Senoviniai kaimiški sviestiniai sausainiai pagal Beatą

Gali būti, kad tokiu kaimiškų sausainių esate ragavę dar savo vaikystėje ir ne vieną kartą kartą. Tai sviestiniai, trapūs, kaimiški ir labai skanūs sausainiai. Dar šilti su pieno stikline man yra kažkas tokio. Tiesą pasakius, jau buvau primiršusi šį receptą, tačiau neseniai pamačiau jį vienoje iš Beatos knygų ir nusprendžiau, kad privalau pasigaminti. Gal ir Jūs jau būsite primiršę šį receptą, tai dalinuosi ir su Jumis. Būtinai pasilepinkite.

Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 3-4 kepimo skardos sausainių.

Ingredientai

• miltai: 500 gramų
• majonezas: 200 mililitrų
• kambario temperatūros sviestas: 180 gramų
• cukrus: 140 gramų
• kiaušiniai: 1
• vanilinis cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
• kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaušinį išsukite su cukrumi, kol masė pabals.

2. Tada sudėkite kambario temperatūros sviestą ir sukite, kol gausis vientisa masė.

3. Tuomet sudėkite majonezą ir tešlą išmaišykite.

4. Įsijokite miltus ir kepimo miltelius. Tešlą išminkykite.

5. Tešlą dėkite mažiausiai pusvalandžiui į šaldytuvą.

6. Sausainius gaminkite per mėsmalės skirtas formeles sausainiams.

7. Dėkite į kepimo skardą išklotą su kepimo popieriumi.

8. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių. Būtinai stebėkite kepimo laiką, kada sausainiai pradeda švelniai rusvėti - traukite iš orkaitės. Gali nutikti taip, kad keps šiek tiek ilgiau, arba šiek tiek trumpiau, viskas priklausys nuo turimo orkaitės. Skanaukite!

Rekomendacija: Daugiau sviestinių sausainių receptų rasite: Sviestiniai sausainiai.

Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę