Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal » » » 2020 » Spalio » 12

Tradicinis kalėdinis pyragas

Tradicinis kalėdinis pyragas

Ingredientai

  • sviesto: 270 gramų
  • rudo cukraus: 1,5 stiklinės
  • kiaušinių: 4
  • miltų: 3 stiklinių
  • druskos: 0,25 šaukštelio
  • maltų kvepiančių pipirų: 1 šaukštelio
  • cinamono: 1 šaukštelio
  • muskato riešuto: 0,5 šaukštelio
  • razinų: 1,5 stiklinės
  • džiovintų figų: 1,5 stiklinės
  • džiovintų datulių: 1,5 stiklinės
  • džiovintų slyvų: 1 stiklinės
  • džiovintų abrikosų: 1,5 stiklinės
  • migdolų: 1 stiklinės
  • brendžio: 100 mililitrų
  • tirpios kavos: 2 šaukštelių (pvz.: espresso)
  • vandens: 2 šaukštų.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia orkaitę įkaitiname iki 150 laipsnių temperatūros. Kepimo skardos kraštus patepame riebalais, o skardos dugną išklojame su kepimo popieriumi.

2. Tuomet dideliame dubenyje elektriniu plaktuvu išplakame sviestą su cukrumi, kol gausis tiršta ir kreminė masė. Po vieną sudedame kiaušinius bei kiekvieną kartą gerai išplakame. Sumaišome miltus, druską ir prieskonius bei viską atsargiai įmaišome į kreminę masę. Tada džiovintus vaisius bei migdolus susmulkiname. Sudedame vaisius, migdolus, supilame 50 mililitrų brendžio, espresso kavą bei viską gerai išmaišome.

3. Po to sudedame paruoštą tešlą į kepimo formą, sulyginame paviršių. Kepimo skardą dedame ant viduriniosios orkaitės lentynėlės bei kepame maždaug pusvalandį. Temperatūrą sumažiname iki 130 laipsnių temperatūros bei kepame 3,5 valandos kol visiškai iškeps – įkištas į pyrago vidurį medinis iešmelis išsitrauks ir ant jo neliks tešlos.

4. Paskui kepimo skardą išimame iš orkaitės, uždengiame virtuviniu rankšluosčiu, o ant viršaus dar užklojame storą vonios rankšluostį – taip pyragas atvės pamažu.

5. Po to kai pyragas atvės, subadome jo viršų virbalu bei apšlakstome likusiu brendžiu. Pyragą suvyniojame į kepimo popierių bei laikome sandariame inde, vėsioje vietoje.

6. Šitaip paruoštą pyragą galima laikyti net iki 3 mėnesių. Skanaujame!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar
TAIP PAT SKAITYKITE:
23.10.2020 laikas 13:32 Obama Mocks Trump for Believing ‘Secret Cabals Run the World’; POTUS Hits Back
President Trump slammed Barack Obama Wednesday after the former POTUS mocked Trump for claiming that secret cabals run the world.

Skaityti daugiau

23.10.2020 laikas 13:32 Prince Andrew Watched and ‘Laughed’ as Child Forced To Strip on Pedo Island, Victim Claims
Prince Andrew “watched and laughed” while a little girl was forced to strip by pedophile billionaire Jeffrey Epstein, according to new allegations.

Skaityti daugiau

23.10.2020 laikas 13:32 Lietiniai su varške be miltų, jie tiesiog tirpsta burnoje
Itin gardūs bei švelnūs lietiniai su varške gaminami labai greitai ir lengvai. Šie lietiniai jau spėjo tapti mano mėgstamiausiais – būtinai ruošiu visoms šventėms, svečiams – jie lieka sužavėti! Blyneliai tirpsta burnoje dėka to, kad gaminami su krakmolu ir pienu....

Skaityti daugiau

23.10.2020 laikas 13:22 ‘America or Trump, You Can’t Love Both’ Says Alyssa Milano
Alyssa Milano has declared that Americans have to choose between “America or Trump” because the country “can’t love both.”

Skaityti daugiau

23.10.2020 laikas 13:22 Hunter Biden’s ‘Laptop From Hell’ Linked To FBI Money Laundering Investigation
Hunter Biden’s ‘laptop from hell’ is linked to an FBI money laundering investigation that started in late 2019, multiple federal officials have confirmed.

Skaityti daugiau