 skiltelės

  • Kapotos petražolės - saujelė (apie 20 g)

  • Druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį

  • Kvietiniai miltai - 2/3 puodelio (apie 100 g)

  • Kukurūzų miltai - 1/3 puodelio (apie 50 g)

  • Augalinis aliejus - pakankamai kepimui (apytiksliai 200-300 ml)

Gaminimo būdas:

  1. Paruoškite karpį:

    • Karpį išskrodžiame, nuvalome žvynus, nupjauname galvą, pelekus ir kruopščiai nuplauname po tekančiu vandeniu.

    • Išilgai, palei nugarkaulį, nupjauname karpio filė iš abiejų pusių. Filė supjaustome 1,5-2 cm storio juostelėmis.

  2. Marinuokite žuvį:

    • Juosteles apibarstome druska ir maltų juodųjų pipirų mišiniu pagal skonį.

    • Išspaudžiame česnako skilteles ir paskirstome ant žuvies.

    • Beriame saujelę kapotų petražolių ir viską kruopščiai išmaišome, kad prieskoniai tolygiai padengtų žuvies gabaliukus.

    • Paliekame marinuotis apie 30-40 minučių, kad žuvis įgautų skonį.

  3. Apvoliokite ir kepkite:

    • Kvietinius ir kukurūzų miltus sumaišome viename inde. Kukurūzų miltai suteiks traškumo ir malonaus skonio.

    • Marinuotus karpio gabaliukus apvoliokite miltų mišinyje, kad kiekvienas gabaliukas būtų tolygiai padengtas.

    • Įkaitinkite augalinį aliejų gilumoje, kuriame žuvis galėtų plūduriuoti (apytiksliai 180-190°C), ir įdėkite žuvies gabaliukus. Kepkite, kol jie įgaus gražią auksinę spalvą ir taps traškūs, apie 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.

  4. Patiekimas:

    • Keptą karpį išimkite iš keptuvės ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų perteklinį aliejų.

    • Patiekite su šviežiai paruošta bulvių koše, kuriai galite pridėti truputį sviesto ir pieno, kad būtų minkšta ir puri.

    • Šalia patiekite šviežių daržovių salotos, galite pasirinkti mišinius su agurkais, pomidorais, salotų lapais, galbūt su lengvu citrinų-alyvuogių aliejaus padažu.

Pastabos ir patarimai:

  • Jei norite dar daugiau skonio, prieš kepimą galite žuvį apvolioti kiaušinio plakinyje prieš miltus.

  • Kukurūzų miltai ne tik suteikia traškumo bet ir yra puikus variantas tiems, kurie siekia išvengti glitimo (jei naudojate tik kukurūzų miltus).

  • Garnyrą galima varijuoti pagal sezoną ar skonį, pvz., pakeisti bulvių košę šviežiomis daržovėmis ar net keptomis bulvėmis.

Garnyrų variantai:

  • Bulvių košė: Paruoškite šviežią bulvių košę, įpildami sviesto ir pieno, kad būtų minkšta ir puri. Galima pagardinti smulkiai kapotais krapais ar petražolėmis.

  • Šviežių daržovių salotos: Sumaišykite agurkus, pomidorus, salotų lapus ir paprikas, pagardinkite citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi.

  • Keptos daržovės: Kepkite orkaitėje cukinijas, morkas, paprikas ir svogūnus, apšlakstytus alyvuogių aliejumi ir pagardintus druska bei pipirais.

  • Ryžių garnyras: Virkite basmati ar kitus ryžius, įpilkite šaukštą sviesto ir šiek tiek citrinos žievelės, kad suteiktumėte šviežumo.

  • Kuskusas: Paruoškite kuskusą pagal instrukcijas, sumaišykite su smulkintais pomidorais, agurkais ir šviežiomis žolelėmis, pagardinkite citrinų sultimis.

  • Grikių košė: Virkite grikius, įpilkite šiek tiek sviesto ir pagardinkite keptais svogūnais ar grybais.

  • Keptos bulvės: Supjaustykite bulves skiltelėmis, apšlakstykite aliejumi, pagardinkite druska, rozmarinu ir kepkite orkaitėje, kol taps traškios.

