Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai – Patiekalai » 2021 » Sausio » 6

Orkaitėje keptas kiaulienos kepsnys su pesto padažu

Orkaitėje keptas kiaulienos kepsnys su pesto padažu

(Paranormal) Galiu tik pasakyti, kad geriausias dalykas ką galite padaryti kepdami įvairiausius kepsnius orkaitėje, tai nusipirkti kepimo termometrą. Šitaip mėsą visada iškepsite ir neperkepsite. Šitaip ji išliks sultinga ir labai skani. Dabar net nebegaliu įsivaizduoti be šio dalyko, jokio didesnio kepinio. Ką jau kalbėti, jei namuose turite kepsninę ar kamado. Šį kartą pateiksiu vieną iš kiaulienos kepsnių, kuris gaunasi tobulai!

Ingredientai

  • kiaulienos sprandinė: ~1,8-2 kilogramo
  • druska
  • mėgstami prieskoniai mėsai
  • pirktinis arba namų gamybos pesto padažas
  • aliejus.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia ištraukite kiaulienos sprandinę iš šaldytuvo ir palikite bent valandą arba kiek ilgiau pabūti, kad "atšiltų".

2. Po to ištepkite kiaulieną druska ir palikite maždaug 60 minučių, kad suminkštintų mėsą.

3. Tuomet druską būtinai nuplaukite, ištepkite mėgstamais prieskoniais (geriausia nelabai druskingais) ir kruopščiai ištepkite pesto padažu.

4. Palikite dar maždaug 60 minučių pastovėti.

5. Šį kiaulienos kepsnį galite kepti dviem būdais: arba mėsą dėkite ant grotelių, o apačioje į skardą pripilkite vandens, arba mėsą dėkite į kepimo indą (prieš tai įpylę aliejaus) ir šalia pastatykite indą su vandeniu. Kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje tol, kol vidinė mėsos temperatūra pasieks 75 laipsnius (visiškai iškeptam arba "well done" kepsniui). Beje, jeigu namie neturite termometro, 2 kilogramus mėsos reikia kepti apytiksliai 1 valandą 40 minučių.

6. Išėmus mėsą iš orkaitės, ją būtinai uždengiame su folija, ir paliekame "pailsėti". Šitaip sultys kepsnyje pasiskirsto tolygiau ir mėsa būna skanesnė.

7. Patiekti galite su salotomis, ant grotelių keptomis bulvėmis, baltu grybų padažu arba kitu mėgstamu garnyru. Paskanaujam!

Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.

Recepto Autorius Jurgitos virtuvėlė

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
26.03.2024 laikas 11:01 Receptai – Patiekalai Jautienos liežuvis su krienų ir majonezo padažu
Besiartinant šventėmis vis dažniau sugrįžtu į lietuvišką virtuvę. Prisiminimai apie Kalėdas padeda prisiminti tai ką gamindavo šioms šventėms mano mama, ką gaminau prieš keletą metų pati. Yra patiekalų kurie ruošiami ne taip ir da...

Skaityti daugiau

25.03.2024 laikas 16:56 Receptai – Patiekalai "Sugaišau 10 minučių, o svečiai liko sužavėti": obuolių desertas arbatai (greitai ir nebrangiai)
Paruošti šį desertą man prireikė tiesiog 10 minučių, o mano svečiai manė, kad tam sugaišau pusę dienos! Nuostabus obuolių desertas, pagamintas iš pačių pigiausių produktų. Labai rekomenduoju visiems jį išbandyti! Dalinuosi receptu...

Skaityti daugiau

22.03.2024 laikas 21:32 Receptai – Patiekalai Stulbinamai skanūs sausainiai su įdaru (nebrangus receptas)
Dievinu naminį kepimą ir dažnai eksperimentuoju virtuvėje! Šiandien siūlau pasigaminti minkštų, skanių ir gražių sausainių.

Skaityti daugiau

28.03.2024 laikas 09:51 Istorijos paslaptys "Dievo miestas"
Šis atradimas sukėlė NASA pasipiktinimą, kai mokslininkai Hubble teleskopo padarytoje nuotraukoje aptiko didelį baltą miestą tiesiai kosmose. Nuotrauka buvo paskelbta oficialioje agentūros interneto svetainėje anksčiau, nei ją pavyko paslėpti....

Skaityti daugiau

28.03.2024 laikas 09:47 Doto piramidės paslaptys
Doto piramidė iškyla kaip jos kūrėjų išradingumo ir įgūdžių liudijimas. Kiekvienas kruopščiai sudėliotas akmuo, tiksliai apskaičiuotas kampas byloja apie senovės civilizacijos pažangias architektūros žinias.

Skaityti daugiau

28.03.2024 laikas 08:45 Senovės civilizacijų paslaptys ir mįslės: kas sugriovė senovės civilizacijas?
Žmonijos istorija skaičiuoja tūkstančius metų, tačiau daugybė paslapčių ir mįslių lieka neišspręstos. Pasak visuotinai priimtos nuomonės, žmonija savo kelionę pradėjo kaip primityvi būtybė, palaipsniui evoliucionavo ir tapo vis protingesnė ir pajėges...

Skaityti daugiau