Keptuvėje kepti kiaulienos nugarinės kepsniukai su svogūnų ir gervuogių padažu

Šis svogūnų ir gervuogių padažas idealiai dera prie kiaulienos kepsniukų. Jis gaunasi šiek tiek ir saldokas, ir rūgštokas. O paruošti jį visai nesudėtinga. Tikrai rekomenduoju išmėginti tokį derinį. Jis Jus gali labai teigiamai nustebinti!

Vietoje kiaulienos nugarinės gaminant galite naudoti ir gryną kiaulienos sprandinę be jokių riebaliukų. Ir nepamirštame ragauti padažo bei skonį pareguliuoti pagal savo skonio receptorius.

Ingredientai

• nesūdytas sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
• raudonieji svogūnai: 2 (dideli)
• raudonojo vyno actas: 30 mililitrų
• rudas cukrus: 30 gramų
• gervuogės: ~100-150 gramų
• kiaulienos nugarinės kepsniukai: 5
• druska
• juodieji pipirai.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia ant gervuogių užberiame rudąjį cukrų bei actą.

2. Tada ištirpiname vieną valgomąjį šaukštą sviesto puode ir sudedame pusžiedžiais pjaustytus svogūnus. Kepame maždaug 8 minutes.

3. Po to sudedame gervuoges ir dar verdame maždaug 10 minučių, kol padažas sutirštėja.

4. Per tą laiką, kol verda padažas, kiaulienos nugarinės kepsnelius pagardiname druska bei pipirais.

5. Keptuvėje išlydome sviestą.

6. Apkepame kiaulienos kepsnelius iš abiejų pusių.

7. Iškeptus kepsnelius patiekiame su gervuogių padažu ir skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau kepsniukų receptų rasite: Kepsniukų receptai.

Recepto Autorius Oditėlės blogas

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.