Žiedinių kopūstų apkepas

Skanaus žiedinių kopūstų apkepo receptas

Ingredientai:

• Žiedinis kopūstas (didesnis) - 1 vnt.;
• Kiaušiniai - 2 vnt.;
• Citrina - 0,3 vnt.;
• Grietinė - 250 g;
• Fermentinis sūris - 150 g;
• Druska, malti juodieji pipirai, muskato riešutas;
• Sviestas - gabalėlis;
• Smulkinti krapai papuošimui.

Gaminame. Žiedinių kopūstų apkepas

Žiedinį kopūstą nuplauname ir suskirstome nedideliais žiedynėliais. Užviriname puodą su vandeniu, beriame druskos, dedame trečdalį citrinos (su odele) ir sudedame žiedinio kopūsto žiedinėlius. Verdame 3-4 minutes, nusunkiame.

Sūrį sutarkuojame smulkia tarka.

Į dubenėlį dedame grietinę, įmušame kiaušinius, pagal skonį beriame druskos, pipirų, žiupsnelį muskato riešuto, išmaišome. Dedame puse sutarkuoto sūrio ir vėl išmaišome.

Kepimo indą ištepame sviestu, jame išdėliojame kopūsto žiedinėlius, tolygiai užpilame pasigamintu grietinės padažu ir apibarstome tarkuotu sūriu. Kepimo indą šauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 20-25 minutes. 

Žiedinių kopūstų apkepą puošiame smulkintais krapais. 

Skanaus!

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.