Skanaus!

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Už pateiktą lankytojo į autoriaus nuomonę, paranormal.lt neatsako. Rašo: https://paranormal.lt

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

avatar
0
1 Paranormal • 21:17, 2025-02-06
Paverskite karpį traškumu ir skoniu – išbandykite šį receptą ir atraskite naujus garnyrus, kurie padarys jūsų vakarienę nepakartojamą
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-23 laikas 16:45 Receptai Šilkiniai Bulvių Kukuliai su Faršo Padažu: Klasikinis Lietuviškas Patiekalas, Jo Nauda ir Receptas
Šilkiniai bulvių kukuliai su faršo padažu – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuris ne tik džiugina širdį, bet ir užburia savo minkštumu bei sodriu skoniu. Šis patiekalas dažnai primena jaukius vaikystės vakarus, kai namuose ...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 09:14 Receptai Drėgnas Meduolių Keksas su Grietine: Nauda, Kalorijos ir Pilnavertis Patiekalas
Drėgnas meduolių keksas su grietine yra puikus šventinis desertas, kuris ne tik gardus, bet ir turi sveikatos naudą dėl ingredientų kaip sviestas, kiaušiniai ir prieskoniai. Šiame straipsnyje aptariama jo kalorijos (apie 300 porci...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 08:53 Receptai Kugelis su kiaulės koja: receptas, nauda sveikatai ir kalorijos

Kugelis su kiaulės koja – tradicinis lietuviškas patiekalas, sujungiantis bulvių ir mėsos skonius. Šiame straipsnyje rasite pilną receptą, ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (kalio, kolageno šal...

Skaityti daugiau

2025-10-26 laikas 08:02 Rudens Rytas Miške: ASMR Gamtos Garsai 4K
Sveiki, gamtos mylėtojai! Įsileiskite rudeninį rytą su šiuo 4K ASMR vaizdo įrašu – "Pasinerkite į saulėto rudens miško ramybę!" Įsivaizduokite ankstyvą rytą: saulės spinduliai švelniai šildo nuo šalnos žaižaruojančią žolę, nuo medžių "tyčia" krenta l...

Skaityti daugiau

2025-10-25 laikas 16:26 Kaip suprasti, kad tu jam patinki?
Vyrai dažnai vengia tiesiogiai išreikšti savo romantiškus jausmus, bijodami, kad ji neatsakys tuo pačiu arba netgi juoksis, todėl jie mieliau bando išbandyti dirvą, užsimena, kalba alegoriškai ir netiesiogiai. Iš šių tariamai neatsargiai ištartų fraz...

Skaityti daugiau

2025-10-25 laikas 16:10 2 požymiai, kad partneris jūsų nemyli
Nuo mažens mes nesąmoningai įsisaviname meilės ir bendravimo santykiuose pamokas. Mes matome, kaip bendrauja mūsų tėvai, ir net jei jų santykiai toli gražu nėra sveiki, mes dažnai pradedame laikyti būtent tokius santykius normaliu dalyku. Deja, tapę ...

Skaityti daugiau

2025-10-25 laikas 15:16 Kaip atpažinti, jei kažkas jūsų nemėgsta: kūno kalbos signalai
Mes ne visada kreipiame dėmesį į pašnekovo kūno kalbą, nors kartais veiksmai „pasako“ daug daugiau nei žodžiai. Mes ne visada suvokiame savo gestus ir mimiką, o žmonėms, kurie moka skaityti kūno kalbą, mes dažnai esame kaip atversta knyga. Įprasti ju...

Skaityti daugiau

2025-10-24 laikas 16:51 Vokietija ir Lenkija vis labiau pavargsta nuo Ukrainos pabėgėlių ir karo
Nauji duomenys iš Vokietijos ir Lenkijos atkreipia dėmesį į pagalbą Ukrainai, įskaitant pabėgėlių, kurie galiausiai gauna valstybės išmokas, priėmimą. Šios šalys dabar klausia, kiek dar jos yra pasirengusios duoti....

Skaityti daugiau